農業是一門需要 對要種植的每種植物的專門知識。 所有從工業的角度，無論是從業餘愛好還是在花園中冒險進入這個美好世界的人都知道，他們必須以絕對的認真和知識去這樣做，才能看到預期的結果。
十字花科（十字花科）或十字花科的（十字花科）是具有巨大優勢的不可避免的物種， 在種植和消費上。 儘管它們已經被包含在飲食中已有數百年曆史了，但它們在日常飲食中提供的好處仍在被人們發現。
種類
該 十字花科或十字花科 它們種類繁多，用途廣泛。 這些植物可以用作 新鮮有機食品 並且在工業上易於使用。
它的種植對其他農作物（例如天然農藥和 包含許多營養和醫學特性。 也有美麗的觀賞物種。
在這種植物種類的家族中 可能僅包括九種油菜科的六個物種 對農民有更大興趣的是辣根，各種白菜白菜，花椰菜，抱子甘藍，西蘭花，西蘭花，紅甘藍，蘿蔔，芝麻菜，蘿蔔和西洋菜。
特點
我們可以強調的特徵是 可以是一年一次的或多年生的。 它們優選發生在溫帶地區，農作物非常適應寒冷的氣候。 葉子幾乎總是交替的，很少對生，很少有明顯的小葉。
十字花科的花通常呈簇狀， 這些完美而規則。 容器經常帶有蜜腺，有時雄蕊環附著在外面。
花的花被有兩對成對的四個萼片，並且有四個不規則的花瓣，在萼片上方有一層很少見的葉片。 雄蕊具有四雄蕊，具有六個雄蕊，而雌蕊具有兩個心皮。
該物種的果實存在於 稱為矽膠或矽膠的膠囊。 種子沒有胚乳，它們有兩個膠和一個油質的胚，授粉是共生的，由於雄蕊短，可以替代自生。 花序以簇的形式出現。
消費
關於人類消費，十字花科 它們為日常飲食提供重要的維生素和礦物質。
Su 高含量的抗氧化劑和天然纖維 使它們成為具有抗癌特性的食品，因為它的卡路里含量不高，因此非常適合飲食。
它的消費十分廣泛，是實現糧食安全的重要盟友， 最好以生食的方式食用，但必須小心清洗。
文化
小s菜的栽培可追溯到公元前2500年，眾所周知， 來自西亞和歐洲，這種植物的授粉一直是交叉的。 種子發芽後，應在陰天進行移植，還建議在移植之前不要澆水。
在第一個月半 對控制雜草非常重要 周圍的植物。 種植它們的土地的PH必須在5,7到6,8之間。 這些種植園必須旋轉，因為它們需要營養良好的土壤，因此會被磨損。
土壤應為壤土或黏土壤土， 富含有機物，也就是說，這些必須要高薪。
必須小心進行收割，以確保植物的外觀。 諸如 溫度，光度，雨水，風和空氣濕度。
這些植物已被保鮮多年來在人類飲食中的茶 它的有效栽培使十字花科植物的各種物種受益於世界各地成千上萬的人。