就蘑菇採摘而言，最珍貴的食用蘑菇之一是 雞油菌。 它的俗名是死亡號角，儘管它有這個險惡的名字，但它被認為是世界上最美味的食用蘑菇之一。 它通常很容易收集，因為與這種蘑菇很少混淆。 即使是蘑菇採摘領域的新手也可以毫無恐懼地採摘它們。
在這篇文章中，我們將告訴您 C 的所有特徵、棲息地和可能的混淆。Antharellus cornucopioides。
Característicasprincipales
帽子和箔紙
這種蘑菇有一頂帽子，很容易與其他蘑菇區分開來。 它的尺寸通常約為直徑10厘米左右。 帽子的顏色根據環境的濕度而變化。 這些顏色雖然有所不同，但色調範圍從黑色到啞光灰色。 它有光滑的、有時略帶斑點的角質層。 它有一些帶有不規則淺裂邊緣的原纖維。
這裡的俗稱是有一頂喇叭形的帽子。 它的中心有一個空腔，幾乎延伸到腳底。 與其他蘑菇相比，這是該蘑菇的顯著特徵之一。 它只是有一些混亂，而且並不危險。
它是一種沒有葉片的真菌，其子實層完全光滑。 它呈灰灰色，有時略有皺紋，因此很容易區分。
餡餅和肉
至於腳，簡單地認為是帽子的延伸。 它本身沒有突出的腳。 它的內部是空心的，因為它只是一個空腔，裡面有延伸到底座的帽子。 可以看出，其顏色與子實層相似，但稍深一些。
最後， 他們的肉很稀缺。 雖然它具有良好的味道和令人愉快的芳香氣味，但它具有一定的彈性稠度。 它的顏色也會根據環境的濕度而變化。 它的色調從灰色到黑色不等。
生境 雞油菌
這種蘑菇可以在 橡樹林和山毛櫸林資源豐富。 它的季節從秋季開始。 它們通常一起出現在許多標本中，很少單獨出現。 它需要潮濕的土壤才能生長。 有多種收集方法。 根據您想要的用途，它可以立即食用，也可以脫水後以不同的方式在整個季節使用。
如果我們想找到大量這樣的標本，我們就必須尋找那些濕度大的土地。 山毛櫸和橡樹林的土壤通常含有落葉層。 落葉層是從樹上掉落的葉子，分解成有機物，以土壤中的養分為食。 此外，這種落葉有助於保持較高的濕度，從而為蘑菇提供良好的生長條件。 由於它們需要高濕度，因此通常在苔蘚和地衣附近發現這種蘑菇。
一個資源豐富的地區 雞油菌 其 峽谷的牆壁。 我們還可以在泥炭沼澤中找到它們，那裡儲存著大量的水分和分解的有機物。 儘管秋季是標本數量最多的時間，但它也可能出現在夏末，並將其豐富程度延續到冬季。
這是因為它們是耐寒性很好的蘑菇，低溫不是問題。 根據夏季和春季的降雨量，出現時間可能會提前。 就其分佈區域而言，相當廣泛且多樣。 半島森林使得這裡有許多出售野生蘑菇的專門商店。 在這些商店裡，我們一年四季都能找到死亡的號角。
很多人用它來 脫水並在整個季節使用。 如果收集的話，最多需要冷藏幾天才能食用。 由於其易於保存，它被認為是收集時最受讚賞的蘑菇之一。
它被認為是一種很好的食物，儘管它看起來不太開胃。 它通常在一些燉菜中用作伴奏。
可能的混淆和收集 雞油菌
這種蘑菇通常不會與其他蘑菇混淆，因為它的形態和外觀非常奇怪。 然而，與同一類蘑菇之間存在一些混淆。 與這種蘑菇最容易混淆的是 灰th. 這兩種蘑菇的主要區別在於 子實層有明顯的褶皺。 不必太擔心這種蘑菇的混亂，因為它也是一種食用物種。 食用時不存在中毒風險。
如果您不了解這種蘑菇的質地，那麼採集這種蘑菇可能會很複雜。 必須考慮到，為了收集這種蘑菇，必須具有足夠的濕度，以便能夠在不破壞蘑菇的情況下拉動它們。 如果我們把它破碎地收集起來，它的保存就會更差，時間也會更短。 通常情況下，它們往往會成群結隊地大量生長。 如果我們找到一個副本 雞油菌，我們可能會發現它周圍有一個相當大的群體。
對其收藏最好的就是謹慎。 如果拉動時它們不能很好地從地面上拔出來，最好用小刀將它們從地面上拔出來。 它還將幫助我們清理殘留的附著土壤。 沒有危險的混亂，同質的顏色和獨特的形態，死亡的號角 對於那些愛好者來說，它是最令人滿意的蘑菇之一。 例如，如果您想利用其精緻的風味與其他蔬菜和一些肉類一起燉菜，則在收穫時必須小心。
希望藉助這些信息，您可以了解有關 雞油菌。