El I-Agave americana, eyaziwa kangcono njenge-pita noma i-agave ephuzi, ingesinye sezitshalo eziphikisana kahle nesomiso. Kakhulu kangangokuthi, yize ngonyaka wokuqala utshalwe emhlabathini kuzodingeka ukuthi uniselwe okungenani kanye ngesonto, kusukela kowesibili ukunisela ngeke kusadingeka. Ngaphezu kwalokho, isekela amaqhwa akhanyayo, namazinga okushisa aphezulu, ngakho-ke ingatholakala kwizitshalo ezishisayo nezomile ngaphandle kwezinkinga.
Kodwa ingabe lesi sitshalo asinakekelwa? Iqiniso ukuthi akudingekile kakhulu. Luhlobo lwe-agave olukhula ezinhlotsheni eziningi zenhlabathi, ngisho nalezo eziguguliwe. Mazi ngokujule ngokwengeziwe.
Izici eziyinhloko
I-Agave americana 'Marginata'
I-protagonist yethu iyisitshalo esingapheli esidabuka eMexico esomndeni wezitshalo i-Agavaceae. Ayinawo umboko, ngakho-ke ikhula phansi. Amaqabunga makhulu, acishe abe yi-1m ukuphakama, i-lanceolate, iyinyama, imhlophe ngokuluhlaza noma imhlophe ngokumpunga. Emaphethelweni anameva acishe abe ngu-2cm ubude, abukhali kakhulu futhi alungile. Bloom kanye empilweni yakho futhi ifa lapho imbewu yayo isikhulile. Ngaleso sikhathi izobe isikhiqize amaswidi amaningi.
Lesi yisitshalo esizivumelanisa nezimo kakhulu esikwazile ukwenza ngokwemvelo ngisho nasogwini lwaseMedithera. Impumelelo yayo ibangelwa ukuthi udinga izinto ezimbili kuphela: ilanga eliningi namanzi amancane. Vele, uma iniselwa njalo izinsuku ezingama-3-4, izokhula ngokushesha, yize imelana nesomiso kahle.
Ukusetshenziswa kwe-Agave americana
Ngaphezu kokuba isitshalo sokuhlobisa, okunye ukusetshenziswa kwaso okwaziwa kakhulu ukukhiqizwa kweMezcal, okuwutshwala obuthelwe lapho kunezinhlobonhlobo eziningi zazo, okwaziwa kakhulu ngakho i-tequila. Ngaphezu kwalokho, kukhishwa nefayibha emaqabungeni ayo asetshenziselwa ukukhiqiza intambo noma amanetha.
Ubucabangani nge I-Agave americana?