鱗翅目

鱗翅目Leccinum lepidum收穫

今天我們要談論的是一種被認為是很好的食用菌,並且是四季蘑菇採集中都需要的蘑菇。 是關於 鱗翅目。 它被稱為宜人牛肝菌,因為它與牛肝菌屬的一些蘑菇有一些相似之處。 它是一種屬於春季蘑菇的蘑菇,非常適合在這個季節氣溫開始升高時採集。 他們的收藏非常令人愉快,我們不應該將它們與其他可能有毒的類似物品混淆。

在這篇文章中,我們將告訴您所有的特徵、棲息地和可能的混淆。 鱗翅目.

Característicasprincipales

帽子和箔紙

這種蘑菇的菌蓋外觀很好。 一些發育程度較高的標本 它們的直徑達到15厘米。 當它們年輕時,它們是半球形的,隨著年齡的增長,它們會變成凸形。 這種蘑菇與其他類似外觀的蘑菇的區別之一是,它的菌蓋不會隨著年齡的增長而變平。 通常,許多蘑菇一開始有一個半球形的帽子,最後變成凸形和扁平的。 這種蘑菇在成熟時永遠不會變平。

帽子的顏色可以變化,顏色範圍從深棕色到近黃色。 即使是同一個標本,我們也可以看到,根據其發育區域的情況,帽子的顏色也會有所不同。 如果某個區域的濕度較高,則其顏色會比濕度較低的區域深一些。

當春天雨季到來時,這頂帽子的角質層會得到潤滑。 形成這種蘑菇菌蓋的天然潤滑劑質地不粘稠。 邊界是完全漸開線的。

其管為貼合型,顏色為黃色。 通常它們的長度很長,並且在摩擦和切割時顏色都保持不變。 我們還可以利用它來將其與其他在切割或摩擦時變黃或變紅的蘑菇區分開來。 該物種的毛孔與葉片顏色相同。 一個顯著的方面是,在老年時,這些毛孔會變黑並且變得相當難看。 它們在觸摸和切割時的顏色也是不可變的。

餡餅和肉

至於足部,是中足型的,比較粗。 它在靠近帽子的地方變得更細,在底部變得更厚。 它呈淡黃色,並被一些具有相同顏色的顆粒覆蓋,隨著時間的推移,它會變成棕色。

最後,肉呈略淡的黃色,並且在摩擦和切割時幾乎不會改變。 有時,在一些標本中,我們可以發現一些粉紅色,特別是在最靠近底部的肉部分。 它的肉質厚實,觸感舒適。。 至於它的氣味和味道也令人愉快,這就是為什麼它被認為是很好的食物。

生境 鱗翅目

鱗翅目

這種蘑菇在聖櫟中以菌根方式發育。 這些蘑菇數量最多的地區是 櫟櫟. 從這裡開始,似乎已經接近五月中旬的春天了。 有時是在十一月,但這種情況並不常見。 這在很大程度上取決於一年中每個時間的氣溫和降雨量。

如果XNUMX月份降水較多,氣溫較高,則擴散性較強。 鱗翅目 可以提前到四月份。 聖櫟中的菌根棲息地是其專屬棲息地。 它可以幫助我們將它們與其他蘑菇區分開來,因為它們在其他地方找不到。 它們不會生長在道路周圍、農田附近、河流或其他水道或其他樹種附近。

它被認為是一種很好的食用品,並為此目的而被收集。 它通常作為調味品出現在一些菜餚中,並作為一些肉類和炸薯條菜餚的裝飾。 有時,它的角質層具有稍微柔軟的外觀,使其外觀更適合食用。

的困惑 鱗翅目

好票

正如我們之前提到的,這些蘑菇可能會與同一組的其他物種或某些牛肝菌屬混淆。 最常與它混淆的同組物種之一是 紅肉菌。 這兩種蘑菇之間的主要區別在於該標本 它更小、更粗壯,棲息地延伸到岩玫瑰下。 我們不要忘記你 鱗翅目 它們專門在聖橡樹下生長。 最大的豐度是在 櫟櫟 我們永遠不會在jaras下看到他們。

因此,棲息地也經常被用來區分一種蘑菇或另一種蘑菇。 另一種可能與真菌混淆的真菌是 青蟹。 該物種在以下情況下豐富 落葉林,角質層破裂。 另一個有助於區分這些物種的特徵是肉迅速變黑並且外觀鬆弛。 只要將肉切開並從蘑菇籃中取出,肉就會開始變黑。 這可能是區分這兩種蘑菇的另一個指標。

在這些情況下,不存在太大的混淆問題,因為它相似的物種都沒有毒性並且它們是可食用的。

我希望藉助這些信息,您可以了解更多有關 鱗翅目.


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