I-tamarind yisihlahla esishisayo esingafinyelela kumamitha angama-30 ukuphakama. Yize inenani elikhulu lokuhlobisa, ezifundeni ezijabulela isimo sezulu esingenamakhaza ikhuliswa ngaphezu kwakho konke ukuthola izithelo zayo. Kodwa kungani?
Izithelo ze-tamarind zisetshenziswa kabanzi ekuphekeni nakumithi yemvelo. Ngakho-ke uma uhlose ukuba nekhophi ekhaya futhi ufuna ukuthola okungcono kakhulu kulo, awukwazi ukuphuthelwa le ndatshana 🙂.
Injani i-tamarind?
Okokuqala, uma ufuna ukuthenga isihlahla kuzodingeka wazi izici zaso ukuze wazi ukuthi ungasibeka kuphi ukuze ukwazi ukusicabanga ngobuhle baso bonke. Nakhu: tamarind, ogama lakhe lesayensi I-Tamarindus indica, isitshalo esidabuka eCape Verde siye eYemen nase-Oman. Namuhla itholakala kuwo wonke amazwe anesimo sezulu esifudumele (ngaphandle kweqhwa).
Sihlahla esihlala siluhlaza esifinyelela kumamitha angama-30 ukuphakama, enomqhele obanzi ngamamitha angu-4-5 ububanzi. Izimbali ziqoqwe ngamaqoqo anamacembe aphuzi anemivimbo esawolintshi kuya kobomvu. Futhi isithelo siyimbumba yezimbali engu-5-20cm ubude ngo-2-3cm ubukhulu, ngombala wesinamoni we-matte. Kulokhu sizothola imbewu, eyi-oblong, enesikhumba, yombala ocwebezelayo onsundu ngokugqamile.
Isithelo sisetshenziselwani?
Isithelo sinokusetshenziswa okuhlukahlukene:
- Ukudla: I-pulp isetshenziswa njengesinongo, ekwenziweni kweziphuzo ezibandayo neziphuzo, nasesososheni.
- Ezokwelapha: isetshenziswa ezimeni zokuqunjelwa njengoba kuyisilonda esiphumelelayo, njengephilisi lokulala ngokwemvelo kodwa limnene kakhulu, ukuzinzisa nokugcina amanani ejwayelekile e-cholesterol, ukuthuthukisa impilo yamehlo, ukuthuthukisa amalunga, ukusheshisa ukuphulukiswa kokusha, nanjengendlela yokuthambisa umkhuhlane.
Ngabe udinga olunye ulwazi mayelana ne-tamarind? Uma kunjalo, ungachofoza lapha.