La 丹參 它來自Salvia屬，隸屬於Lamiaceae大科，由900多個物種組成。 它用於治療，營養目的或僅用作觀賞植物.
它是地中海的原始物種，並存在於西班牙的大部分地區，因此 它以西班牙薰衣草的名字而聞名。 這可能是古希臘人和羅馬人用來給沐浴水加香的東西，實際上，薰衣草一詞來自拉丁語lavare（洗手）。
特點
La 丹參 是一個 常綠植物 它的高度可以達到60厘米，非常抗干旱和低溫，它是單性的，並且通過昆蟲發生授粉。 它的葉子和花朵可食用，並提供非常宜人的香氣。 其花期在春季和春季。 它是一種適應所有類型土壤的物種，尤其是那些排水的土壤。
傳播與護理
在溫室裡 種子在三月到四月之間播種，發芽通常大約在兩週後發生。 在確保它們已經達到合適的大小以進行處理並知道如何種植鼠尾草後，首先要做的是將幼苗切開，然後繼續將它們種植在單個盆中。 最好在第一個冬季在溫室中種植，第二年下半年在室外種植。 關於木屑，這些在其發展的任何時期都可以很好地發揮作用。
種植時最好選擇輕質，石灰石，乾燥或排水良好的土壤，以及陽光直射的土壤。 足夠的pH值，酸性，中性和鹼性土壤。 丹參可耐受霜凍，並且可以毫無問題地生長 一些在排水的土壤中。 在春季的開始和秋天播種該植物； 種植時，請記住在植物之間留出60厘米的空間。
對於約 耐極低溫和風的植物，它們可以全年開放。 土壤必須是多孔的，因為過高的濕度會對這種物種有害，因此建議您避免將濕度停滯的地方。 永遠記住，它們能很好地承受干旱，但水分不足。 對於這種丹參，雨水提供的灌溉就足夠了，並且對於其耕種來說，無需使用肥料。
收成
的二手零件 丹參 收集之後是葉子和花朵。 它是一種抵抗氣候變化，風和日照的植物，因此可以在一年中的任何時候進行收集。 然而， 建議您在初夏收集葉子 因為在此期間，正好在開花前，它的香氣就處於最佳狀態。 乾燥收穫的葉子是保留宜人的香味的最佳方法，以至於它甚至可以放大它。
葉子的大小和厚度使乾燥過程變得困難，甚至比其他植物還要困難。 為了這 您必須在上面放一根電線，然後在上面鋪上葉子。 這樣做時，請勿放置過多的葉子，以免它們腐爛。 之後，您必須緩慢地干燥葉子，這樣您就可以保留所有的香味。 該過程完成後，切碎葉子並將其存放在密封的地方。
烹飪用途
La 丹參 它具有多種烹飪用途，尤其是由於其令人愉悅的香氣。 更重要的是， 它的花用來裝飾碗碟 甚至準備美味的沙拉和芳香注入物。 它的葉子用於烹飪，以調味各種肉類，例如豬肉，雞肉，羊肉，魚。
它可以搭配蔬菜和蔬菜，或者如果您喜歡將其與意大利面，煎蛋，冷盤甚至葡萄酒製成的醬汁搭配使用，都非常棒。 好像還不夠，您還可以裝飾湯。 丹參具有濃郁的乳製品氣味，如乾酪，扁桃，甚至醋，還可以使飲料散發出香氣。 由於所有這些優點， 它是與地中海美食相輔相成的一種食材。
鼠疫和疾病
La 丹參 它很容易遭受無數的病蟲害，與它的名稱相矛盾，因為它源自拉丁語salus，這意味著健康。 此外，具有許多醫學特性的植物不強壯並且對疾病沒有抵抗力似乎是一個悖論。 但是，要避免這種情況，您只需要稍微注意他們的照顧，即可繼續享受他們的生活。 香氣和藥用特性.
如果植物的葉子上有一種白色粉末，則表明它已被白粉病真菌侵襲，這是一個明確的信號。 一個非常有害的物種，必須盡快消除。 感染通常發生在葉子的兩側。 這種真菌的侵襲在夏季更加頻繁。
現在，如果您的植物的葉子上有黑點，則表明它已經被蚜蟲，被植物甜味吸引的昆蟲襲擊。 黑點通常出現在葉子的頂部，也就是說，在其橫樑和底面上您可以看到一種白色粉末。
如果植物無法生長，並且葉子變黃，這是由於腐爛可能會影響植物的根部。 此病的可能原因包括： 腐霉是一種特別影響室內植物和植物的植物病原體 紫羅蘭這是一個 真菌以紫紅色或紫紅色的塗層包裹患病植物的根部。
如果您發現植物的葉子變黃並掉落，則可能是由於存在線蟲所致。 攻擊生物的小蠕蟲 以重要物質為食，使植物生病並惡化。 您是否注意到葉子被折疊並顯示出蜘蛛網？ 這意味著該植物已被稱為“蟎”的蟎蟲感染。 紅蜘蛛，這種昆蟲以樹液為食。 當蜘蛛網位於葉子的下面時，這表明感染處於晚期。
藥用
藥用美德已有數百年的歷史了。 關於其葉子和花朵作為神經緊張，血液循環，胃部疾病，月經週期調節的補品的製備，已經有很多說法，此外，它還促進了消化。
它也可用於抗擊和治療普通感冒，扁桃體炎和流感。 用作 抗抑鬱藥，抗組胺藥，建議用於智力疲勞 它也使專業人士和學生感到不適，還可以用來製作漱口水，為此，使用丹參的葉子來治療有時會出現的細小口腔問題。 它也被用於淨化病房，因為這只鼠尾草被燒了。