今天我們要討論的是一種從美食角度來看質量上乘的食用菌。 是關於 網紋牛肝菌。 它是屬於春蘑菇類的蘑菇之一，需要某些特定的環境條件才能生長。 它是最受歡迎的產品之一，因為它的風味和準備菜餚的多功能性很高。
在這篇文章中，我們將告訴你所有的特徵、生態和困惑。 網紋牛肝菌。
Característicasprincipales
帽子和箔紙
這種蘑菇的菌蓋可能很大。 有帽子直徑25厘米的標本。 年輕時，這些蘑菇有一個半球形的菌蓋，邊緣幾乎附著在莖上。 當它們發育並達到成熟階段時，菌蓋會變成凸形。 它呈淺棕色，接近榛子色，所有部分完全均勻。 幼年標本的菌蓋邊緣往往向中心錯亂且過度。 與同屬的其他物種相反，它的帽子相當規則。
絨毛表面變化多樣，通常從光滑無毛到短柔毛和氈狀。 它的質感就像毛氈織物一樣。 當環境條件降低環境溫度並且一切變得乾燥時 我們可以看到他的皮膚破裂成規則的斑塊。 如果我們仔細分析這些小裂縫之間的縫隙，我們可以看到裡面的白肉很突出。
它的葉片是相當長的幾乎自由的管子。 大多數刀片的長度在 10-20 毫米之間。 它們是與肉完全分離的切片。 當它們還是年輕的標本時，它們是白色的，隨著它們的生長和 逐漸發展成淡黃色片狀。 它具有與紙張顏色相同的圓形桿，並且可以被識別，因為它們在摩擦或切割時不會變成藍色。 我們已經知道，牛肝菌屬的許多物種在粉紅色或切割時會變成藍色。 這是識別和分離該屬所有物種的一種方法。
餡餅和肉
至於腳，其長度通常約為5-20厘米，直徑為2-8厘米。 它們通常在中間部分更厚，並呈丸狀。 這種形狀在年輕的標本中更為明顯。 這樣我們就可以分類 這類蘑菇增加了可食性，更好採摘。
足部覆蓋有規則的網格，這些網格通常在上部更明顯。 它具有與帽子相似的淺棕色。
最後，它的肉又厚又白。 即使在角質層下，它也能保持這種白色。 由於紙張之間的接觸相同，它僅在與紙張的結合平面中變黃。 肉具有宜人的微甜氣味和味道。
生境 牛肝菌
這種蘑菇屬於春蘑菇類。 它通常出現在這個季節末，並持續到夏末。 為了它， 他們需要有茂盛的棲息地。 在這些生態系統中，有橡樹、栗樹、山毛櫸和聖櫟。 我們還可以在針葉樹下找到此類標本，其中 松樹 和樅樹。
雖然它可以在其他類型的土壤中生長，但它更喜歡矽質土壤。 這種類型的土壤使它能夠有正確的發育和更好的風味。 我們可以找到 牛肝菌 既有幾個標本組成的群體，也有一些分散的個體。 它是一種品質優良的食用品，可與 美味牛肝菌。 然而，對於這個物種你必須小心。 而且通常被昆蟲幼蟲寄生的頻率更高、強度更大。 這使得尋找年輕且內部沒有由所述昆蟲形成的大量畫廊的標本成為一項複雜的任務。
可以說，可能是牛肝菌屬的物種具有更濃郁的香氣和更令人愉悅的味道。 許多人認為這些方面使它們優於其他食用牛肝菌物種。
的困惑 牛肝菌
與其他食用菌種類相反， 牛肝菌 它不可能有任何危險的混亂。 然而，將這種蘑菇與同屬的其他蘑菇進行分類和識別存在一些困難。 例如，很難識別 美味牛肝菌, 牛肝菌 y 牛肝菌。 為了充分了解它們的特徵並能夠正確區分它們，我們將看看它們的主要區別是什麼：
- 關於 美味牛肝菌 我們知道 它的角質層較深，邊緣明顯較淺。 當天氣潮濕時，它會變得更粘稠。 您還可以區分腳在奶油色背景上是否有白色標線。
- El 牛肝菌 它具有微紅色和較暗的石榴石色調。 它通常出現在松樹林中，奶油色的網狀結構位於足的上部。
- 關於 牛肝菌 我們知道 它的角質層顏色更深，腳部的色調也相似。 網狀結構比網狀牛肝菌的網狀結構要少得多。
對於許多真菌學家來說，這些物種之間的分類學分離並不是很清楚。 這是因為它們在宏觀層面上幾乎沒有差異。 然而，它們是從它們之間的微觀差異開始的。 生態性質存在差異，建議將不同類別的物種分開。
正如您所看到的，您需要充分了解蘑菇的特徵，才能與它的收藏混淆。我希望通過這些信息您可以更多地了解網狀牛肝菌及其特徵。