石蒜科多年生球根植物的學名。 這種罕見的水生植物通常被稱為 處女或野蒜的眼淚其特點是其多花且三角形的莖高10-45厘米。
它有無數的根和三個鋒利的邊緣，並伴有強烈而特有的大蒜氣味， 所以它也被稱為ajete。 該物種具有白色花瓣、寬中脈和綠色，屬於百合科和百合科亞綱，由一千多種球根植物組成，大部分來自北半球。
起源
它們原產於西地中海、加那利群島、馬德拉群島、西北非等已被歐洲國家歸化。
它們還來自澳大利亞、北美、新西蘭、英國南部和阿根廷，在阿根廷，它們是野生的， 從仲冬到早春開花，呈現小白色、直、鐘形和懸垂的花朵。
特點
它的通用名稱是 韭 希臘人和羅馬人已經知道了它，儘管它的真正起源是凱爾特語，它的意思是“燃燒”，指的是它散發出的強烈而奇特的辛辣氣味。 從系統的角度來說它屬於真核領域，即 是具有高度組織化的細胞.
比我們想像的更重要的是，這種看起來精緻、芳香的植物也是可以食用的。
從它細長的白色球莖中長出長帶狀的葉子和美麗的花朵， 出現在早春，三隻或三隻以上成群出現 （傾斜的繖形花序）並且是圓頂形的。 它的自然棲息地是森林、草原和濕地。 以及靠近溪流的地中海陰涼地區。
燈泡 它們通常在秋季播種。 其深度是其兩倍大小且彼此非常接近； 人們也習慣將它們種植在花盆和盆中。
處女淚在陰涼或半陰涼的地方生長得很好它們氣候涼爽，可抵抗低至-12°的溫度。
文化 三角蔥
它們在相對濕度和排水良好且酸性、中性或鹼性 PH 值理想的土壤中生長茂盛。 這種植物不需要肥料， 毫無問題地承受短期乾旱他們最不能容忍的就是澇災。
除了栽培之外，植物本身 三角蔥 它利用食蟲和昆蟲為其白花授粉。
這種植物的果實是 膠囊長約6毫米 其內容物是一些黑色種子，球莖和葉子均可食用； 乾燥後的果實可用於工藝品。
如果您選擇在花園裡種植這種多年生球根植物，建議對其進行控制，因為它會通過形成密集的菌落而擴張並變得具有侵略性，並且通過 與小球莖繁殖，而小球莖又源自母球莖。
這種獨特的植物歸因於多種 屬性 抗菌它也可用於調節動脈高血壓，因為眾所周知，野大蒜可以消除我們體內的毒素。
這個品種 也稱為金字塔大蒜 它被認為對病蟲害具有很強的抵抗力。
的燈泡 三角蔥 它們用於烹飪食譜，就像我們日常使用的商業大蒜一樣。 將它們切碎並與黃油混合， 獲得與原來非常相似的大蒜黃油，用它準備大蒜麵包。
它們是大蒜的良好替代品，而且 它通常與生薑混合 也可作為任何菜餚的調味料，尤其是那些用蘑菇和蘑菇烹製的菜餚。
在觀賞區，它們也被用來覆蓋斜坡、高山花園、陰涼假山或灌木叢，因為它們通常形成大塊地塊。