I-Coriander iyimifino enamakha esetshenziswa kabanzi emhlabeni wonke. Nokho, ababaningi abazi mayelana coriander izakhiwo zayo. Futhi kuyihlazo ngoba ngaphezu kokulungela ukudla okuthile, iqiniso liwukuthi inokunye ukusetshenziswa okungaba usizo.
Kodwa yiziphi izici i-coriander enazo? Futhi yayizotshalwa kanjani engadini yasekhaya? Uma ufuna ukufunda kabanzi mayelana nalesi simila, bheka lokho esikulungiselele kona.
Iziphi izici enazo i-coriander?
I-Coriander isitshalo esinephunga elimnandi esivame ukusetshenziswa ekuphekeni emazweni amaningi ngenxa yokunambitheka kwayo okuhlukile kanye nephunga elimnandi. Eqinisweni, yilokhu aziwa kakhulu ngakho. Kodwa empeleni, inokusetshenziswa okuningi okwengeziwe.
Ikuphi? Sikhuluma ngomunye wabo.
Okunomsoco
Hhayi ngomqondo wokuthi ungagqoka lezi zitshalo, kodwa ngenxa yokuthi phakathi kwezakhiwo ze-cilantro inenani elikhulu lamavithamini A, C no-K.
Ngaphezu kwalokho, inamaminerali abalulekile empilweni, njenge-calcium, insimbi ne-potassium.
Ngokucabangela ukuthi ukudla okuningi okuthola le nhlanganisela, kungase kuthakazelise ukwengeza i-coriander ezitsheni ezivumayo.
izakhiwo zokulwa nokuvuvukala
Uma unokuvuvukala emzimbeni, isibonelo, ngenxa yokuthi une-ankle evuvukile, ubuhlungu bezinyo ngenxa yokuvuvukala noma ezinye izimo eziningi, i-coriander ingasiza ekunciphiseni inkinga ngokunciphisa ukuvuvukala emzimbeni.
Izici ze-antioxidant
Uma kwenzeka ubungazi, i-coriander ingumthombo ocebile wama-antioxidants, okusho ukuthi ingasiza ukuvikela amangqamuzana omzimba emonakalweni obangelwa ama-radicals mahhala.
Akusho ukuthi ngeke uguge, noma ubuyisele lokho okulahlekile, kodwa okungenani kuzohlala kumanani azinzile isikhathi eside.
Izakhiwo ze-antibacterial
Ngokusekelwe kwezinye izifundo, i-coriander iboniswe ukuthi inezindawo zokulwa namagciwane. Futhi lokho kubalulekile ngoba kungasiza ukulwa namagciwane athile ayingozi emzimbeni.
Ngamanye amazwi, kufana nemithi elwa namagciwane engokwemvelo ongayithatha nsuku zonke lapho ugqoka ngokudla.
izinzuzo zokugaya ukudla
Ukugaya kakhulu, izinkinga zama-asidi esiswini, ukuqunjelwa, izilonda, njll. Iqiniso liwukuthi uhlelo lokugaya ukudla lungenye yezinto ezibaluleke kakhulu futhi ukuyinakekela kubalulekile ukuze uzizwe ulungile.
Ngakho-ke, i-coriander ingakwazi ukwelapha eziningi zalezi zifo.
Izakhiwo ezithobayo
Ngokuqondile, i-cilantro ingakusiza ukunciphisa inani lokucindezeleka nokukhathazeka onakho emzimbeni wakho. Lokhu kungenxa yezindawo zayo zokupholisa neziphumuzayo.
Yiqiniso, akusho ukuthi kuzokuqeda ngokuphelele lokho okukwenza ucindezeleke noma ukhathazeke, kodwa kuzokwehlisa amazinga futhi kukusize ukwazi ukulawula kakhulu izimo ezikhiqiza lezi zifunda.
Amathuba okwehlisa i-cholesterol
Olunye ucwaningo luye lwathola ukuthi i-coriander ingasiza ukwehlisa i-cholesterol yegazi, engasiza ekunciphiseni ingozi yesifo senhliziyo.
izakhiwo ze-analgesic
Ekugcineni, enye yezakhiwo ze-coriander ihlobene nokukhulula ubuhlungu emzimbeni. Lokhu kungenxa yokuthi iyi-analgesic enamandla, hhayi njengezinye izitshalo, kodwa ishibhile (ngesikhathi esifushane nesikhathi eside) uma iqhathaniswa nemithi neminye imikhiqizo yamakhemikhali.
