越來越多的人意識到植物和自然療法可以給我們帶來的好處。 儘管傳統醫學永遠不應該被完全取代，但我們可以幫助它和我們自己。 例如，茶含有許多對我們身體有益的植物化合物。 歸功於兒茶素，綠茶因其藥用功效而脫穎而出。
不知道兒茶素是什麼？ 這些是植物產生的抗氧化劑，對我們的身體有很多好處。 如果您想了解更多有關這些天然化合物的信息，我建議您繼續閱讀。 我們將討論它們是什麼、它們在綠茶中的好處以及它們對癌症的影響。
什麼是兒茶素？
多酚類抗氧化劑來自植物，即一種其子結構由多酚（稱為兒茶素）組成的抗氧化劑。 在蔬菜中，兒茶素是次生代謝產物。 植物、真菌或細菌產生的所有直接參與其發育、繁殖或生長的化合物都是初級代謝物，而次級代謝物不直接參與這些過程。
“兒茶素”一詞通常用於指 falvan-3-ol 或黃烷醇的亞組以及黃酮類化合物家族，它們都是次生植物代謝物。 顧名思義，它來自於從葡萄中提取的汁液。 卡特奇瓦含羞草，屬於這個家庭 兒茶.
綠茶中的兒茶素
許多植物成分因其許多益處和大量營養成分而經常用於茶中。 具體來說，綠茶含有多種多酚，其有益作用有多種。 這種類型的輸液通常含有 30% 的這些化合物（按重量計）， 其中含有大量兒茶素，稱為 EGCG 或表沒食子兒茶素沒食子酸酯。
在綠茶中，這是最重要和研究最多的成分之一 以達到治療各種疾病的目的。 因此，這種輸液被認為具有藥用特性。 此外，綠茶還含有少量對健康同樣重要的礦物質。 雖然有些人喜歡喝加牛奶的茶，但這可能不是一個好主意。 有研究表明牛奶可以降低兒茶素等抗氧化劑的作用。
好處
兒茶素為我們的身體和健康提供多種益處。 因此，建議定期飲用綠茶。 這些天然抗氧化劑具有眾多優點，其中之一是減少體內自由基的形成，從而保護分子和細胞。 自由基與所有類型的疾病和年齡有關。 它們還有助於對抗癌症和減少炎症。
兒茶素vs. 癌症
當細胞過度且不受控制地生長時，就會出現可怕的疾病：癌症。 如今，它已成為全球死亡的主要原因之一。 經過幾年的研究和研究，人們知道氧化損傷有助於這種疾病的發展。 所以， 兒茶素等抗氧化劑可以起到保護作用。 消耗這些化合物的一個很好的來源是綠茶。
對喝綠茶和不喝綠茶的人進行了各種觀察性研究。 這些都表明 那些經常飲用這種輸液的人不太容易患上某些類型的非常嚴重的癌症。 然而，需要更多的研究和研究才能準確地確定這些數據。 找到的結果如下：
- 乳腺癌： 對觀察性研究進行薈萃分析發現，經常喝綠茶的女性患乳腺癌的風險降低。 介於20％和30％之間。 應當指出，這種類型的癌症是女性中最常見的癌症。
- 前列腺： 在男性中，結果更高。 一項研究發現，那些經常喝綠茶的人 他們的可能性降低了48％ 患上前列腺癌。 就像乳腺癌在女性中最常見一樣，乳腺癌在男性中也最常見。
- 大腸癌： 有一項分析涵蓋了總共 29 項與綠茶和結直腸癌相關的研究。 由此可見，喝過此湯的人 結直腸癌的風險降低了 42%。
儘管兒茶素的好處很多， 我們不應該停止定期去看醫生並接受檢查。 例如，通過綠茶攝入這些抗氧化劑可以幫助我們預防問題，但它們不會治愈我們或使我們免疫。