你聽說過旱金蓮花嗎？ 這不僅是裝飾傢居的美麗植物， 它對我們有很多好處。 事實上，在一些國家，它是準備烹飪菜餚的一種相當常見的成分。 如果您有種植旱金蓮的想法，您可能會發現了解如何照顧旱金蓮很有趣。
在解釋這種蔬菜需要照顧之前，我們先來談談這種花是什麼，它的特性是什麼，以及它在廚房中的使用方法。 如果你有膽量，有一天你可以在沙拉或湯中嘗試一下，也許你會發現你最喜歡的新配料。
旱金蓮花是什麼意思？
金蓮花也被稱為 taco de reina 或 cress，起源於南美洲，特別是安第斯山脈地區。 它於 XNUMX 世紀被引入歐洲，在此栽培很快，特別是作為觀賞植物。 但是，在智利或墨西哥等一些國家， 食用這種蔬菜作為食物是很常見的。 它的學名， pa藜，來自希臘語，意思是“小獎杯”。 這個名字來自頭髮，因為當許多其他植物缺乏它們時，它有花朵和葉子。
旱金蓮花的栽培非常簡單。 它適應幾乎任何類型的土壤， 盆栽不需要過度照顧。 這種植物在春季和整個夏季開花，最好的種植時間是晚春。 至於澆水，最好是少量進行，避免過度浸水。
需要注意的是，旱金蓮花可用於頭髮和皮膚護理。 更重要的是， 它對我們有許多有益的特性。 我們將在下面列出一些：
- 抗生素（對大量細菌有效，如葡萄球菌、鏈球菌和沙門氏菌）
- 抗壞血病
- 開胃菜
- 香脂
- 消毒劑（用於支氣管和泌尿道的急性感染）
- 口服消炎藥
- 祛痰藥
烹飪學
正如我們上面已經提到的，旱金蓮花在一些國家被用作食物。 這種蔬菜自古就開始用於廚房 它的味道有點辣， 類似於胡椒。 整株植物通常用於某些類型的沙拉，通常與歐芹、細香蔥和龍蒿巧妙結合。
如果我們只想使用水果，我們可以用醋和鹽醃製的水果來製作很好的開胃酒。 當然，重要的是它們是未成熟的。 這種蔬菜的另一部分可以在烹飪層面上食用，葉子通常添加到湯中以賦予它們令人愉悅的味道。 我們還可以選擇僅使用旱金蓮花瓣。 這是這種蔬菜特有的辛辣味道集中的地方。 它們可以在沙拉和慕斯中生吃。 如果我們用奶酪、細香蔥、鹽和胡椒填滿鮮花，它們真的很好吃。
卡布奇諾花的描述
我們已經知道旱金蓮花具有哪些特性以及它是如何在 concia 中製備的。 但它看起來像什麼？ 它是一年生草本植物，如果全年溫度保持溫暖，它可以變成多年生植物。 它的增長是緩慢的，但它也可以攀升。 它有圓形和肉質的葉子 被分成幾段。
像葉子一樣，果實也是肉質和綠色。 一旦它們成熟，它們就會變成淺棕色，寬度可達 XNUMX 毫米。 每朵花最多可結三個果實 從一粒種子。 說到花，這些花通常是紅色或橙色的，呈喇叭狀。 它們真的非常引人注目，可以美化任何環境。
你如何照顧金蓮花？
現在我們將評論我們真正感興趣的事情：如何照顧旱金蓮花。 這是一個非常簡單的任務。 它可以在充足的陽光或半陰處找到，但要小心，太多的陰影會抑制開花，而太多的陽光會破壞植物，尤其是在乾燥的氣候下。 它是一種非常耐寒的蔬菜。 然而，它不能很好地承受霜凍。
應該指出的是，它幾乎可以很好地適應所有類型的土壤。 是的，重要的是 排水良好 並避免水坑，以免根部腐爛。 至於訂戶，這必須使用磷含量高但氮含量低的產品來完成。