有許多 蘑菇好奇心. 香菇是秋冬季節的突出美食，其飲食價值也因控制體重而著稱。 除了口味和食物，它們還與我們流行文化的許多方面有關。 有移動應用程序可以出去在灌木叢中尋找蘑菇 - 甚至是我們古老的宗教。 另一方面，他們有利於經濟部門的發展，雖然它具有很強的季節性，但不容忽視。 據估計，每年有 200 億歐元圍繞著西班牙的蘑菇業務轉移。
因此，我們將專門用這篇文章來告訴您您可能不知道的蘑菇的主要好奇心是什麼。
蘑菇奇聞
它們既不是植物也不是動物
蘑菇是一些生活在地下或腐爛的有機物質中的真菌的外表。 但是，蘑菇的種類很多，因為它們實際上是我們將生物分組的五個王國之一，因此它們不被視為植物或動物。 它們不像蔬菜那樣進行光合作用，也不能正常進食 就像我們在動物王國中所做的那樣。
在真菌王國中，它們的範圍從棲息在我們腸道菌群中的酵母到通過黴菌發酵麵粉、葡萄或大麥的酵母或攻擊我們腳底的酵母。 當然，也有人採蘑菇。
尤其是製造真菌的真菌，其特點是生活在地下或分解有機物。 他們的工作是吸收這種分解的結果來養活自己，他們還可以從地下收集礦物質。
這些真菌是長長的細胞細絲網絡，就像連接的火車車廂（菌絲體），它們可以沿著每根細絲（菌絲）將礦物質從一個細胞傳遞到另一個細胞。 另一方面，它們中的許多與稱為菌根的混合器官的根部相連。 這個器官是共生的，也就是說， 是兩個組織的合作中心，這使得樹木可以為真菌提供糖分，而真菌使用其細絲將礦物質從遠處運送到樹木。 而且，一個蘑菇可以連接多棵樹甚至整個森林，為森林形成一個有機的互聯網。
在俄勒岡州發現了一種與 900 公頃森林相連的蘑菇 在美國的北太平洋，因此是地球上已知最大的生物。 懷疑這種相互關聯的菌類，除了能傳遞不同種類的信息，還能從樹上移動抗生素物質，可以說是森林的智慧。
蘑菇被認為是真菌的生殖器
事實上，蘑菇是真菌的性腺，它們是產生孢子的器官，真菌通過孢子混合它們的遺傳物質。 如果你願意，你也可以打電話給他 蘑菇花.
在蘑菇的帽子下，我們可以看到被稱為“薄片”的放射狀葉子，它們產生孢子，然後被風或動物傳播。 木耳只有在雨季過後才會長出蘑菇，因為它有足夠的水分 在 90% 的水中製造這些水工結構。
它們只能被 0,0001% 吃掉
一位真菌學家，一位研究蘑菇的科學家，有一個笑話說：“所有的蘑菇都是可以食用的，但大多數只能吃一次。” 實際上， 目前 600 萬種蘑菇中只有 600.000 種是可食用的。
其他的由於它們產生的生物鹼可以抵禦動物攻擊而表現出不同程度的毒性，有些是完全致命的。 另一方面，並非所有生物都具有相同的抗性：例如， 蛞蝓對牛肝菌毒性的抵抗力是其 1.000 倍.
松露，包括白色（Tuber magnatum）和黑色（Tuber melanosporum），是一種真菌孢子塊結構，與來自南歐（意大利、法國、西班牙）的栗子、核桃、聖櫟和聖櫟形成菌根，並在地下生長浮出水面。
蘑菇的最佳奇觀
蘑菇森林和家裡的蘑菇
二十多年來，新發芽的樹木的根部被各種真菌的孢子熏蒸形成菌根。 然後將它們種植在田地中，等待樹木和蘑菇生長，而後者最終 雨季過後會長出蘑菇，這可能需要大約五年時間。 此外，最現代的技術允許在種植前直接噴灑樹木的種子。
如果我們有一個黑暗、潮濕和涼爽的地方讓它們起作用，那麼腐生蘑菇是有機物的分解者，如香菇或平菇，它們 可以在家種植. 為此，使用稻草和牛糞的混合物，用真菌孢子熏蒸並包裝。 事實上，這些包裝已經在市場上銷售，我們只需要定期儲存和澆水即可。 木耳蘑菇會逐漸出現在表面。
蘑菇走
粘菌是一種非常奇特的真菌，它們形成一種橡皮泥塊而不是地下細絲。 它們以有機物的分解為生， 特別是潮濕森林的樹幹，呈亮黃色、紅色或橙色。 它們看起來像一根融化的蠟燭或一團粘土，它們移動以尋找要分解的物質。 他們通過產生細胞等離子體電流將真菌推向特定方向來做到這一點。
蘑菇與巫術的關係由來已久，因為有些毒蘑菇不會殺人，但確實有作用 令人興奮的或致幻的，用於崇拜古代女巫。 例如，女巫戒指是出現在森林空地上的蘑菇戒指，技術上稱為“假種皮”。
採摘者使用的柳條筐有一個生態原因：幫助真菌繁殖。 當我們將真菌放入籃子中時，它會釋放孢子，當我們在森林中移動時，這些孢子會通過柳條織物留下的孔落到地上，以便我們分發它們。
我希望通過這些信息，您可以了解更多關於蘑菇的好奇心。