檸檬和酸橙 他們是同一個柑橘家族的一部分 它們非常相似，但彼此之間卻截然不同。 石灰以其科學名稱而聞名 柑桔 而檸檬被稱為 柑橘檸檬.
最明顯的區別之一是它的大小， 檸檬比石灰小，而石灰通常小。 兩種柑橘類水果的味道也有很大不同。 在檸檬中，味道通常有些酸，而在酸橙中，味道既甜又苦。
差異
檸檬一般呈橢圓形，而石灰則稍圓。 儘管如此， 有些酸橙看起來像檸檬。 兩種水果共享的特徵之一就是它們的維生素C含量，儘管在檸檬的情況下，維生素C的含量是石灰的兩倍。
要詳細了解哪些是 這兩種柑橘類水果之間的差異，有必要分別分解每個。
石灰或檸檬綠
Es 原產於亞洲大陸 它是第一次被帶到歐洲的十字軍東征，特別是在一群企業家開始從北非和中東進口物種和產品的時候。
酸橙是一種小水果，果汁被消耗，而水果保持綠色。 該文件最引人注目的特徵之一是 成熟時，其顏色從綠色變為更黃色 當它完成成熟時。
在內部，我們可以找到許多種子，並且汁液的量取決於石灰的種類，儘管大多數情況下它所含的汁液並不多。 味道通常是酸性的，帶有令人愉悅的香氣 它主要用於飲料和雞尾酒的生產。
大多數時候 酸橙汁通常是過度酸性的，導致有時必須在少許糖的幫助下將其切開。
檸檬
在像美國這樣的國家中，檸檬被稱為檸檬。 其來源地尚未完全確定，但是， 許多人認為檸檬來自中國 和印度南部。
各種各樣的 柑橘類水果 第一次進口到意大利 在公元1世紀，特別是在羅馬帝國統治期間，這種水果的烹飪用途並不廣泛。
檸檬在XNUMX世紀中葉開始被更頻繁地使用，並且由於克里斯托弗·哥倫布（Christopher Columbus）在美國被引入。 之後， 檸檬是在加利福尼亞和佛羅里達州種植的，是美國這種柑橘類水果最大的種植園。
的果實 檸檬樹 它通常不像石灰那樣酸，它的味道有點酸，但更甜，香氣更濃郁。 檸檬酸含量低於石灰含量 並且，當將其用於烹飪領域時，例如在檸檬水製備中，不需要像石灰一樣大量的糖來減弱濃郁的風味。
用途
兩種水果都專門用於製備大量的雞尾酒和飲料，而且 它可用於烹飪領域和用作家庭清潔產品。
cocina
檸檬廣泛用於將其放入沙拉，魚和各種類型的肉中，石灰在膳食中也以類似的方式使用。 一樣的方法， 你可以做各種各樣的甜點 例如冰淇淋，餅乾，蛋糕，蛋糕，蛋白甜餅等。
雞尾酒和飲料
檸檬汁和酸橙汁都可以用作含酒精或不含酒精的多種飲料的基礎。 我知道 他們可以將兩種水果結合在一起以獲得獨特的風味.
其他應用
檸檬被廣泛用作家庭清潔產品，特別是因為它可以減少油脂，並且非常適合消除家庭內部的惡臭。 在醫學上 檸檬是製造藥品的理想選擇 用於治療喉嚨痛和不適。