La 南芥, 俗稱“野菜芥末”，由屬於該家族的植物組成 十字花科，儘管它最初來自歐洲，但也設法在北美洲內部歸化。 如果您想進一步了解她，我們邀請您閱讀這篇文章，尤其是芥末專用。
這種一年生草本 它是一種落葉植物，其能力可以增長約1公噸高； 其莖的特徵是直立並在其基部周圍有毛茸茸，高度分枝並縱向橫紋，高度約100cm。
她的特點
它的基部有大齒狀或羽狀葉，長度約30厘米，可以固著或具短葉柄。 與其他成對的側節相比，其下部葉片通常是裂片狀和具葉柄的，具較大的末端裂片，具微齒的邊緣。 而上部葉片的特點是無梗，披針形，有齒且不分裂。
它的花序由 末端總狀花序，無片，拉長 由黃色小花組成，有4個9-10毫米的花瓣； 它們的花梗呈直立形狀，並有專利，其萼片長約5毫米，呈綠色，有時彼此不同。 他們有4個短的雄蕊，另外兩個短一些。
同樣，它的果實是一個擠壓的四角形長角果，長約3-5厘米。 小葉有3-7個清晰標記的靜脈，儘管通常不會真正看到中間一個，但其2個小室的種子排成一列，由4-8個種子組成。
所述果實具有稱為“面”的最後部分，其長約12-15mm，呈圓錐形，並容納一個或多個種子。 同樣，我們可以指出，通常 琵鷺 它在XNUMX月到XNUMX月之間開花。
照顧 南芥
接下來，我們將提供一些有關應為野芥菜提供護理的小技巧：
- 光： 儘管它們更喜歡在充滿陽光的條件下生長，但事實是它們完全有能力支持陰暗處的生長。
- 溫度：最好在炎熱的氣候下種植。
- Humedad：該 琵鷺 它應該生長在中等乾燥到潮濕的土壤中。
- 酸度：更喜歡鹼含量約為5.5-8的鹼土。
- 氮：傾向於偏愛稍微富裕的土壤，或者偏愛中等貧瘠的土壤； 它不適用於肥料過多的土壤。
芥菜的性質
某些最顯著的特性 琵鷺，包括以下內容：
可以以與從白芥末獲得的種子相同的方式使用其種子。 對皮膚有刺激性除了可以使皮膚毛細血管擴張外，還非常適合治療關節疾病，神經炎和風濕病。
它具有西那平（sinapine），一種具有抗生素作用的物質，可以使其對抗革蘭氏陰性細菌。 因為 大劑量使用時有毒，最好始終適度使用它。 在外部過度使用它可能會引起水泡，在最壞的情況下還可能導致壞死。
葉子因可食用而引人注目它們略帶辛辣味，非常適合沙拉。 就其本身而言，老葉子略帶酸味，可以用來做燉菜。 當花朵尚未開放時，莖可以用作西蘭花的替代品。
另一方面，可以食用生的種子，也可以將其與三明治和/或沙拉混合食用，使之更辛辣。 一樣， 可以研磨成各種菜餚的調味料，因為它們略帶一點地道的芥末醬，因此取其名字。 它的種子也被用來獲取石油。
文化
種植這種植物不僅是為了收集種子並對其進行加工以獲取食物，而且還需要進行耕種。 通常作為覆蓋和綠肥植物種植; 並在內部耕種時增加或保持土壤的肥力，因為它具有快速生長的特性。
如果您有興趣種植芥末以生產食物，則需要記住 播種前，必須徹底準備地面為此，您必須確保同時提供良好的耕作和適當的施肥，最好使用有機材料。
同樣，很方便的是，我們提到最成功的事情是 生長在陽光直射的地區 和一點陰影； 您還必須記住，該植物不能很好地適應寒冷的天氣，因此可能會死亡。 從這個意義上講，最好在春季開始時（夜間溫度不低於10°C的時候）播種，以便在夏季結束時收穫其種子。
這是可能的 收集種子後立即儲存，或在完全乾燥後將它們放入密封的容器中。 從這個意義上講，我們必須指出，這種植物的收穫必須在果實尚未完全成熟時進行。 然後必須將它們放在陽光下不僅要乾燥，還要使其成熟。
只有 如果長時間乾旱，應該給它澆水，因為從雨中獲得的水通常足以滿足他們的需求。 同樣，必須說田芥可以作為一年生或一年生的植物種植，目的是分別收集其葉子和種子。
疾病
關於那些 琵鷺，應注意的是，一般而言， 蚜蟲 經常破壞芽和花芽， 不利地影響您種子的生產.
同樣，很可能假設假設歉收的氣候條件最終會消失 破壞芥末並引起分解，從而使其更有可能受到病蟲害和各種疾病的攻擊。
特別是在春季末和秋季初， 這種植物通常很容易受到白粉病的侵襲; 因此，強烈建議將其種植在開闊且通風良好的空間中，以盡可能避免在給植物澆水時葉子變濕。
同樣，很容易受到他們的攻擊 sl和蝸牛以及甲蟲 在葉子周圍產生孔洞，最終削弱植物。 因此，如果您正在考慮種植它，請不要忘記考慮上述信息，它一定會幫助您獲得一個強大而健康的植物。