La 辣椒 並不是每個人都願意在盤子裡放這種辣椒。 味道會變得非常辛辣，以至於幾乎不想要它， 一位農民發明了一種，咬一口就會給你帶來嚴重的麻煩.
然而，生產這些蔬菜的辣椒屬植物也有許多追隨者。 所以， 它們是如何生長的？
辣椒的特點
辣椒，也稱為 ají 或智利， 它是辣椒屬物種的果實。 這些植物原產於美洲熱帶和亞熱帶地區，可以是草本或灌木，通常具有一年周期，但如果條件合適，它們可以存活數年。
它生長很快，可達2-4m。。 莖分枝，葉長4-12厘米，單生或對生，有葉柄。 花朵隨莖在葉節處萌芽，由 4-5 個花瓣（取決於品種和/或品種）組成，顏色為白色、黃色、藍色、紫色或雙色。
這種水果，也就是所謂的辣椒， 它是一種空心的肉質漿果，成熟時會變成黃色、橙色、紅色或紫色。 最長可達 15 厘米。 種子扁平且呈淡黃色。
主要品種及品種
特別栽培的有五種，分別是：
- 辣椒：其中包括眾所周知的辣椒、墨西哥胡椒或 chile de árbol 等品種。
- 辣椒：其中包括南美黃。
- 辣椒：其中包括最辣的，例如 Habanero 或 naga jolokia。
- 辣椒：包括 malagueta 或鳥眼。
- 毛辣椒：其中包括南美的 rocotos 和墨西哥種植的蘋果樹。
為什麼這麼辣？
圖片 - 屏幕截圖，維基百科
有的辣椒不辣，有的辣椒太辣。 這是為了什麼？ 到一種叫做 辣椒素，集中在水果內部的白色部分，呈小泡狀。 儘管已發現多達十種不同的化合物， 這是最癢的.
根據品種和品種的不同，甚至對人本身來說，或多或少都會有刺痛感。 斯科維爾等級是根據辣椒素含量來衡量辣椒的辣度的。。 它於 1912 年由威爾伯·斯科維爾 (Wilbur Scoville) 命名，他開發了斯科維爾感官測試，其中包括用糖水稀釋辣椒提取物，直到通常由五名成員組成的審查員委員會不再檢測到辣味。
例如，墨西哥辣椒的刻度高達 5000，這意味著提取物被稀釋了 5000 倍。
它是如何生長的？
辣椒種子
種植這種植物非常簡單，如下所示：
播種
辣椒種子必須在春季播種在苗床上。 因此，您可以使用種子盤、花盆、酸奶或牛奶容器……無論我們使用什麼，它都必須有一個排水孔。
一旦選擇了苗床，我們必須做以下事情：
- 首先是 填充通用培養基質 （或花園），我們可以在任何苗圃或花園商店找到出售。
- 之後 我們把種子放在表面 他們之間留出三厘米的距離。
- 然後 我們稍微覆蓋了它們，足以讓風不會把它們帶走。
- 現在， 我們把幼苗放在托盤裡 或放在盤子上。
- 最後 我們在下面澆水，即將水引向托盤或盤子的內部。
種子 它們將在一周內發芽.
移植
當幼苗長到10厘米左右的高度時，我們就可以將它們轉移到單獨的盆中或花園中。 每種情況如何進行？：
盆栽移植
- 我們小心翼翼地將它們從苗床中提取出來。 如果兩個一起生長，我們可以小心地從根部除去基質並將它們分開。
- 現在， 我們把鍋裝滿直徑至少30cm，通用培養基質摻有30%珍珠岩。
- 然後，用你的手指或小棍子， 我們在中心打一個洞。 它不必太深，只要足夠深以使植物能夠舒適地放置即可，即不要超出容器邊緣太高或太低。
- 那麼， 我們種植 植物。
- 最後， 我們澆水很好 我們將它放置在光線充足但可以避免陽光直射的地方，直到看到生長為止。
在花園裡種
- 首先，你必須 準備地形。 為此，他們必須清除石頭和草，並安裝滴灌系統。
- 現在， 我們可以把辣椒排成行，彼此之間保持40cm左右的距離。
- 那麼， 我們有意識地給它們澆水，充分浸泡土壤。
- 為了使其能夠良好的生長，建議 添加一層約2厘米厚的有機肥例如 肥料.
保養
現在植物已經到達最終位置，我們必須知道如何照顧它們。 為了避免出現問題，我們建議如下：
- 里鄉：澆水必須頻繁，每週3-4次。
- 訂戶：由於它們是果實可供人類食用的植物，因此必須使用有機肥料施肥。 如果是在花盆裡的話，會使用那些以液體形式出售的，這樣排水仍然良好； 另一方面，如果它們在果園裡，可以使用粉狀肥料。
- 修剪：這不是必需的。
收成
收穫辣椒的時間取決於物種和品種，但一般來說我們可以開始收集它們 播種後3-4個月，當它們已經有了最終顏色時。
至此我們就完成了。 你覺得有趣嗎？ 🙂