植物 山黧豆，如果您正在尋找的是 裝飾你家某種牆壁的攀緣植物。 其濃郁的綠色與色彩繽紛的花朵形成鮮明對比，使這種草本植物成為城市房屋後院的絕佳選擇。
這是整個伊比利亞半島眾所周知且廣泛分佈的物種，它在各種空間中紮根和發展，為任何類型的戶外環境帶來美感。
的特點 山黧豆
La 山黧豆 它是一年生植物，高度可達 30 厘米，最高可達 XNUMX 米。 它是一種攀緣植物，所以它的莖似乎有翅膀，以爬行的方式被發現，總是尋找一個表面來浸漬。
在其底部， 葉子沒有呈現出特定的特徵，但相當複雜。 但在其中部和上部，它們轉變為複葉，其中包含可達到 3 至 11 厘米的線形小葉，寬度約為 XNUMX 至 XNUMX 毫米。 它的樹枝將負責製作這種攀緣植物，而它的托葉將是必要的結構，以便它們保持懸掛在任何類型的表面上。
花卉
它的花朵與綠色的葉子形成鮮明對比。，賦予植物特殊的美麗 山黧豆。 它們大量生長，長度僅 15 至 20 毫米，顏色有紅色、胭脂紅和紫色。
它具有相同的萼齒，這些齒比管短，並且 豆莢長可達7厘米 寬 12 毫米，每個包含 5 至 12 顆種子。 它的花瓣結構比花萼小，它的旗幟是匙形的，有一個圓形的葉片。 它的葉片內無毛，有兩個隆起，正如我們之前提到的，在開花期間，它們是紫色和粉紅色的，後來在解剖時變成紅色。
水果
其果實的特點是形狀呈倒卵形， 長可達 80 毫米，寬可達 30 毫米。 它有一個腹側喙，以及兩個腹側龍骨。 至於其種子，長度可達 7,5 毫米，寬度可達 6,5 毫米。 其形狀通常為圓形和倒卵形，質地完全光滑，有時僅呈現粗糙狀。 它的花期在二月到七月之間。
棲息地
該植物通常生長的生態系統是 灌木叢、農作物邊緣的草地和灌木叢，在海拔不超過1500米的地面上展現其最大的輝煌。
不存在最適合此類植物生長的特定基質。 它能抵抗不同類型的土壤 例如，能夠在有岩石露頭的地方發育。 如果土壤呈現涼爽乾燥的特性，而其生長地的氣候又不夠寒冷， 這將在沒有任何不便的情況下增長。 它們在小徑和道路的邊緣很常見。
分配
這種植物在地中海周圍的各個地區都有發現，其中伊比利亞半島是它的發現最多的地方，這就是為什麼在世界各地的一些地方它也被稱為 西班牙小雛鴨.
在南歐這種植物也很常見， 延伸至北非、亞速爾群島、加那利群島和馬德拉群島。 北部高原和坎塔布連海岸的一些地方是半島內唯一沒有大量發現該物種的地方。 並非所有類型 山黧豆 它們在形態上表現出相同的特徵，事實上，許多在不同方面可能有所不同，例如它們的總長度或花序梗的長度，以及它們的種子和果實的大小。
它們翅膀的顏色也變化很大。 它被稱為 山黧豆 那些在翅膀上顯示出從藍色到淡紫色的特殊顏色的翅膀，與此區別 山黧豆，以前屬於同一組，目前通過花瓣呈現微紅色來區分。
栽培歷史
儘管目前，特別是在伊比利亞半島，這種植物在沒有任何栽培方式的情況下生長，但考慮到我們之前提到的特性， 這種植物有相當重要的栽培歷史尤其是在希臘，它被用來製作一道菜餚，成為該地區美味佳餚的一部分。
性能
通過各種生物學研究得出的結論是 這種植物具有對我們的健康非常有益的特性。 顯然，這種植物的種子在戰後被用作食品，當時不可能找到任何其他類型的種子來製作麵粉，其多酚中含有營養和抗氧化特性。
當我們談論多酚時，我們指的是在各種水果和蔬菜及其衍生物（例如葡萄酒）中可以找到的某些類型的抗氧化劑。 這些，一旦進入我們的身體， 他們負責保護我們的血液，防止其免受與自然衰老和某些類型疾病的傳播有關的氧化應激。
令人難以置信的是，這些物種和其他物種 比我們通常使用的許多豆類含有更多的多酚 在我們的飲食中不斷消耗。 在其中一些情況下，檢測到的多酚含量是鷹嘴豆或大豆等豆類的兩倍。
在所有這些情況下，抗氧化劑含量也是均勻的 比其他類型的豆類高出兩倍，因此對於人類食用來說非常方便，但要謹慎，因為頻繁食用這些可能會帶來一種影響脊髓的疾病，即所謂的山黧豆症。