向日葵屬植物 他們是最需要陽光才能正常發育的動物。 它自己的名字已經向我們表明了它，因為它來自 Helio公司，希臘術語，意思是“太陽”。許多物種都在花園中種植，以及裝飾陽台和露台，但有些也有烹飪用途。
生長速度相當快，這是有原因的：它們經過進化，在短短幾個月內就發芽、生長、開花並最終結出種子。 這就是為什麼， 有幾種向日葵是一年生植物，而其餘的則是多年生植物，但在秋冬季節保持“睡眠”狀態。
向日葵的起源和特徵
向日葵屬由約 53 種原產於美國、俄羅斯和西澳大利亞的植物組成。 它們是一年生或多年生草本植物，高度可達 1 至 5 米。，儘管有些品種只能長到50-60厘米。 莖通常直立生長，但根據物種的不同，它們可能會外傾。 葉子是基生的，具有互生或相反的排列。 同樣，它們可能有也可能沒有葉柄（將葉子連接到莖的莖），並且顏色呈綠色。
此外， 我們所說的花，實際上是由無數小花組成的花序，形成一個圓形的章。。 苞片（錯誤地稱為花瓣）根據品種的不同呈黃色、紅色或橙色。 由於它們是雌雄同體，因此它們無需異花授粉即可產生種子。 果實是乾燥的，並且含有一種可以很容易地從殼中分離出來的種子（如葵花籽），技術名稱為瘦果。
主要種類
如果您想了解向日葵或向日葵有哪些不同類型，請查看：
向日葵
它是 向日葵，儘管它有其他名稱，如奇蹟、米拉索爾、瓦玉米或盾花。 它是一種一年生草本植物，在世界各地廣泛種植， 可以達到3米的高度 莖直立。 花序也很大，直徑可達30厘米。 它的果實是管狀的，在夏末成熟。
用途
除了在花園和露台上成為深受人們喜愛的植物外，它的另一個廣泛用途是烹飪。 這些煙斗作為零食食用，但也可以從中提取用於烹飪的油。： 葵花籽油。 此外，莖含有纖維，可用於造紙，並可餵牲畜。
向日葵
圖片-Wikimedia / SB_Johnny
其實它的學名是 向日葵 x 向日葵，因為它是之間的自然雜交 少花向日葵 y 向日葵。 它是一種多年生草本植物，高度可達2米。 它開出黃色花序的花朵，直徑為 10-15 厘米。
向日葵
圖片 – 維基媒體/USFWS 山地草原
它被稱為馬克西米利安向日葵，是一種多年生草本植物， 它的高度可達50厘米至3米。 莖直立，長出披針形的葉子，花序直徑2-4厘米，有黃色苞片。
用途
粗大的根可以作為蔬菜食用，例如沙拉。 植物的其餘部分是牛的良好飼料。
向日葵
圖片-Wikimedia / Dinesh Valke
El 向日葵 x 何首烏 是一種一年生草本植物，由普通向日葵突變而來（向日葵）遭受了幾個世紀的痛苦。 因此它是， 一年生週期的草本植物，但高度較小（一般不超過100厘米）且花瓣較多 黃色。
少花向日葵
圖片-Wikimedia /馬特·拉文（Matt Lavin）
它是一種多年生根莖草本植物， 達到2米的高度。 莖直立，呈引人注目的淡紅色，黃色的花朵聚集在直徑達 7 厘米的花序中。 這些花在夏末發芽，因此將它們與向日葵一起種植很有趣，因為當它們枯萎時，您仍然可以欣賞向日葵的花朵。 少花H..
向日葵
圖片 – Flickr/Crop 野生近緣種
又名小向日葵或草原向日葵，是一年生草本植物， 達到約120厘米的高度。 莖直立，呈綠色。 從它身上長出藍綠色披針形的葉子，花朵聚集成直徑約7-8厘米的黃色花序。
向日葵
El 向日葵又稱菊芋、菊芋或加拿大向日葵，是一種多年生植物， 生長在50厘米至2米的高度之間。 花朵聚集在頭狀花序中，呈黃色。 它的根是塊莖，長10厘米，厚3-5厘米。
用途
塊莖 它作為蔬菜廣泛應用於廚房。，因為它富含水、蛋白質和纖維。 它也可以作為草食動物的食物。
您最喜歡以下哪種向日葵？