巴達維亞生菜（Lactuca sativa）

眾所周知，生菜種類繁多。 普通人群最消耗的生菜之一是 巴達維亞生菜。 由於該地區的溫帶濕潤氣候有利於這種蔬菜所需的條件，因此主要在西班牙北部進行種植。 他們通常需要大量的光照和宜人的氣候才能壯成長，但在其他更為不利的條件下也可以生存很多。 由於需求量很大，因此一年四季都可以在市場上找到它。 這是因為它們是在溫室中生產的。

在本文中，我們將向您介紹Batavia生菜的所有特徵和特性。

Característicasprincipales

馬鈴薯生菜生長相當緩慢。 必須在溫室中種植它的事實是因為它可以更好地適應您所需的條件。 如果生菜具有使其最佳生長的所有必要條件， 我們將能夠加快這種緩慢的增長並保持穩定的生產。

這種生菜具有一些特殊的特性，使其不同於其他類型的生菜，例如長葉萵苣或捲心菜。 它還具有許多有益於健康的有益特性，其中我們發現了大量營養素。

關於這種生菜的第一件事是它的外觀。 我們可以將Batavia生菜定義為散葉捲曲的圓形芽。 它的葉子很艷麗，顏色很大程度上取決於我們正在處理的生菜的種類。 最正常的是，它在較深的綠色或較淺的綠色之間變化。 這是一種容易氧化的生菜。 一旦被切割，它開始以加速的方式氧化。 它可以達到其外觀完全變為深色生菜的程度。

巴達維亞的生菜種類繁多。 在這些品種中，我們發現 花車，鐵人三項車說，威尼斯，博阿維斯塔和馬蒂納萊， 其中。 這種萵苣的每一種不僅在外觀上與其餘種類有所不同，而且在必須生長的季節，葉子的質地和風味上也有所不同。

不同類型的巴達維亞生菜

巴達維亞生菜具有相當中性的風味，並呈現出紅色生菜和綠色生菜之間的不同品種。 由於這些差異，我們可以選擇和購買最適合我們口味的不同類型的巴達維亞生菜。 同樣，根據我們要製作的食譜類型，質地，特徵或風味也可以為我們服務。

這種蔬菜最常見的兩種類型是紅色和綠色的巴達維亞生菜。 我們將告訴您其中每一個的主要特徵：

• 紅巴達維亞生菜： 顧名思義，它是一種帶紅色的品種。 它也以橡樹葉生菜的名字而聞名。 在某些標本中，我們可以觀察到它們的葉子生綠色，但是隨著它們的生長，它們從葉子的尖端開始變成紅色。 從一開始，這些蔬菜中大多數都帶有強烈的紅色。 它生長於年初，由於其形狀像一束捲曲而有光澤的葉子，因此可以用肉眼輕易辨認。 它的味道相當甜，於二月種植。
• 綠巴達維亞生菜：該生菜的主要特徵是具有黃色的芽。 由於具有巨大的增長能力，因此全年都在耕種。 它主要在一年的前六個月內生長。 在其特性中，我們發現纖維，礦物質和維生素具有很高的價值，其中維生素A和維生素C脫穎而出，還含有礦物質，例如鐵，銅，鉀，鈣和各種抗氧化劑。

巴達維亞生菜屬性

我們將分析這種生菜必須更全面地了解它的不同特性。 這種蔬菜具有不同的特性，使其比我們在市場上可以找到的其他生菜更加特別。 讓我們看看它們是什麼：

• 大量的水。 超過95％的生菜是水。 這將有助於我們，除了參與製造新細胞外，還可以通過腎臟清除排出體內的廢物。
• 抗氧化能力。 通過包含大量和多種維生素，它成為人體抗氧化劑的重要來源。
• 維生素K含量高。 這種維生素主要用於凝血和產生紅血球。 顏色較綠的葉子是這種維生素濃度較高的葉子。
• 富含葉酸。 葉酸是維生素B9，對預防貧血至關重要。 當將這種食物添加到飲食中時，尤其是對孕婦而言，這很有趣，因為它們有助於維持體內必需的鐵水平，並參與胎兒神經系統的形成。
• 高維生素A。 這種維生素有助於改善我們的視力健康。 此外，它可以防止我們受到某些感染並增加抗體的產生。

巴達維亞生菜的好處

一旦我們了解了這種生菜的所有特性，我們就會發現，從我們的飲食中頻繁食用它可以帶來很多好處。 首先也是最重要的一點是，它可以幫助我們減少日常攝入的卡路里。 卡路里含量低的食物可以幫助我們感到滿足 （由於它含有大量的纖維） 不會引入很多卡路里。 如果您想產生熱量不足以減少體內脂肪，巴達維亞生菜是一種非常有趣的食物，可將其引入您的飲食中。

幫助我們放鬆。 這種生菜還具有令人放鬆的特性。 有了它的葉子，我們可以在睡覺前進行輸液，以幫助我們入睡。 它還可以幫助我們防止過早衰老，並且是孕婦的良好營養來源。

希望藉助這些信息，您可以了解有關巴達維亞生菜的更多信息。