儘管已知植物在白天通過光合作用產生氧氣，而在夜間則通過排出二氧化碳來執行稱為“呼吸”的過程，但很少有人知道植物的蒸騰作用。 他們損失的基本上是水的蒸發。
但是為什麼會發生呢？ 水分流失給植物帶來了什麼好處？ 所有這些問題以及更多我們將在本文中回答。 因此，如果您想了解更多有關植物排汗的信息，請繼續閱讀。
什麼是植物呼吸和汗水？
我們將首先闡明兩個不同的概念：植物的呼吸作用和蒸騰作用。 兩者都同樣重要，但是 她們不一樣。
蔬菜的呼吸作用是基於光合作用中產生的糖和氧氣的使用，以便 為他們的成長產生能量。 因此可以說這與光合作用相反。 為此，植物使用在環境中發現的CO2（二氧化碳）來生產氧氣和糖。 白天進行光合作用，而夜間進行呼吸。 此外，它是由植物的所有活細胞產生的，但氣體交換主要發生在氣孔中，而氣孔在葉片中更為豐富。
關於汗水 它是蒸汽形式的水分流失 維管植物通過氣孔進行的活動。 這個過程對於生液能夠從土壤（通過根部）移動到葉片並控制植物的溫度至關重要。 但是，只有一小部分到達葉片的水用於光合作用，因為其主要功能是以蒸汽的形式消除植物不使用的所有水。
通常很難從植物的蒸騰作用中區分出土壤中水分的蒸發。 因此， 這整個現象稱為“蒸散”。
植物蒸騰的重要性是什麼？
從幾個方面來說，植物的蒸騰對其至關重要。
吸水率
首先是水的吸收。 儘管根僅保留少於5％的水，但是這種水對於植物的結構和功能至關重要。 水必不可少的因素包括 生化過程和膨脹的產生， 這樣可以使植物直立而不需要骨頭。
溫度控制
然後我們必須提到蔬菜的溫度控制。 基本上 蒸發導致設備冷卻。 在此過程中，當水進入氣態時，會釋放能量。 這是一個放熱過程，因為它使用能量來破壞氫鍵，從而負責連接水分子。 通過這種方式，它們變成了氣體，並與它們的能量一起釋放到大氣中，導致植物冷卻下來。
獲取營養
該方法要考慮的另一個方面是從土壤中獲取營養。 當植物從根部獲取水時，它還獲得了其正常生長所必需的營養。 專家認為，植物的汗液會增加養分吸收。
二氧化碳輸入
還有 二氧化碳輸入 多虧汗水，這非常重要。 在此過程中，氣孔是開放的，以允許大氣和樹葉之間的氣體交換。 這樣，在氣孔打開期間，水會流出，但同時CO2會進入植物。 二氧化碳對於光合作用的發生至關重要。 但是，通常留下的水多於進入水中的二氧化碳量。
植物的排汗類型是什麼？
蔬菜的出汗類型根據過程發生的地點而異。 因此，我們可以通過以下方式區分它們：
- 氣孔排汗： 通過氣孔排汗。 這是一種植物可控制的途徑，約佔總失水量的90％。
- Lenticel汗水： 該過程通過皮孔進行。 該工廠不控制此路線，並且在數量上佔剩餘10％的最大值。 另外，當氣孔關閉時，例如由於缺水，這種汗水變得更加重要。
- 表皮汗液： 在這種情況下，通過表皮進行排汗。 像慢箱一樣，該植物無法控制該途徑，並且在數量上不超過10％。 當氣孔關閉時，它的重要性也會增加。 在乾旱地區，旱生植物的葉子表皮很厚，有時被蠟覆蓋。 在這些情況下，表皮出汗不超過通過氣孔損失的水的1％。
有哪些因素影響植物的蒸騰作用？
植物的蒸騰作用主要取決於兩個因素： 水的性質和植物的內部解剖結構。 當通過木質部的水流量更大時，出汗過程會更加激烈。 發生這種情況時，木質部的壓力降低。 結果，木質部的壓力與大氣壓力之間的差增大，從而有利於植物的蒸騰作用。
通過時態-凝聚-蒸騰理論，可以解釋植物中水的運動。 這是基於水的幾個屬性：
- 氫和氧之間的電負性差異。
- 鍵角由總共兩個共價鍵及其長度組成。
- 分子的極性， 它負責產生粘附力和內聚力以及蒸汽壓力。
- 氫鍵的形成。
我希望本文能幫助您澄清對植物蒸騰作用的所有疑問，並知道如何將其與光合作用或呼吸作用區分開。 所有這些過程對工廠和我們都至關重要。