Indlela yokukhulisa i-coriander ekhaya
Uma zonke izakhiwo ze-cilantro zenze ukuthi ufune ukuyikhulisa ukuze isetshenziswe ekhishini nsuku zonke, cishe nsuku zonke, sifuna ukukunikeza isandla ukuze wazi ukuthi yini okufanele ugxile kuyo lapho ukhula i-cilantro.
Sicabanga ukuthi isivuno kulula ukusithola, futhi ngeke ube nezinkinga eziningi ngaso. Kodwa uma uyinikeza ukunakekelwa esizokuphakamisa ngezansi, ukuthuthukiswa kwayo kuzoba ngcono kakhulu, kanye nokukhiqizwa. Uyafuna ukwazi ukuthi yiziphi izici ezibaluleke kakhulu?
Indawo
El i-coriander isitshalo esikhula kalula futhi ingatshalwa ebhodweni noma engadini. Nokho, kufanele uqiniseke ukuthi ithola ilanga eliqondile amahora ambalwa ngosuku. Ngakho:
Uma uzoba nayo ngaphakathi endlini, khetha iwindi lapho ilanga eliqondile lingena khona okungenani amahora ambalwa ngosuku.
Uma ungekho ekhaya, yibeke endaweni lapho lithola khona ilanga amahora ambalwa. Yebo, qaphela uma ilanga lishisa kakhulu ngoba lingakushisa.
Ukuthumela okungaphansi
Ungase ungazi, kodwa i-cilantro ikhula kahle kakhulu emhlabathini okhishwe kahle, onomsoco. Zama ukuhlanganisa inhlabathi enomsoco ne-drainage engu-50% noma ngaphezulu, ukuze kungadalwa amanzi anqwabelene angalimaza izimpande.
Vele, kufanele wazi ukuthi izodinga inhlabathi emanzi njalo, ngoba uma isomile isitshalo singama futhi siyeke ukukhula.
Ukuhlwanyela
Indlela engcono kakhulu yokutshala i-cilantro yimbewu. Kulula ukuzithola futhi zihlume ngokushesha. Yiqiniso, qiniseka ukuthi uwaphonsa ekujuleni kwesentimitha elilodwa.
Uma uzowatshala ebhodweni, zama ukulenza okungenani libe ngamasentimitha angama-20 ukujula. Kuye ngokuthi uyibeka kuphi, singancoma ukuthi usebenzise ubumba, ipulasitiki noma i-ceramic. Endabeni yakamuva, kubanda kunezinye futhi ukumelana nokushisa kancane; Ipulasitiki ishibhile futhi ayinasisindo esilingana nesangaphambili (noma esobumba), kodwa elangeni eligcwele liyashisa kangangokuthi lingalimaza izimpande zesitshalo.
Ngakho qiniseka ukuthi ufuna ukuyibeka kuphi ukuze ukhethe ibhodwe elilodwa noma elinye.
Umbhalisile
Njengoba isitshalo esikhula ngokushesha kakhulu, kubalulekile ukufaka umanyolo kuso. Khetha eyodwa ongayixuba nokuchelela futhi ngaleyo ndlela uzoqinisekisa ukuthi ingena lapho kufanele.
Ukuvuna
Isikhathi esifanele sokuvuna i-coriander yilapho ubona ukuthi amaqabunga amakhulu ngokwanele. Kuyiqiniso ukuthi ekuqaleni kungase kube nzima ngawe ukunquma ukuthi yisikhathi esifanele noma cha, kodwa lapho nje uthola ulwazi ngeke ube nenkinga.
Uma usuvunile, kufanele wazi ukuthi ungakwazi ukutshala imbewu futhi. Eqinisweni, kuthiwa i-coriander ivunwa njalo emavikini angu-2-3, ngakho ungaba nayo unyaka wonke uma uthanda.
Njengoba ubona, izakhiwo ze-coriander zenza ukutshalwa kwayo kukhange nakakhulu. Futhi uma ucabangela ukuthi isitshalo ongasivuna esikhathini esingaphansi kwenyanga, kungase kukuthakasele kakhulu. Ungathanda ukutshala i-coriander ekhaya?