什么是鱼菜共生系统？

在农业方面，已经多次尝试优化耕作条件，以改善所用土地以及所用原材料和资源。 最具革命性的系统之一是鱼菜共生。 很多人不知道什么是 鱼菜共生 也没有如何充分利用它。

因此，我们打算用这篇文章来告诉你鱼菜共生是什么，它的特点，优点和缺点。

什么是鱼菜共生

鱼菜共生是一种食物生产系统，通过水在两个子系统中的连续再循环，将水生动物的养殖（水产养殖）与水中植物的养殖（水培）相结合。

有了这项技术 节省了空间、水和能源，并且减少或消除了系统对环境的浪费，因为一切都被使用了。 在尊重环境的同时获得更健康、更有活力和更美味的植物和鱼类产品。

鱼菜共生系统可以设计成任何规模，既可用于私人用途，也可用于工业用途。 此外，通过这种新的生产方式，有利于创造就业、促进自我消费和新鲜健康产品的本地配送。

鱼菜共生的原理 是基于这样一个事实，即水生生物产生的废物 （通常是鱼类或甲壳类动物）在细菌的作用下转化为植物生长所必需的养分。

属于亚硝化单胞菌属和硝化杆菌属的必需细菌参与了这个称为硝化作用的过程。 由于亚硝化单胞菌，鱼类排泄物和食物中的铵被转化为亚硝酸盐，而亚硝酸盐又被硝化细菌转化为硝酸盐。 这些硝酸盐随后被植物直接吸收，并在系统中充当生物过滤器，净化返回鱼塘的水。

鱼菜共生的工作原理

该系统的工作原理如下：鱼类从食物中排出富含营养的废物后，从土壤中产生堆肥或粪便。 换一种说法， 人们喂鱼是为了以后喂人。

因此，鱼排出的天然“肥料”被泵送到顶部，被植物吸收。 与此同时，根部通过去除这些营养物质来净化水，这些营养物质会回到鱼所在的地方。 这样就无需每周引入干净的水。

与传统种植相比，该系统最多可节水 90%，并完全消除浪费 可以生成，因为它是一个封闭系统。 这种类型的系统今天已经在国内生产和工业规模的生产中使用。 家庭鱼菜共生系统可以安装在城市环境、房屋的自由空间、阳台上，每天至少接受 5 小时的阳光照射。 大型商业鱼菜共生系统也易于管理，因为种植者几乎无法控制作物和鱼类生产。 蔬菜，如生菜，可以在四到六周的短周期后收获。

一些历史

使用鱼类粪便为植物施肥的做法已经存在了数千年，亚洲和南美洲是最早应用这种方法的文明。

大约 900 年前，墨西哥的阿兹特克人在特斯科科湖的梯田上耕种 利用湖底鱼类排泄物和微藻分解产生的水和有机物。

在 1970 世纪 XNUMX 年代后期，北美和欧洲开始出现科学研究，表明鱼类产生的代谢物可以从水中去除并用于种植蔬菜。

在接下来的几年里，技术进步使研究领域得到改进，例如排泄物识别、生物废物过滤和创建封闭系统的最佳条件。

2001 年左右，在维尔京群岛大学，James Rakocy 博士 开发了第一个商业鱼菜共生系统，为其运作奠定基础。 随着特定鱼菜共生数据的出现，商业化生产开始出现，企业数量众多。

如今，商业系统不断进步以提高效率，使用此类技术的主要国家包括美国、加拿大、澳大利亚和墨西哥。

鱼菜共生的重要性和适用性

随着世界各地清洁水供应的减少和对食物需求的增长，这些问题变得越来越重要。 在这种情况下， 鱼菜共生具有重要意义, 因为它构成了一种可以在水资源有限的贫瘠贫瘠土地上发展的粮食生产方法。

鱼菜共生模型的多样性允许在商业、家庭或自用规模上应用。 鱼菜共生中使用的另一种形式是 为观赏目的开发的一种，涉及鱼类和水生植物，如果进行商业管理，可以产生可观的利润。

另一方面，通过小规模的活动，可以轻松地在中小学和农业学校教授可持续生产管理、养分循环和其他对学生发展重要的技术主题。

优点和缺点

优点

• 水培系统 它们是减少和使用通常倾倒在环境中的废物的有效方法。
• 可以降低水交换率，从而降低在水是主要费用的干旱气候中的运营成本。
• 通过生产可被视为“有机”的蔬菜来消除杀虫剂和化肥等化学品的使用。
• 减少该地区的粮食产量，从而优化劳动力资源、水资源、平衡鱼饲料和植物养分。
• 鱼菜共生可以生产等同于或优于水培系统的植物，而鱼类产量比水产养殖更高且更健康。
• 它可以小规模或大规模实施。
• 喂鱼很方便。
• 使用简单的材料，可以回收容器等建筑材料，成本低廉。
• 它是农业资质低的土地的理想选择。
• 它不伤害土壤，也不伤害水体，对环境友好。
• 从种植植物和鱼类中赚取两条收入来源，如果出售，可以增加当地经济。
• 全家人都可以参与它的建设和维护。

鱼菜共生的缺点

• 需要植物生理学的基本知识 （蔬菜）和动物（鱼），包括水质参数，因为它是两种作物的综合系统。
• 该系统依靠电力来运行泵和过滤器，一旦停电，整个系统将面临风险，并产生电能成本。
• 很少有鱼类可以用于鱼菜共生系统。

我希望通过这些信息，您可以更多地了解什么是鱼菜共生及其特点。