胡蘿蔔是我們食譜中最常見的蔬菜之一，我們正在談論 多功能的成分 反過來，它充滿了很多 好處。 目前，我們可以找到種類繁多的胡蘿蔔，但是要找到它們並不是一件容易的事，因為其中最多的是橙色胡蘿蔔，因為橙色胡蘿蔔產量很高。
在西方國家 剩下的胡蘿蔔是荷蘭產的，我們都知道它是橙色的。 但是，起源於東方國家且有時在市場上可以找到的胡蘿蔔是紫色，黃色甚至是白色。
胡蘿蔔的種類
胡蘿蔔可以 不同類型，但這取決於它們的生長地或收穫的時間。 在最常見的食物消費中，我們可以提及以下內容。
丹弗斯
這是各種各樣的胡蘿蔔 因大小而異由於中等長度，因此頸部較寬且通常為尖頭。
大將軍
這些胡蘿蔔 通常長度超過20厘米它們具有相當強烈的橙色和略帶甜味，這是市場上最常見的胡蘿蔔。
南特
另一方面 具有類似於圓柱的形狀。 這種胡蘿蔔的尺寸約為15至20厘米，通常約為3厘米厚。
這些產品的銷售特別是在 歐洲國家 同時我們可以在此分類中找到更多的品種。
弗萊克
這是一個 變異過大 它的長度約為25厘米，與第一個不同，它們具有柔和的橙色。 它既可用於新鮮食用，也可用於製作蜜餞或冷凍食品。
圓形的
顧名思義， 這些胡蘿蔔是圓形的 和高爾夫球的大小差不多。 這些用於美食烹飪，也用於冷凍和罐頭食品行業。
尚特奈
這些與南特胡蘿蔔非常相似，只是大小不同，大約為12厘米和15厘米。 它們的顏色是橙色，但靠近葉子，它們有一個 紫色和綠色的陰影.
如何在鍋中種胡蘿蔔？
胡蘿蔔是一種蔬菜 可以全年播種，最好是在春季，即XNUMX月至XNUMX月之間。
為此，我們只需要 播種到地面約1或2厘米深的種子考慮到每種植物都需要大約10厘米的空間。 此外，這些不能移植，因此我們不方便更換它們的位置並將它們放在另一個盆中。
在 種子開始生長的那一刻，我們只需要保留最強的人，而消除所有其他人。 最終要收集它們必須在3或4個月內。
胡蘿蔔具有抵禦各種天氣的能力，其顏色在很大程度上取決於胡蘿蔔。 在裡面 太熱的氣候，它們的陰影較淺，通常更長更薄，不像在寒冷的氣候下會變黃並且稍微短一些。我們種植它的土壤必須是輕質的、沙質的、能夠保水的，有了這個你就會意識到它是一種要求相當高的蔬菜。
至於照明，夏天應該在沒有太多陰影的地方，因為這樣我們可以 防止水分流失.
危害胡蘿蔔的病蟲害
胡蘿蔔蠅P科
這是造成主要損害的幼蟲， 可能造成相當大損害的寄生蟲。 它們穿透根部，形成纏繞繞組的地方，尤其是在外面，隨後會導致胡蘿蔔腐爛。
蚜蟲
這些食物以胡蘿蔔為食，咬傷表皮，導致葉子大捲曲，並使它們變黃。 在某些情況下， 根被蚜蟲破壞，由於其羊毛和白色外觀非常容易識別。
灰蟲
這些是屬於農桿菌屬的夜蛾科的昆蟲。 這些毛毛蟲 晚上消耗植物的上部而在白天，它們被發現在地面或乾燥的葉子下。
線蟲
這些會侵蝕胡蘿蔔的根部，導致長廊經常導致其腐爛。 在某些國家/地區， 這是一場瘟疫 這已經成為重要的問題之一。
葉燒傷
最初給人的感覺就像 小棕點，黃色的油橄欖和其他散佈在葉子邊緣的油。
當景點數量增加時， 它導致中間組織的死亡，p因此，植物看起來被太陽或不適當的處理所燒毀。
黴菌
這是一個 某些真菌引起的疾病 它們屬於卵菌類，通常以大量的不同蔬菜出現，以雨水或灌溉水為傳播途徑。
這通常表現為褐色斑點或非常像灰分的粉末， 在植物的葉子上表面油膩，使它們窒息直至變乾。
白粉病
這是一種真菌，以白色粉末的形式出現，或類似於灰分，在葉子，枝條中以水果中常見的形式出現。 胡蘿蔔中可能引起白粉病的兩種真菌是 細葉菊和紫薇.