什麼是魚菜共生系統？

在農業方面，已經多次嘗試優化耕作條件，以改善所用土地以及所用原材料和資源。 最具革命性的系統之一是魚菜共生。 很多人不知道什麼是 魚菜共生 也沒有如何充分利用它。

因此，我們打算用這篇文章來告訴你魚菜共生是什麼，它的特點，優點和缺點。

什麼是魚菜共生

魚菜共生是一種食物生產系統，通過水在兩個子系統中的連續再循環，將水生動物的養殖（水產養殖）與水中植物的養殖（水培）相結合。

有了這項技術 節省了空間、水和能源，並且減少或消除了系統對環境的浪費，因為一切都被使用了。 在尊重環境的同時獲得更健康、更有活力和更美味的植物和魚類產品。

魚菜共生系統可以設計成任何規模，既可用於私人用途，也可用於工業用途。 此外，通過這種新的生產方式，有利於創造就業、促進自我消費和新鮮健康產品的本地配送。

魚菜共生的原理 是基於這樣一個事實，即水生生物產生的廢物 （通常是魚類或甲殼類動物）在細菌的作用下轉化為植物生長所必需的養分。

屬於亞硝化單胞菌屬和硝化桿菌屬的必需細菌參與了這個稱為硝化作用的過程。 由於亞硝化單胞菌，魚類排泄物和食物中的銨被轉化為亞硝酸鹽，而亞硝酸鹽又被硝化細菌轉化為硝酸鹽。 這些硝酸鹽隨後被植物直接吸收，並在系統中充當生物過濾器，淨化返回魚塘的水。

魚菜共生的工作原理

該系統的工作原理如下：魚類從食物中排出富含營養的廢物後，從土壤中產生堆肥或糞便。 換一種說法， 人們餵魚是為了以後餵人。

因此，魚排出的天然“肥料”被泵送到頂部，被植物吸收。 與此同時，根部通過去除這些營養物質來淨化水，這些營養物質會回到魚所在的地方。 這樣就無需每週引入乾淨的水。

與傳統種植相比，該系統最多可節水 90%，並完全消除浪費 可以生成，因為它是一個封閉系統。 這種類型的系統今天已經在國內生產和工業規模的生產中使用。 家庭魚菜共生系統可以安裝在城市環境、房屋的自由空間、陽台上，每天至少接受 5 小時的陽光照射。 大型商業魚菜共生系統也易於管理，因為種植者幾乎無法控製作物和魚類生產。 蔬菜，如生菜，可以在四到六週的短週期後收穫。

一些歷史

使用魚類糞便為植物施肥的做法已經存在了數千年，亞洲和南美洲是最早應用這種方法的文明。

大約 900 年前，墨西哥的阿茲特克人在特斯科科湖的梯田上耕種 利用湖底魚類排泄物和微藻分解產生的水和有機物。

在 1970 世紀 XNUMX 年代後期，北美和歐洲開始出現科學研究，表明魚類產生的代謝物可以從水中去除並用於種植蔬菜。

在接下來的幾年裡，技術進步使研究領域得到改進，例如排泄物識別、生物廢物過濾和創建封閉系統的最佳條件。

2001 年左右，在維爾京群島大學，James Rakocy 博士 開發了第一個商業魚菜共生系統，為其運作奠定基礎。 隨著特定魚菜共生數據的出現，商業化生產開始出現，企業數量眾多。

如今，商業系統不斷進步以提高效率，使用此類技術的主要國家包括美國、加拿大、澳大利亞和墨西哥。

魚菜共生的重要性和適用性

隨著世界各地清潔水供應的減少和對食物需求的增長，這些問題變得越來越重要。 在這種情況下， 魚菜共生具有重要意義, 因為它構成了一種可以在水資源有限的貧瘠貧瘠土地上發展的糧食生產方法。

魚菜共生模型的多樣性允許在商業、家庭或自用規模上應用。 魚菜共生中使用的另一種形式是 為觀賞目的開發的一種，涉及魚類和水生植物，如果進行商業管理，可以產生可觀的利潤。

另一方面，通過小規模的活動，可以輕鬆地在中小學和農業學校教授可持續生產管理、養分循環和其他對學生髮展重要的技術主題。

優點和缺點

優點

• 水培系統 它們是減少和使用通常傾倒在環境中的廢物的有效方法。
• 可以降低水交換率，從而降低在水是主要費用的干旱氣候中的運營成本。
• 通過生產可被視為“有機”的蔬菜來消除殺蟲劑和化肥等化學品的使用。
• 減少該地區的糧食產量，從而優化勞動力資源、水資源、平衡魚飼料和植物養分。
• 魚菜共生可以生產等同於或優於水培系統的植物，而魚類產量比水產養殖更高且更健康。
• 它可以小規模或大規模實施。
• 餵魚很方便。
• 使用簡單的材料，可以回收容器等建築材料，成本低廉。
• 它是農業資質低的土地的理想選擇。
• 它不傷害土壤，也不傷害水體，對環境友好。
• 從種植植物和魚類中賺取兩條收入來源，如果出售，可以增加當地經濟。
• 全家人都可以參與它的建設和維護。

魚菜共生的缺點

• 需要植物生理學的基本知識 （蔬菜）和動物（魚），包括水質參數，因為它是兩種作物的綜合系統。
• 該系統依靠電力來運行泵和過濾器，一旦停電，整個系統將面臨風險，並產生電能成本。
• 很少有魚類可以用於魚菜共生系統。

我希望通過這些信息，您可以更多地了解什麼是魚菜共生及其特點。