如果將某些水果從植物中拔出，如果它們已經達到足夠的發育水平，它們可以繼續成熟而不會出現問題。 這些被稱為 更年期的水果，並且在我們要種植植物時必須要考慮到它們，尤其是當它們的果實可食用時。
讓我們更多地了解這個有趣的概念。
一個小歷史
1925年，基德（Kidd）和韋斯特（West）創造了“更年期水果”一詞來形容 伴隨成熟而增加的呼吸頻率 蘋果。 如今，根據成熟度是否主要受果實的調節，將果實分為更年期的或非更年期的。 乙烯，它是一種充當植物激素的氣體。
所有的水果，乃至植物的所有部分，都會產生這種氣體。 但是在成熟過程中，它在更年期果實中起著更為重要的作用， 增加產量以完成他們的發展 即使收割時也是如此。 在非更年期的情況下，乙烯的生產速度幾乎不變，因此一旦收穫，它們將停止發育並在幾天內乾燥。
什麼是更年期的水果？
更年期的水果比我們想像的要多得多，例如： 蕃茄，“ 鱷梨，“ 芒果，“ 無花果，“ 番石榴樹中， 番荔枝中， 蔓越莓，“ 奇異果中， 百香果，“ 香蕉 和 香蕉，“ 木瓜，“ 日本李子， 波浪 蘋果.
還有非更年期的水果？
例如，非更年期的水果是 堅果，“ 葡萄，“ 柑橘 一般來說 （柚, 檸檬, 橙, 柑）， 橄欖，“ 櫻桃，“ 草莓，“ 辣椒中， 荔枝中， 刺梨無花果，“ 山莓中， 黑莓 或 楊桃.
您聽說過這個概念嗎？