Nabicol（大頭菜）：特徵和栽培| Jardineria On

您可能曾經聽說過或看過 納比科爾。 它被稱為大頭菜，是蘿蔔和捲心菜之間的雜交十字花科塊莖（因此得名）。在廚房裡，根和葉都被消耗掉了，就好像它是另一種蔬菜一樣，例如菠菜或甜菜。塊莖的肉可以像土豆一樣準備。

萘必洛爾對健康具有巨大的有益特性，我們將在本文中看到它們。此外，您可以學習如何在家庭花園中種植它。您想要了解更多有關nabicol的內容嗎？繼續閱讀🙂

Característicasprincipales

由於大頭菜的獨特風味，它可以幫助我們準備各種各樣的菜餚。已經有許多文化將這種塊莖添加到他們的主食中，從而製成美味佳餚。它被認為是土豆的健康替代品。這是因為 它的碳水化合物含量低，並且對有益的礦物質，維生素和有機化合物做出了巨大貢獻。

它們是植物油的重要來源，因為它們的種子用於製造潤滑劑，清漆，清漆，脂肪，肥皂，樹脂，尼龍，驅蟲劑，塑料甚至醫藥產品。

當用於人類食用時，會使用帶有黃色果肉的大頭菜。這是因為它們的味道略帶苦味，並且味道更好。將萘比索與常見的蘿蔔混淆是正常的。可以觀察到大小上的差異。大頭菜較大，有白色和紫色的部分，煮後的味道很甜。蘿蔔是白色的，頂部是紫紅色，有辣味。

屬於十字花科的所有蔬菜都富含抗氧化劑和抗癌劑。 Nabicol突出的營養成分是維生素C。 僅一杯這種塊莖就含有該維生素每日推薦量的53％。我們記得維生素C具有強大的抗氧化特性，可以增強免疫系統並保護細胞免受自由基的破壞。

它有助於形成膠原蛋白和甲狀腺激素甲狀腺素，刺激傷口癒合，抵抗感染，並促進骨骼，牙齒，牙齦和血管的健康。儘管它不能提供大量的鐵，但維生素C的額外貢獻使我們更好地吸收了鐵。

Nabicol還富含β-胡蘿蔔素， 鉀和錳是纖維，鈣，維生素B6，鎂和磷的良好來源。

如果我們想在我們的城市花園中種植萘比酚，我們必須了解一些事情。重要的是要有一塊傾斜良好的土壤，以利於良好的排水，以免造成水漬。他們是喜歡富含有機質土壤的農作物。建議在種植前向土壤中添加豐富的堆肥，並清除土壤中的任何團塊和岩石。

大頭菜播種應在冬季後進行 當春天的高溫開始到來的時候。如果願意，也可以在夏季結束前播種，以便在冬天已經收穫。

要種植它們，我們必須在半英寸深的地方挖一個孔。 在每個撇藍之間，留出4至6英寸的空間 因此它們不會爭奪空間或營養。地板永遠不會變乾。它應始終保持潮濕，但不要浸水。

至於氣候，如果它們不在涼爽和溫帶的氣候中生長，它們通常會變小並且味道變苦。如果播種進展順利且發育良好，則生長60-90天后即可收穫。

食用大頭菜對健康有很好的效果。我們將分析它們是什麼：

對預防癌症很有好處。 這是由於其抗氧化性能。大頭菜具有稱為硫代葡萄糖苷的成分。這些是硫化合物，並且已顯示出它們對癌症，特別是肺癌和消化道癌的生長具有減少作用。
它對控製糖尿病和減肥很有好處。它們是塊莖，碳水化合物含量低，可以用作經典馬鈴薯的替代品。對於所有想減肥的糖尿病患者來說，這是一個絕佳的選擇。
他們促進新陳代謝。它們是素食主義者的最佳選擇之一。他們中的大多數人很難在飲食中獲得某些化合物。氨基酸和蛋白質是細胞發育，生長和持續時間的基本組成部分。它還可以改善肌肉收縮和其他身體過程。
改善消化。 像十字花科的其他蔬菜一樣，大頭菜也富含纖維。這極大地幫助了消化。
促進骨骼健康 通過包含一些礦物質，例如鋅，鎂，鈣和磷。
改善心血管健康。它富含鉀，可以改善人體所有細胞和組織的功能。鉀是我們心臟正常運作所必需的。
正如我們之前提到的 幫助改善免疫系統 多虧了它的維生素C含量。
改善情緒。維生素B6對大腦中的激素產生作用。多虧了她，幸福的荷爾蒙更容易產生，改善了情緒。不同的研究表明了這一點。

Nabicol可以生吃，也可以煮熟。有了它，您可以準備濃郁的原漿，進行烘烤，烤製，甚至可以在湯和燉菜中食用。如果您想吃生的，可以將其切成薄片的切絲，用作裝飾物或沙拉。

葉子也可以食用，可以用類似於芥末菜，菠菜或瑞士甜菜的方法製備。

我希望藉助這些信息，您可以了解有關此塊莖的更多信息。