今天，我们谈论的是一种被认为是可食用的蘑菇，并且在厨房中需求量很大。 这是关于 鹅膏菌。 致力于收集狼蘑菇以能够在各种菜肴中品尝的人们对蘑菇的需求量很高。 但是，我们必须小心这种蘑菇，因为它们含有一些有毒成分，我们必须知道如何很好地区分所有这些蘑菇。
为此，我们将专门介绍这篇文章，以解释所有的特征，特性以及如何找到它们。 鹅膏菌。
主要特点
帽子和箔纸
这是一种蘑菇，其帽子的形状随其发展而变化。 当它是年轻的蘑菇时，它具有球状外观，并且随着它的发展而变得越来越凸，直到它在成年阶段达到几乎平坦的形状。 这顶帽子的直径在5到15厘米之间，有时甚至更大。 它的表皮通常呈酒红色，但变化很大。 有些标本几乎带有白色的色调，并可能引起与其他类似蘑菇种类的混淆。
帽子通常还具有许多形式的残留棉质疣状的通用面纱。 为了轻松识别这些帽子，您必须看到通用的帽子是粉红色或灰白色，而不是白色。 如果是全白的，那将是另一种蘑菇。 这是用于区分以下各项的最常见指标之一 鹅膏菌 其他类似物种。 有时我们会发现这些残留物几乎在帽子的大部分区域都消失了。
这顶帽子是肉质的，连贯的，但有些脆弱。 角质层可以很容易地与皮肤的其余部分分离，并具有不同于其他物种的光滑有光泽的表面。 帽子的边缘细腻，弯曲平整，没有条纹。 这是另一个迹象，可以帮助我们将该物种与另一个物种区分开。 有必要评论同一物种的标本之间在帽子的外观，颜色和其他特征方面存在的巨大差异。
它的刀片很紧，很自由，我们发现有很多刀片。 它们还具有较小尺寸的薄层玻璃。 它的颜色是白色，随着时间的发展，它会逐渐变红并获得带红色的色调。 叶片的边缘是相同的颜色，有些松软。
馅饼和肉
至于脚，它是圆柱形的，结实而饱满的。 当我们朝底部移动时，它的质地会变厚。 随着年龄的增长，一只脚会逐渐演变成具有光滑连续球状的锁骨形。 他们通常约 高8至15厘米，直径1至4厘米。 它是完全白色的脚，尽管也可以用其他派生的颜色（例如乳白色或粉红色白色）看到它。 它有一些细的条纹，带有一些较深的原纤维，并且处于从环到帽的曲折位置。 即使在沃尔沃的下面，其外观也较暗，带有柔和的酒状斑点和原纤维。 当我们走到脚的底部时，我们会看到沃尔瓦有霉菌，并且具有相同的粉红色，但是却更加突出。 脚逐渐分解成小块。
脚的下部通常被幼虫攻击，因此在收集这些标本时必须注意。 许多幼虫倾向于留在球茎上，甚至留在脚与地面接触的部分上。 触摸脚时，通常会变成略深的酒红色粉红色。 戒指相当宽，膜质偏白 但幼时在其上部有条纹，而在其下部则具有略带葡萄酒的颜色。
最后，我们分析您的肉。 切割或摩擦时，此白色变为或多或少强烈的酒红色色调。 在脚内侧可以最强烈地看到这种变成紫红色粉红色调的趋势。 肉是相当一致的，但随着年龄的增长会变软。 在表皮下，这种肉也具有酒色。 可以用肉眼识别，因为这种蘑菇具有非常温和的真菌气味，并且具有甜味，可在短时间后变成酸性。
生态和栖息地 鹅膏菌
该物种在几乎所有类型的森林和土壤中都很常见。 您只需要一个有很多树叶并且湿度高的区域。 它是许多种类繁多的树木的菌根物种。 我们可以找到 鹅膏菌 两者的 春末至秋季期间为少数标本的单生形式。
它可以在落叶林和针叶林中生长。 它具有很好的食用性，使其成为厨房中极受赞赏的蘑菇。 但是，您必须非常小心。 不仅因为它在物理上类似于其他类型的蘑菇，而且我们在收割时可能会犯错误，而且因为 鹅膏菌 它具有多种挥发性有毒成分。
这是一种蘑菇，永远不要生吃。 它应该做得很好，并且仅建议那些已经具有良好蘑菇采摘经验的人采摘。
可能的混淆 鹅膏菌
正如我们在整篇文章中提到的那样，该物种经常与其他非常相似的蘑菇混淆。 我们将列举它们中的每一个：
- 鹅膏菌 该物种有剧毒，帽子的颜色与鸭嘴的颜色非常相似。 鹅膏菌。 两者之间的主要区别在于它们的肉。 而且就是 鹅膏菌 生命染成酒红色，而另一种则是不变的。 此外，可以看出该物种具有条纹状的边缘，而我们正在分析的物种则没有。
- 鹅膏菌 这个物种与它非常相似。 主要区别在于它有一个鼻形和尖头的球茎，闻起来像萝卜。 该物种无毒，但可食用。
希望借助这些信息，您可以了解有关 鹅膏菌。