我們在春季發現的用途最廣泛的作物之一是 蔥。 它也被稱為大蔥，如果你想得到好的結果，你必須遵守一些要求。 對於韭菜是什麼，似乎有些混亂。 其名稱可能因國家/地區而異。 例如，在西班牙它被稱為chives、green onion或spring onion，而在加拿大和英國它被稱為green onion或chives，所以識別起來有點混亂。
在這篇文章中，我們將告訴您學習如何種植蔥及其要求和特徵所需了解的一切。
蔥
首先我們先來解釋一下什麼是大蔥。 青蔥可以說是比普通洋蔥溫和的洋蔥類型。 事實上，在食譜中用它代替洋蔥是很常見的，因為它的味道不太濃烈。 生吃也很常見，因為 它沒有很濃的味道，口感宜人。 蔥是亞洲非常受歡迎的蔬菜，這就是為什麼有這麼多蔥食譜的原因。 雖然中國韭菜的球莖更薄，味道也更差，但使用一種或另一種品種並不重要。
蔥是一種食物 由於其高纖維、礦物質和維生素含量，對我們的身體非常有益，並且可以作為身體調節劑。 此外，由於其熱量含量低，對於我們這些正在節食的人來說，它是一個很好的盟友。
用途
蔥的使用方式與成熟洋蔥或細香蔥類似。 然而， 它們的味道比韭菜更濃，所以如果你不想要那種“韭菜”的味道，就用洋蔥吧。 韭菜烤得極好，輕輕刷上橄欖油，外面燒焦，裡面又甜又多汁。 他們還製作了一種美妙的甜洋蔥“調味品”，放在熱狗上非常美味。 它們切片、油炸或在煎鍋中炒都很美味。
大蔥種植
氣候和土壤
洋蔥發育的最佳條件是充足的陽光。 在發育的早期階段，它可以忍受寒冷的條件，但是 一旦球莖發育並變大，溫度就會升高，具體取決於春天的到來 （早熟品種）或秋季和夏末（晚熟品種）。
如果我們必須給出數值，我們會說蔥種植的最佳溫度範圍是 15°C。 當然，這也取決於品種。 最常見的是 大多數品種在各個栽培階段都需要 15 ℃ 以上的溫度，但也有一些在開始時需要一段寒冷期。 然而，這並不是最常見的。
為了使洋蔥作物獲得最佳生長，需要輕質、滲透性強、鬆軟且深厚的土壤，因為它是一種球莖。 根據土壤的性質，可以添加或不添加少量堆肥。
灌溉和堆肥
灌溉必須持續，但不需要大量的水。 最近我們似乎傾向於談論連續澆水，但在這種情況下，我們在種植洋蔥時比以往任何時候都更需要它。 事實上，我們把它換成另一種顏色，洋蔥不能忍受太多的濕度，因為 應該做的是少澆水，多澆水。 不要讓土壤變乾，當你意識到這一點時，給它澆大量的水，然後去看電視。 這可能會導致裂縫和腐爛。
秋天，土壤中添加了大量的堆肥。 要求它分解，即它在堆棧上花費大量時間來構建並且已經完成該過程。 洋蔥需要大量的鉀和磷，但氮的比例相似。
養護小蔥的一些技巧
- 種植洋蔥的花園 它們必須始終保持無雜草。
- 在收穫前期，建議覆蓋，可以使用已清除的雜草。
- 如果有些植物茂盛， 當他們還沒有成長到足夠的時候，他們就會脫穎而出。 如果我們讓它開花，球莖就不能很好地形成。
- 當洋蔥葉尖開始變黃時，它們會扭曲並折斷頸部，然後將洋蔥稍微提離地面，以便頭部乾燥。 然後，2-3天后，將它們完全取出並在陽光下曬乾。
收穫和種子
種植大蔥很容易，因為它們佔用的空間很小，而且根部很淺，可以讓植物扎入花園或花盆中。 您可以購買種子來種植，或者如果您以前有過作物（或朋友有），請讓種子頭成熟並將其切掉。 將種子頭放入紙袋中，讓其乾燥兩週。 這樣你就有了種子。 將它們存放在陰涼乾燥的地方。
在準備好的床上或室內或室外播種種子。 耙床清除雜物和石頭，並用少量有機土壤改良劑改良土壤。 在富含腐殖質、排水良好的土壤中， 韭菜喜歡土壤pH值6.0-7.0和充足的陽光.
您可以全年繼續種植青蔥，無論是在室外還是在溫室中，每 3-4 週一次，以持續供應這種美麗的蔥屬植物。 8 到 12 週後，您的青蔥就會成熟並可以食用。
如您所見，蔥相對容易種植和維護。 它的好處可以推廣到任何類型的飲食 非常適合放在您的家庭花園中。 希望通過這些信息，您可以更多地了解大蔥及其特性。