蔬菜和青菜的差別，你知道嗎？

您是否也像我們一樣對擁有一個 健康飲食？那麼你可能會滿足以下前提 “一天五個”，即每日五份 生的和熟的蔬菜不同顏色和紋理的。

這樣您就可以確保所有類型的 營養成分 它們已融入您的身體。有趣的是，該類別 “蔬菜” 描述了各種各樣的物種，包括 水果、蔬菜、蔬菜、穀物和豆類。水果、穀物和豆類不可能混淆，但了解它們之間的相似點和區別很重要 蔬菜和豆類，制定營養豐富、多樣化、健康的飲食。

人們普遍把蔬菜統稱為“蔬菜” 非果類蔬菜、穀物或豆類。許多人認為蔬菜之間的區別只是顏色的問題，因為 “蔬菜”這個詞讓人想起綠色。因此，蔬菜將是綠葉蔬菜我們應該將生菜、甜菜、菠菜或芝麻菜等納入飲食中。

你必須知道如何區分蔬菜和蔬菜

一些分類包括蔬菜、其他綠色蔬菜，如捲心菜、西蘭花和球芽甘藍，因為我們不吃這些物種的葉子，而是吃花序。此外，在其他情況下，所有 綠色植物的可食用部分不論是果實、莖、葉還是根，都被視為蔬菜。

然而， 蔬菜和青菜的區別 它遠遠超出了顏色的範圍。如果只是顏色問題，有些蔬菜在某些地區是蔬菜，而在其他地區則不是。同一種蔬菜要么是蔬菜，要么不是蔬菜，這取決於它的顏色 可食用部分，如紫色生菜或綠色生菜，以及紅色或黃色辣椒或綠色辣椒。

在繼續辯論並達成協議之前，最好先去 所有知識的起源，這本詞典，也就是西班牙皇家學院的詞典告訴我們以下內容：

如果我們查一下字典，就會清楚地知道，所有 園林產品，無論它們有什麼顏色、形狀或大小，也無論它們的可食用部分是什麼，這些都是蔬菜。這一類蔬菜是指可食用部分是綠葉的蔬菜。

雖然我們要澄清有點困難，因為即使是專家、著名的 廚師、營養師和專家 在食品方面已經達成一致，分析一下很有趣 相同點和不同點 蔬菜與蔬菜之間根據不同的標準。

所有這些蔬菜 葉子被消耗了，無論顏色如何，都是蔬菜。

所有那些蔬菜其中 可食用部分是綠色的, 是蔬菜; 如果顏色不同（黃色、橙色、紅色及其不同色調），則它們是蔬菜，除了那些 蔬菜的變種 （比如紫生菜，它是一種蔬菜，或者紅辣椒，它是一種蔬菜）。

蔬菜 可以生吃或煮熟，但蔬菜通常是煮熟的。

蔬菜 他們的水更豐富 比蔬菜（99% 水）。

蔬菜 不含碳水化合物，雖然蔬菜富含這種營養素，但即使是綠色蔬菜也幾乎含有 零植物脂肪，而許多蔬菜都是如此。

蔬菜 纖維含量高於蔬菜，尤其是難消化的纖維（纖維素），它對消化非常有用，同時它們 新鮮、美味、天然，記得每天吃五個。

如您所知， 理解其中的區別 蔬菜與蔬菜之間的融合是關鍵 五份蔬菜 每天不同質地和顏色的生食和熟食，無論是水果、蔬菜、穀物和/或豆類。