這是一種典型的溫帶氣候水果，其品種 Prunus Domestica 被稱為歐洲李，Prunus salicin 日本李。 以其肉質、深紅色或紫色的皮膚而聞名 屬於薔薇科 Spondias purpurea 品種。
主要由水和碳水化合物組成。 不含脂肪或蛋白質。 富含纖維、維生素A、B、C、E和K，以及鐵、磷、鉀、鎂和鈣等礦物質。
特點
這種果樹或灌木是落葉類型， 站立在6至15米之間。 枝條筆直，樹幹狹窄，樹皮呈棕灰色。 它在二月至四月之間開花，其繁殖通過種子、芽和嫁接進行，這是最常見的。
易於在石質、石灰岩、沖積土和黃色粘土上生長。 單獨可見 3 至 5 個水果串。 由於質地脆弱，其收藏必須由手工完成。
該工廠的開發集中在高加索地區、土耳其和伊朗，主要生產國包括德國、阿根廷、智利、中國、西班牙、美國和南非。 關於氣候，水果的品種，如歐洲， 抵抗春季霜凍 而美國和日本則與溫度和濕度相關。
性能
紅梅具有瀉藥、抗氧化、祛痰、抗貧血、鎮咳等多種功效。
它用於便秘和 促進消化; 它還可以預防結腸癌、乳腺癌、胃癌和肺癌。 由於其鐵含量高，您可以用它來治療貧血和止咳。
在支氣管炎的情況下，它可以幫助您排出分泌物。 減少血栓的發生 並控制高血壓。 降低膽固醇和血糖水平，同時強化骨骼、皮膚和頭髮。
由於大小和顏色不同，您可以找到不同的品種，果肉厚實，顏色有紅、黃、白、綠，口味各異（苦、酸、甜）您可以用它來準備糖果、蜜餞、果醬、蛋糕，以及釀造葡萄酒和白蘭地。
有害蟲如 攻擊水果作物的粉蝨、甲蟲和蚜蟲，必須使用已知的熏蒸技術來消滅它們，或者在極端情況下通過挖掘樹木並焚燒它來消滅它們。
核果是在夏天獲得的，但是，在選擇它們時，請確保它們摸起來堅硬，沒有打擊， 覆蓋有淺色啞光白色粉末 當它們軟化時避免處理它們。 享受它們散發出的甜美和新鮮的氣味，但要小心，在食用之前要徹底清洗它們。
如果你把它們放在冰箱裡，它們可以保存更長時間。 如果您喜歡乾果，您可以購買西梅，或者將其浸入白蘭地中，從而製作自己的自製利口酒。
我們提醒您，還有另一種方法來處理這種美味的大自然創造，儘管它需要一定的時間； 通過乾燥或脫水的方法 水果，這很容易，因為在烤箱、微波爐、電烘乾機或陽光下，它會產生相同的效果。
乾燥後 將其保存在密閉的玻璃罐中，並置於陰涼處，免受昆蟲侵害。 避免使用塑料袋，因為它們會弄濕並使產品發霉，這樣可以保留產品的風味和品質。
生食、製劑、甜點和輸液，讓您享受它提供的獨特好處。
由於維生素含量高，它是一種天然抗氧化劑。 防止衰老、皮膚彈性喪失和皺紋s。 所含的硼和鎂有助於保護骨骼、肌肉和神經。
西梅是一種熱量低的水果， 富含纖維，讓你有飽腹感。 因此，將其融入您的飲食中來減肥，如果您是一名運動員，它的礦物質將設法補充您損失的能量。
不要忽視李子樹的生長時間及其在市場上的供應情況。 找到一種食用方式，不要浪費任何特性和營養。 纖維、維生素和礦物質將恢復您的能量並保證您的健康。
享受它的多汁，酸甜之間的味道，會讓你垂涎欲滴。