科學上稱為巧克力薄荷 薄荷 x piperita 'Citrata' 由於其真正的巧克力風味，它是一種有趣的薄荷品種。 用於糖果， 這種植物很容易生長，特別耐寒。 它是一種薄荷，其葉子散發出淡淡的巧克力香氣. 它是一種耐寒的多年生草本植物，可在地里和盆中種植，因為它的高度僅約 40 至 60 厘米。 它的葉子在浸泡、茶或熱巧克力中都很美味。 他們還為甜點調味。 它們在春季（XNUMX 月至 XNUMX 月）種植，在 XNUMX 月至 XNUMX 月收穫。
薄荷是一種濃密的芳香植物，葉子非常芬芳。 它是唇形科的一部分，如檸檬香脂或檸檬香脂。 最好在部分陰涼的地方種植儘管您應該知道它通常會持續兩三年，因為除此之外，它往往會用完並且效率較低。 此外，您必須仔細選擇要種植的地方：薄荷由於其匍匐的根而傳播得非常快。 安裝在花園裡是理想的，因為薄荷是眾所周知的 它可以驅除花園中不需要的昆蟲，如蚜蟲和螞蟻，以及某些囓齒動物。
巧克力薄荷的特點
巧克力薄荷是薄荷的一種。 這種類型的草藥比通常用作芳香和藥用植物的薄荷具有更強的氣味。 由於其薄荷巧克力的味道，我們向您展示的品種在廚房中特別有趣。 像大多數薄荷糖一樣，這種薄荷葉有深綠色的披針形葉； 有時邊緣或多或少呈深棕色。
花朵很小，顏色從白色到淡紫色，我們可以在維拉中看到它們。 薄荷有很多種，其中最著名的是留蘭香、薄荷、pennyroyal 和檸檬薄荷。. 根據品種的不同，葉子將為您提供各種香氣。 在廚房裡，從開胃菜到甜點，用它們來調味沙拉和生蔬菜，夏季燒烤等。 葉子在浸泡、茶或熱巧克力中也很美味。
種植園
圖片-Wikimedia / David J.Stang
播種在春季（四月至六月）或夏末（八月至九月）進行。 最好選擇一個部分陰影的地方，即使薄荷幾乎可以在任何地方沉澱。 它可以很容易地播種在花盆和地裡。
在地上
巧克力薄荷喜歡肥沃、肥沃和新鮮的土壤。 如果土壤貧瘠，添加 堆肥 在種植前幾個月非常成熟，在很好地減壓後刮到 5 厘米的深度。 要在地下種植，植物需要在各個方向上留出 40 厘米的空間。 種植前將根球浸泡在水中片刻。
挖個洞，放根球，蓋上細土. 然後將其打包並澆水以保持土壤濕潤。 在栽培過程中，必須適度澆水，主要是在炎熱的氣候下。
盆栽
必須先在鍋底加一層碎石，以利於排水。. 用盆栽土填充它，例如通用基質。 將巧克力薄荷非常小心地放入容器中，然後用泥土填滿。 然後你只需要夯實和澆水以保持土壤濕潤。
在生長過程中，您需要定期澆水，大約每週一次（或在乾旱時期澆水更多）。 同樣，它必須每年移植。 在深秋，將莖切離地面 10 厘米以促進再生。 薄荷可以通過在春天分割灌木或通過扦插繁殖。
收成
為了獲得良好的品質，必須在正確的時間收穫草藥。 目標是獲得最高濃度的活性成分和最好的香氣. 植物應在一兩天無雨後收穫，因為此時它們的活性成分濃度最高。 顯然，只收穫了巧克力薄荷中健康乾淨的部分。 最好使用刀具或鋒利的刀來切割它們. 定期切割促進植物分枝和濃密生長。
理想的收穫時間取決於您打算使用的植物部分r. 鮮花應在盛開時採摘. 它們通常在開花前收集，當它們完全發育但仍然年輕時。 此時，植物尚未消耗能量開花，葉子中的活性成分含量很高。 果實完全成熟時採收。
巧克力薄荷護理
大多數草藥，尤其是薄荷，不需要大量的水. 但是，定期澆水很重要。 但是，必須避免停滯！ 植物的葉子越大，蒸發越強烈，需水量就越高。 為植物澆水最好使用溫水、自來水或雨水，但之前已收集在容器中。
正確的澆水時間是早上或下午。 避免在晚上弄濕植物，因為它們不會完全變乾，而且更容易感染真菌（如白粉病）。 還建議只潤濕土壤而不是植物。 薄荷在貧瘠的土壤中生長良好，因此不需要大量肥料.
為了達到緊湊的尺寸，它必須在春天修剪。 這將帶出較低的分支。 重要的是不要削減到木質部分。 如果定期進行，它將分支並形成灌木狀結構。 要完成這項工作，您需要剪刀或鋒利的刀。
草藥含有寶貴的精油。 不正確的干燥和儲存會破壞其特性並導致其失去香氣和風味。. 花朵的顏色也會褪色。 巧克力薄荷應該在溫暖通風的環境中乾燥，但不能在陽光直射下乾燥，否則會改變其活性成分！ 藥草通常被懸掛在陰涼但乾燥的地方，在它們沒有緊緊地捆成一束之後。