茄屬植物的特性和優點

有很多人問 床罩 它們是否有毒以及是否可食用。 它是一組落葉和多年生的開花植物。 在這個植物家族中，有不同類型的樹木，灌木甚至芳香植物。 許多人的疑問是，當他們看到科學名稱時，他們會更多地考慮這些植物可食用或會變得有毒的事實。

在本文中，我們將消除一些神話，並告訴您有關茄屬植物，其性質和栽培的所有知識。 您想了解更多並毫無疑問嗎？ 繼續閱讀。

什麼是遮陽簾

在這個植物家族中，我們發現 西紅柿，“ 枸杞，辣椒和茄子等等。 現在是什麼時候懷疑正在解決問題了，對嗎？ 而且，當我們使用植物的科學名稱時，如果發現它們與通用名稱不符，就會產生疑問。 對於那些不了解科學術語的人， 該拉丁名稱不會為他們提供任何信息。

在茄屬植物中，我們從其生物鹼含量中發現了許多好處和其他禁忌症。 即，具有高氮含量的化合物。 已經對這些生物鹼進行了各種研究，並且得出結論，它們可能在抗瘧疾或治療癌症的藥物領域中具有應用。

茄屬植物中存在四種類型的生物鹼。 最常見的是 類固醇，例如土豆中的茄鹼和西紅柿中的番茄鹼。 有很多人曾經告訴過你不要吃已經發芽的馬鈴薯。 原因是因為在發生暴發的地區存在高含量的生物鹼，食用會造成一些健康問題。

除了上述提到的問題，茄子還可以為我們的飲食提供許多營養益處。 現在是的，人們懷疑將窗簾保存在家裡會產生毒害或危害健康。 例如，如果將土豆放在陽光下，這些糖生物鹼的濃度最多可增加4倍，並且可能是有毒的。 因此，人們總是說我們必須將土豆放在壁櫥中的黑暗處。

土豆和西紅柿

煮熟後生物鹼的濃度較低。 壞名聲 一經告知某些食品有負面影響，就可以延長適用範圍。 例如，當棕櫚油存在一生時，就存在許多關於食用棕櫚油的爭議。 顯然，它的慣常消費可能是負面的，但是如果以負責任的方式在某些時候做到這一點，我們就可以吃棕櫚油產品。 劑量是毒藥產生的劑量。 但是，儘管許多人擔心棕櫚油，但許多經常吸煙的人正為此而自殺。

這就是為什麼遮陽簾中所含生物鹼在許多地方引起人們警覺的原因。 你要冷靜點這些生物鹼的濃度非常低，甚至在食物煮熟時甚至更低。 只要您不吃發芽並暴露在直射陽光下的馬鈴薯，您就不會發生任何事情。

土豆有 來自複雜碳水化合物的大量能量供應它們脂肪少，富含維生素B。它還含有一些礦物質，例如鎂，鉀和磷。 因此，屬於茄科的馬鈴薯是食用時無需擔心生物鹼的好食物。

西紅柿之間的品種繁多。 它們用於沙拉，湯，醬汁和果汁。 西紅柿真的很健康，因為 它們為我們提供維生素A，K和C，以及β-胡蘿蔔素，黃嘌呤和葉黃素。

胡椒和茄子

辣椒在所有品種中也屬於茄屬植物。 它們富含維生素B，對健康非常有益。這種維生素是一種參與新陳代謝過程的物質，可幫助我們通過食物獲取能量。

這對它的貢獻也有好處 維生素E可以更好地保持頭髮的質量 而且我們的皮膚還年輕。 特別是，紅辣椒富含抗氧化劑和抗炎藥。 他們有一種化合物，用於使辣椒具有辛辣味，並且在工業中用於製造止痛和消炎藥膏。

至於茄子，它們對B組的纖維和維生素有很大貢獻。它具有B5，B6，B1和B3。 枸杞具有出色的抗氧化性能，且維生素C含量高，並且8種必需氨基酸的存在使其成為一種豐富的食品。

應該吃茄科

在提到了所有好處之後，也許仍然有人會考慮自己可能承擔的風險。 您必須知道，在許多飲食中，茄屬植物是非常營養和基本的食物。 例如，土豆和西紅柿是西班牙許多食物的基礎。

不建議某些關節炎患者使用 或他們的免疫系統有問題，可以在食用茄屬植物時加重症狀。 僅在這些情況下才不建議食用此類食物，因為它會使我們處於劣勢的條件惡化。

最後，您必須考慮到，與多樣化和健康的飲食相比，所有食物，無論它們是什麼，都有其優點和缺點。 根據每個人的健康狀況，會有一些食物對您和他人的健康狀況會更好。 但是，在沒有更多了解並深入了解食物之前，不要將食物稱為有毒或危險食品。 嘗試一下這些營養豐富的窗簾。