無花果和無花果之間有什麼區別?

無花果準備食用

您有沒有想過無花果和無花果之間有什麼區別? 雖然它們都很美味,而且是由同一種樹生產的(無花果)重要的是要知道如何識別一個品種和另一個品種的特徵,以便在購買一個品種或另一個品種時毫無疑問。

如果您想知道這個常見問題的答案,我們將在下面告訴您。

雙花無花果樹,那些生產無花果和無花果的樹

它們是那些具有單一果實的植物,但與單一果實不同的是,它們可以分為兩個:第一個將在夏季開始,第二個將在第二年的春季開始。 這是因為它們更耐寒,這意味著十月(來自北半球)出來的水果可以越冬。

無花果是什麼?

Brevas

圖片 – 維基媒體/Emi Yanez

無花果是去年發芽的晚熟水果,隨著春暖花開,甦醒並恢復生長。 ,因為有更多的時間成長, 體型較大,肉質較多,皮薄且脆,奶味少 (含少量乳膠)。

它們在夏初收穫。

什麼是無花果?

無花果是同年“誕生”的果實,是自花授精的雌性雌雄異體標本(例如那些通常存在於幾乎沒有接受任何類型的照料的田地中生長的果實)。 它們外表呈白色,皮較厚,破裂時會流出乳白色液體 (乳膠)。 此外,它們比無花果更芳香。

它的收穫季節是夏中至夏末。 它們適合新鮮食用、製作果醬甚至曬乾。

無花果和無花果有什麼區別?

無花果和無花果都來自同一棵樹, 無花果樹 o 無花果。 但事實是,這兩者實際上是非常不同的。 有些人更喜歡無花果而不是無花果,儘管必須說兩者都非常甜,因為它們的含糖量很高。 但您知道無花果不被視為水果嗎?

首先, 無花果是一種水果。 但無花果,不。 這些被認為是豆莢中倒置的花朵。 也就是說,與其他植物不同,無花果的花朵隱藏在豆莢內。 現在,這並不意味著它很難授粉,事實確實如此。 但你也會發現自己有一隻黃蜂,這讓你感到不愉快。 這並不常見,因為我們吃的是雌性無花果,而不是雄性無花果,雄性無花果是吸引這些昆蟲的無花果,此外,出售的無花果是尚未授粉的無花果,因此它們內部沒有種子(或黃蜂卵)。

無花果和無花果之間的另一個區別是它們的收穫。 正是如此,雖然 無花果產期為六月至七月; 無花果總是在八月到九月出現。

這有一個解釋,那就是無花果實際上是上一季的無花果。 因為它們在寒冷適合存在時開始生長,所以無花果樹停止發育並進入一種昏睡狀態。 當春天和炎熱出現時,無花果就會重新發育,只不過它們不再是無花果,而是無花果。

由於這種斷裂,無花果的尺寸更大,顏色為紫色。 它們比無花果甜度低,熱量也低。

最後,兩者之間的另一個區別是 無花果很容易很快就壞掉。 它們不能忍受冰箱的寒冷,也不能存放很多天,因為它們很快就會腐爛。 這就是為什麼建議只購買那些將要消耗的東西。

無花果品種

首先,你應該知道有 大約 600 種不同類型的無花果樹 形狀、果實、數量、顏色等不同。 這意味著,當了解無花果的品種時,例如我們將在下面看到的無花果品種,我們會發現許多不同的品種。

然而,在消費和營銷層面,有10個品種用於新鮮消費,分別是:‘San Antonio’、‘Banane’、‘Cuello Dama Blanco’、Cuello Dama Negro’、‘Tiberio’、‘Tres Voltas L’Any’、‘Colar Elche’、‘Brown Turkey’、‘Blanca Bétera’和‘De Rey’。 當然,還有更多,例如西班牙也種植的“Goina”。

無花果品種

無花果品種

就無花果而言,您目前可以找到 超過 750 種不同的無花果品種, 其中有些是可食用的,有些則不可食用。 現在,將它們全部命名太繁瑣了,所以我們可以告訴您它們的分類,其中我們發現這些品種分為四大類:

  • 無花果,也稱為持久性。 其中一些是“Kadota”、“Conadria”、“Mission”、“Celeste”、“Brown Turkey”或“Adriatic”。
  • 山羊,一種不可食用的無花果。
  • 士麥那無花果, 也稱為士麥那,世界上最常見的。
  • 無花果聖彼得, 被稱為中間無花果,它產生了無花果。 一些例子是“聖佩德羅”、“外邦人”或“國王”。

無花果和無花果的特性

無花果和無花果的特性

儘管無花果和無花果是富含糖分的食物(因此不建議糖尿病患者或血液中糖分容易升高的人食用),但事實是它們富含對身體非常有益的特性。

其中第一個無疑是 他們攝入的能量,正是這些糖提供了能量。

但是,除此之外,無花果和無花果還有:

  • 維生素A和C。 維生素 C 是增強免疫系統的最佳物質之一,可以保護您免受感染、流感、感冒等。 就其本身而言,維生素 A 專注於視力、生殖和免疫系統。 它涉及腎臟、心臟或肺等器官的正常功能。
  • 他們有個 鈣、鎂、磷、鉀含量豐富。 所有這些都有助於身體的正常發育,身體將獲得一切正常運轉所需的營養。
  • 改善 腸道運輸, 因為他們能夠對其進行調節,使其中不存在“積累”。
  • 它們可以降低膽固醇。
  • 抗氧化特性。
  • 防禦力增加 的身體。

什麼是卡普里無花果?

什麼是卡普里無花果?

之前我們已經非常簡短地提到過 Caprifigs。 但這種無花果是什麼品種呢? 嗯,它是仍然保存下來的最原始的農作物之一。

Caprifigs 是 雄性無花果樹只產生雄花, 充滿花粉他們的目標是給雌性無花果樹授粉,以便結出無花果(如果沒有,它們就會在沒有成熟的情況下掉落)。

這種無花果有很多品種,其中一種在安達盧西亞廣為人知,例如“Tocal”,但也有其他品種,例如“Abretoune”、“Amellal”或“Croisic”。

這些無花果樹 三種水果的生長 (儘管我們提醒您它們不可食用):

  • 媽媽們。 它們是從上一季的樹枝上長出來的(類似於無花果)。 在裡面你可以找到負責為其授粉的昆蟲的遺骸。
  • 普羅伊戈斯。 它們形成在新的樹枝上。
  • 馬莫納斯。 無花果在夏季發育。

如果它們不能食用,為什麼還要種植它們? Caprifigs 存在是有原因的,那就是,裡面有一隻黃蜂, 巴氏食蟲,對於無花果樹的授粉和無花果的繼續存在非常必要。

您是否更清楚無花果和無花果是什麼? 他們的區別是什麼? 雖然兩者都非常美味又甜,但還是有很多人偏愛其中一種,你更喜歡哪一種呢?

我希望你現在知道哪些是無花果,哪些是無花果。


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