這是一年生蔬菜 它有一個相當直的莖 它的末端是黃色和綠色的花序，花序又由覆蓋它的側生葉子組成。
羅馬式葉子拉長，呈波浪狀，呈深橄欖綠色，中心有白色葉脈。 這種植物使用的部分是它的花序 由一大群小花組成 它們有尖刺的外觀。
羅馬式的培育
這種類型的生菜 對陽光沒有太多要求 與土壤的成分一樣。
推薦 定期刪除它 為了使所述植物保持最佳的栽培條件，並防止雜草的出現。
種植它們時我們必須考慮到 每株植物之間的間距應約為 40 厘米 每條溝或線之間的距離約為 70 厘米。 另一方面，它是一種非常適合在最小寬度和高度約為 20 厘米的盆中生長的植物。
關於灌溉， 這種生菜對水量的要求並不高。 我們必須不經常進行這些灌溉，當我們將其種植在花盆內或在窗花箱中種植時，我們有必要更頻繁地進行這些灌溉，因為以這種方式種植它們時，它們往往會脫水得更快，尤其是在夏季。
我們可以開始的指定時刻 羅馬尼斯科系列，此時它已經完全發育並且緊湊，如果超過其成熟狀態，它會變得更加柔軟，導致它尖峰。
對於採集任務來說， 我們必須用刀在樹幹上切開 以及在所述顆粒的基部部分中。
羅馬花椰菜生菜特性
與其他蔬菜一樣，它的蛋白質含量和脂肪含量並不突出，儘管事實上這是小劑量必需脂肪酸的貢獻，例如 歐米伽 3 和歐米伽 6; 由於其碳水化合物含量較少，儘管其中一部分是完全健康的可溶性纖維，對降低膽固醇水平有很大幫助。
但值得注意的是他的 維生素C含量高 還有維生素K，它被稱為抗出血劑，對凝血有非常重要的作用。
同樣，這一點也非常重要 抗氧化劑和維生素E的卓越貢獻，這對於那些脂肪含量很少的產品來說通常有點奇怪。 但我們還可以在其成分中找到大量的葉酸以及屬於 B 族的其他維生素，更具體地說，即維生素 B2 和 B6。
葉酸對於以下疾病的發生至關重要 DNA合成 在創建新細胞時，以及能夠產生紅細胞和白細胞。 另一方面 維生素B6 它有很大的幫助，因為它具有負責調節我們的精神狀態以及乾預產生能量的功能以及同時影響肌肉的性能的物質的能力。