想種植防風草嗎？ 它的使用方法與胡蘿蔔相同，這意味著您可以烹飪或燉煮。 此外，它的種植不是很複雜，因為您只需要一點土地和水。
所以 寫下我們的提示 才能嚐到防風草的味道。
起源與特點
圖片-Wikimedia / Rasbak
我們的主角，學名是 苜蓿歐洲防風草, 是歐亞大陸溫帶地區的兩年生草本植物（生命週期持續2年） 被稱為歐洲防風草，櫻桃，歐洲防風草，白蘿蔔或elaphobosco。 它發育出非常細的分支莖，高至80cm高，從那裡發芽有大葉柄，奇數羽狀，綠色的葉子。 在第二年，花朵以綠白色繖形花出現，一旦被授粉，將產生種子。
然而，最有趣的部分是主根，它是最厚的。 這是多肉的，呈乳白色的象牙色。 其他更好的根源也從中顯現出來。
共有三個品種：
- 早輪Panais
- 中長潘尼島
- 根西島的龍
耕種與護理
如果您想種植防風草，我們建議您遵循以下提示：
位置
它必須放在外面 充滿陽光.
土壤
土壤必須富含有機物， 排水良好.
里鄉
頻繁的。 有必要避免地球保持乾燥時間過長。 理想的做法是在夏季每2天澆水，而在其餘時間每4-5天澆水。
訂戶
應使用有機肥料，例如 鳥糞，雞糞（如果新鮮，必須在陽光下乾燥至少一周），或者添加茶袋，木灰，無法再食用的蔬菜，蛋殼和/或香蕉。
乘法
歐洲防風草在早春繁殖成種子。 步驟如下:
因此，保持基材始終濕潤，它們將發芽一到兩週。 當根部從排水孔中出來時，就該將其種植在花園中了。
種植園
他們被成排種植，它們之間和行之間的距離約為20厘米。
害蟲
- 蚜蟲：它們是大約0,5厘米長的昆蟲，可以是黃色，棕色或綠色，以葉子的細胞為食。 它們由黃色粘性陷阱控制（如 這裡).
- 灰蟲：它是一種長約4厘米的幼蟲，侵襲植物的頸部及其根部。 用毒死rif將其除去。
- 胡蘿蔔飛：蠅長約4毫米，幼蟲攻擊根部。 它們由咖啡渣控制，必須將其放在農作物周圍。
疾病
- 白粉病：它是一種真菌，在葉子上形成白色和粉狀細絲網絡。 它是與殺真菌劑或與硫抗爭的。
- 黴菌：它是一種侵害葉子，莖和果實的真菌，在其中會出現灰白色粉末。 它是與殺真菌劑或與硫抗爭的。
收成
防風草 將準備從秋天收穫。 不必一次全部剪切它們，但是可以根據需要提取它們。
它是為了什麼？
烹飪用途
主根有烹飪用途。 實際上，正如我們在一開始所提到的， 可以用作燉菜，湯和燉菜的成分。 每100克的營養價值如下：
- 能量：75大卡
- 碳水化合物：18g，其中4,8是糖，而4,9是膳食纖維
- 脂肪：0,2克
- 蛋白質1,2g
- 水：79,53克
- 硫胺素（維生素B1）：0,09毫克
- 核黃素（維生素B2）：0,05毫克
- 菸酸（維生素B3）：0,7毫克
- 泛酸（維生素B5）：0,6毫克
- 維生素B6：0,09mg
- 維生素C：17毫克
- 維生素E：1,49毫克
- 維生素K：22,5微克
- 鈣36mg
- 鐵：0,59毫克
- 鎂：29毫克
- 錳：0,56毫克
- 磷71mg
- 鉀：375毫克
- 鈉：10毫克
- 鋅：0,59毫克
醫療用途
但是，除了在廚房中非常有用之外，它還可以幫助我們改善健康狀況，因為 用於防止體液retention留，減少發燒或緩解關節炎或痛風的症狀.
還必須說，它被高度證明可以緩解胃痛，氣體和其他胃腸道疾病，例如便秘。 另外，因為它含有維生素C， 它是我們免疫系統可以擁有的最好的盟友之一.
如果我們想減肥或只是保持體形，這種蔬菜將為我們提供大量能量，並使我們滿意。
至此，我們結束了關於這種神奇植物的特別報導。 你怎麼看？ 您覺得有趣嗎？