梨瓜（Solanum muricatum）

La 梨瓜 這是一個未知數的futa，它是當溫度開始升高並且夏天臨近時，熱量帶來了習俗的變化，包括穿衣方式和食用食物。 高水分的水果和蔬菜是加熱的理想選擇 提供維生素和礦物質，對健康有益。

來自安第斯山脈的土地提供了一種令人耳目一新的美食選擇，稱為甜瓜。 是 清新的水果味 它可以作為春季和夏季餐食的一種選擇，以不同的烹飪形式呈現。

起源

還 可以將其整合到我們的花園中 因此在溫帶氣候下有一個有趣的品種可以生長。 有文件記載的證據表明，在發現美洲之前栽培了甜瓜。 黏土餐具上的西班牙裔繪畫 表明它的栽培和食用很普遍，尤其是在安第斯山脈的莫切，帕拉卡斯和奇姆文化中。 該物種是茄科的開花植物。

在殖民時期，它的消費被禁止，並在中美洲和墨西哥重新建立。 它的出口是最近的，因為它不能很好地忍受長途旅行，但是儘管如此，該農作物已經在美國，西班牙，澳大利亞和新西蘭等國家引入。 這種食物的學名是 茄茄 它有不同的流行名稱，例如：甜黃瓜，甜瓜或水果，樹瓜和xachum，cachum和kachuma。

瓜梨的特點

有很多變種 多年生梨瓜 在秘魯的安第斯國家，都適應不同類型的土壤。 西班牙瓦倫西亞理工大學為歐洲開發了兩個可耕種的品種，甜美長而甜美。 它每年生長，並顯示出分支的外觀。 根深達60厘米 在頭45厘米處的百分比較高，莖隨著時間的推移會變得草質和木質化，某些品種的枝幹顏色通常為綠色或紫色。

葉子的披針形形狀可以在10厘米到30厘米之間變化， 它們由三七個傳單組成，雌雄同體的花每簇介於XNUMX到XNUMX朵花之間，花瓣是白色的，帶有紫色小條紋，有時條紋完全覆蓋了花朵或完全是白色的。

種子很小， 一克最多可以包含900個單位。 它們用於植物的遺傳改良，而不用於繁殖，因此最好通過切割來種植。 這是由於以下事實：該物種是雜合的，種子幾乎沒有同質的植物。 味道溫和，不會滲透到味蕾中。 取決於成熟程度 可以作為夏季沙拉的水果或配料食用.

組成和性質

瓜梨是一種水果，除高水分外，還含有約90％的水分。 卡路里，纖維，礦物質和維生素含量低。 由於這些原因，鉀含量中等，而維生素C含量高，因此它是非常利尿的食品，是低熱量飲食的理想選擇。 它的食用還對有燒心和便秘問題的人有益，並且對控制和預防心血管疾病非常有用，因為它有助於消除膽固醇。 它具有抗炎特性，可緩解流感症狀。

耕種與護理

種植甜瓜的理想氣候是那些氣候溫和且靠近大海的梨，因為 這是對寒冷敏感的植物，可能致命的溫度低於12°C。 也有必要在大風中照顧它。 建議土壤排水良好 儘管它將很好地抵抗水的積聚。 播種是通過切割進行的，為此使用長度為10至20厘米的半木本植物。 它們直接種植在地下，並向其中添加了一些底物。

在地中海地區，有兩個生長周期，一個生長在XNUMX月初，在XNUMX月至XNUMX月間收穫，第二個生長在XNUMX月至XNUMX月，在XNUMX月間收穫。 必須保持土壤濕度不超過.

對害蟲的抵抗力很高，也就是說， 可以被各種各樣的人攻擊 不會影響農作物，因此這使其非常抗病。 可能影響它的一些害蟲或疾病是 紅蜘蛛，蚜蟲，粉蝨和馬鈴薯甲蟲。 全部用指定的農藥和殺蟲劑處理 對植物的照顧和健康。