橄欖樹有哪些品種？

De 油橄欖 只有一個，但是 橄欖樹的品種有一些 更多取決於它從進化開始以來被飼養的區域或已經做出的人工選擇。

因此，今天我們有30多個，而且僅在西班牙。 知道最重要.

阿爾法法拉

它是最古老的品種之一。 此外，據信腓尼基人把它引入了半島。 擁有6.000公頃的橄欖樹叢， 抵抗疾病而出類拔萃 及其風味。

戈達爾·塞維利亞納（Gordal Sevillana）

它是最受讚賞的食用橄欖，顧名思義，是由塞維利亞橄欖樹生產的。 它的尺寸很大，最有趣的是它也可以用來生產石油。 儘管可以，但它易於接線，因此必須用苛性鈉去除苦味以提高質量。

法加

儘管在整個地中海地區有20.000公頃的橄欖園，但它是一種特別是在Castellón種植的品種。 高性能，橄欖去磨坊生產橄欖油。

霍吉布蘭卡

它是全國第三大重要品種，在全國約265.000公頃的土地上種植。 我們尤其在科爾多瓦發現它，並且 它是為食用橄欖生產的，但還必須說它的油很美味。

畫象的

它是迄今為止最重要的品種，在全國超過1萬公頃的土地上種植，尤其是在哈恩省。 它的生產率非常高，並且作為油精製而成。 實際上，所有這些都意味著在生產和後續銷售領域以及私家花園中都種植了越來越多的種子。

皮庫多

最初來自科爾多瓦，種類繁多 非常質樸和高生產率 它被用作食用橄欖和油，後者是在油廠中生產的，他們從這種水果中提取一種特級初榨油，其味道絲毫不動搖。

您知道其他種類的橄欖樹嗎？