納赫拉諾辣椒是一個品種 屬於納胡拉地區。 它們按受保護的地理標誌進行分類，例如里奧哈諾胡椒，其中包括納赫拉諾胡椒，這種胡椒通常生長在低里奧哈地區和中里奧哈地區以及高里奧哈地區的山谷中，反過來，它既作為新鮮產品又作為蜜餞銷售。
它們是一種非常典型的產品，通常用作拉里奧哈菜餚的主要成分之一，這些菜餚可以在納胡拉以及聖多明各德拉卡爾薩達地區食用。 其消費歷史可以追溯到XNUMX世紀。.
特點
這是一種形狀像圓錐體、末端有喙的蔬菜，這種辣椒的表面粗糙且 呈現出優質的肉質.
一般來說，辣椒由兩個或三個面組成， 它們的總長度在約16至約18厘米之間，他們的皮膚厚度通常在6到8毫米之間。
該產品通常呈紅色，也帶有一點綠色，並帶有一些深紅色和深紅色。 口味偏辣並不常見.
它的收集在六月和八月進行，有一定的可能性會延長到十月和十一月。 您擁有的財產 拉里奧哈山谷的土地 它們具有這些蔬菜非常典型的感官特徵。
那些用於蜜餞商業化的辣椒需要遵循相當明確的流程。 它們沒有淹沒在水中，是的 包裝在他們自己的果汁中，這些果汁是在製作果醬的過程中釋放出來的。
文化
播種可以採用撒播或機械播種。 在聚乙烯製成的托盤中的大號基板頂部。
如果植物在苗床上停留的時間很短， 辣椒的質量會更高，重量也會更大。
整地
準備土地時必須考慮到土壤狀況、天氣條件、pH 值以及土壤中養分的平衡以及種植季節，這樣， 保證了企業的最佳發展 胡椒粉.
種植植物
這個過程必須在以下時刻進行： 溫度 日平均氣溫超過10°C，能夠從裸根或用根球開始，手動或機械化差異。
受精
這樣做必須考慮到所述作物的提取、植物的營養狀況、土壤的肥力、以及受其他某種方式影響以維持平衡的貢獻，以及 土壤和植物中的養分水平。
另一方面，養分的貢獻可以直接在土壤中完成，也可以通過粉碎和粉碎來完成。 有機質是必要的 添加適當發酵.
里鄉
水的用量必鬚根據作物田間植物的需要進行調整，以減少因滲透、蒸發或徑流造成的損失，同樣，這也是必要的 避免過多的水分 因為它會對植物造成非常負面的影響。
清除雜草
為了控制雜草和疾病，建議 使用一些文化方法 這可以減少土壤可能具有的傳染潛力。
收成
這是當辣椒的物理、感官和化學特性調整到指示適當時刻的參數時執行的任務。 另一方面， 這是一個必須手動且非常小心地完成的集合。.