菊苣，又稱捲曲菊苣，是一種廣泛用於沙拉的蔬菜，因為它含有許多對我們非常有益的營養物質，如鈷、鐵、鎂和鋅。 它們還具有許多特性，例如開胃、刺激食慾、淨化、利尿、通便、提神和滋補。 除了維生素 A、B1、B2、C 和 K 等多種維生素。這些是為什麼許多人想知道如何 植物萵苣.
出於這個原因，我們將在本文中專門告訴您何時以及如何種植escarole，以及您應該考慮哪些方面。
種植萵苣的要求
溫度
像捲心菜一樣，escarole 比高溫更能耐受低溫。 溫度範圍將在最高 30 ºC 和最低 6 ºC 之間，儘管 escarole 可以承受低至 –6 ºC 的溫度。 在培養中，在生長期， 白天需要 14-18ºC，晚上需要 5-8ºC。
- 在菊苣的中心，白天需要 10-12ºC，晚上需要 3-5ºC。
- 土壤溫度不應低於 6-8°C。
- 所需的溫度 在 22-24ºC 下發芽 2-3 天。
Humedad
因為與地上部分相比，菊苣根系非常小，它對缺乏水分非常敏感，不能忍受干旱時期，無論多麼短暫，因為它們會導致“尖端灼傷”並有利於“開花”。
因此，在前 30 厘米的土壤中， 土壤水分應始終保持接近其田間持水量的 60%。 過多的環境濕度有利於疾病的出現。
土壤
這種作物的最佳土壤是粘土質地的土壤。 它比鹼度更好地支持酸度。 最適 pH 值在 6 到 7 之間。 偏愛酸鹼度。 整個作物內的土壤應保持濕潤，儘管頂層應明顯乾燥以防止頸部腐爛。
種植蝸牛的步驟
菊苣的種植週期稍長一些，而且不太明確，因為根據所需的重量、市場需求甚至農場工作的組織，可以或多或少地延長減產時間。
首先要平整地面， 特別是在澇漬土壤的情況下。 隨後，將進行開溝，最後，起壟機將標記植物的位置，除了在使用局部灌溉時製作小溝以容納滴頭。
苗圃的種植是使用顆粒狀種子自動完成的。 幼苗將在苗圃中停留 30 至 35 天。 將使用 260 個單元的聚苯乙烯托盤 它們將被放置在溫度範圍為 20-25ºC 的腔室中。
隨後，將托盤轉移到帶有抗薊馬網的溫室中，以防止病毒傳播。 托盤將經過處理以控制病蟲害。
移植通常是手動完成的，儘管最近才開始使用移植器。 蝸牛 它可以單排或雙排放置，植物之間的間距為 30 至 40 厘米。 種植密度通常在 45.000 到 55.000 株/公頃之間。
灌溉和堆肥
在移栽後的第一周，建議使用移動系統進行噴灌。 在植物的第一個營養階段，必須保持土壤水分以促進生根和根係發育。
灌溉頻率取決於土壤類型、水的鹽度和氣候條件。 通常， 每 1-2 天澆一次水，除了沙質土壤，您必須每天澆水一次以上。
澆水時間安排在早上或下午晚些時候，如果在炎熱的天氣澆水，可能會出現不匹配的情況，導致葉子變黃和植被癱瘓。
在溫室栽培的情況下，施肥將取決於生菜前後的作物。 當後續作物需要時，可提供 3 kg/m2 充分腐熟的肥料，如果前一作物已施肥，則不需要。
普通基肥由50克/平方米的複合肥2-8-15組成， 雖然這在溫室中通常不是必需的，因為菊苣通常是次要的穀物填充作物。
它是一種對鉀的需求量很高的作物。 在重力灌溉中，每次灌溉的地膜肥料施用量約為 3 g/m2 氮，在任何情況下均不得超過 10 g/m2。 如果不需要灌溉，可以在植物需要氮輸入時施用葉面肥。
種植萵苣時美白
雜草控制必須以綜合方式進行，以盡量減少除草作業對環境的影響。 在用於防治一年生雜草的菊苣栽培中，建議將 40% 丙吡胺濃縮懸浮液，劑量為 1,75-3,75 l/ha。
在escarole中，目的是漂白葉子並減少它們的苦味。 根據生菜的類型，可以通過多種方式對其進行焯燙：
- 在大直徑捲曲菊苣的情況下， 它是通過用拉菲草、esparto 或任何其他材料綁外葉來完成的。
- 在小口徑捲曲菊苣中，使用倒鐘進行。
- 對於平葉菊苣，通過將每片葉子向內折疊形成“頭部型”來漂白，將它們壓在一起形成一個白葉中心。 如果這種類型需要更高質量的零件， 它們也可以使用帶有金屬棒的倒置白色聚乙烯蓋固定在地面上。
- 您也可以用或多或少寬的塑料板覆蓋或遮蔽植物。
如您所見，種植萵苣需要一些土壤、灌溉和維護要求，如果我們想要豐收，就必須滿足這些要求。 我希望通過這些信息，您可以更多地了解如何種植escarole，它的特性以及何時種植它。