Black sapote (Diospyros nigra)

你知道嗎 黑色杜鵑花如果我們告訴您它的味道與巧克力非常相似，並且同時又健康，您是否會相信我們？ 當您無法克服的渴望出現時，這種原產於中美洲的植物的果實可以代替巧克力，同時提供營養和極低的脂肪含量。

什麼是黑液？

在中美洲所有地區，尤其是墨西哥， 黑色杜鵑花是熱帶地區非常常見的樹的果實在生物學領域被稱為 黑柿.

這棵樹屬於常綠樹種，主要是 可以達到10米的高度，儘管這些區域中有一些標本大約達到20米以上。 它是一棵有鱗片的肋骨樹皮，有互生的葉子和淡淡的白色花朵，聞起來類似於garden子。

它的樹通常是大型咖啡種植園的一部分，在其中具有重要的遮蔭功能。 它在熱帶地區的農村地區以及保護區和果園中非常普遍。 它的樹幹呈現出非常高貴的木材， 一種特殊的微紅色，這引起了木材工業的注意，並用它來製造不同類型的家具。

在什麼環境下找到這棵樹？

El 黑柿 它在中美洲的叢林地區發現，其中生態系統的高度可能隨海平面而變化。 發現於黏土型土壤中 通常，在河流或潟湖附近，也就是說，一年中大部分時間傾向於淹沒的土壤，是一棵需要較高濕度的樹木。

熱帶是生長的地方，因為溫度一直保持在25°C左右，並且 降雨水平高，是其發展的特殊氣候。

黑色的七葉樹，像 白汁，它是 被稱為墨西哥人，也來自其他中美洲國家，例如哥斯達黎加，伯利茲，危地馬拉，薩爾瓦多，洪都拉斯，巴拿馬，尼加拉瓜，厄瓜多爾和哥倫比亞，也正在其他南美國家種植。

文化

黑液的大面積作物及其更廣泛的商業化發生在墨西哥，在那裡您可以在市場和市場上找到這些果實。 從八月到一月的時間段。

在那個國家，每年生產一萬五千多噸，人們出於烹飪和治療的原因而將其消耗掉。 這種水果還有其他種類也被大量食用，例如白色，綠色，黃色，乳白色的汁液， 人心果男孩 和zapotillo等。

非常珍貴的水果

黑色的七葉樹呈現 該地區最令人垂涎​​的水果之一自墨西哥和中美洲的瑪雅文明以來就廣為人知。 他們稱黑杜鵑為Tauch，並且是第一個意識到這一點的人。 它的果肉具有特殊的甜味.

黑色汁液是直徑約10厘米的橢圓形果實。 在外面，它顯示出與葉子非常相似的綠色 裡面的果肉很黑有些東西總是使服用它的人感到困惑，並認為它的顏色不足以使水果變得可口。

這是外觀可能具有欺騙性的另一種情況，因為 黑色果肉代表精緻，甜美和奶油狀的水果，其味道接近巧克力，因此產生的效果與巧克力慕斯非常相似。

但是，不僅因為果肉的味道濃郁，所以這種水果很重要，而且還因為它將帶給我們營養方面的幫助。 和在其成分中，碳水化合物和維生素A和C占主導地位，可增強我們的視力並改善皮膚紋理。

性能

我們已經提到過，除了它具有奶油般的誘人質感外， 黑汁液保留了大量的養分和特性 這將為我們的身體提供能量和良好的成分，這些成分如下：

維生素C的重要來源

我們知道，我們每天可以攝入的大多數維生素C來自柑橘類水果。 但是，如果這些都不是您最大的喜好，而您需要加強防禦， 僅使用這種維生素就可以實現它。

您可以選擇食用黑汁，如果攝入量為100毫克，則可為我們提供建議的每日劑量的25％。 這將使我們對病毒更具抵抗力，並為我們的身體提供抗氧化劑。

維生素A的貢獻

另一種維生素 將幫助我們增強免疫系統，除了為我們提供更好的視野並促進細胞的生長。

預防貧血

就像我們之前提到的 您的維生素C的來源非常重要 對人體的調節而言，這種維生素功效的最典型因素之一就是能夠從植物性食品中吸收鐵的能力。

鐵的吸收將負責對抗貧血 由我們體內缺乏這種成分引起的，稱為鐵缺乏性貧血。 水果還含有維生素B6，可幫助貧血人士抵抗疲勞，這是貧血的一個典型症狀。

對抗高血壓

那裡 中美洲地區使用的各種輸液 使血壓水平正常化，其中之一是基於黑色杜鵑花樹的葉子。

消除失眠和焦慮症狀

在中美洲地區 它的樹皮通常和它的果皮一起煮達到鎮靜效果，使用戶遠離失眠，使焦慮症患者保持鎮靜。 它被用作通常在晚上食用的茶，作為避免食用調節睡眠的化學物質的天然替代品。

它是消炎和止痛藥

通常使用 由樹皮，葉子和不超過5粒黑色杜鵑花種子製成的輸液 （超過此數量的種子可能是有毒的），以緩解頭痛，牙痛，絞痛，甚至是蠍st引起的疼痛。

黑汁是一種甜美的水果，您可以用它代替巧克力中的高脂肪含量。