البطيخ هو أحد ثمار الصيف النموذجية. عادة ، يتم استهلاكه فقط في ذلك الموسم من العام ، على الرغم من وجود طرق لتناوله على مدار العام اليوم. عادة ما نجد في السوق بطيخًا مخططًا وسلسًا ، ولكن ، هل تعرف كم عدد أنواع البطيخ الموجودة؟
إذا كنت قد تساءلت أو كنت فضوليًا بالفعل وترغب في معرفة أنواع البطيخ الموجودة ، وما هي شكلها وحتى عدد ألوان البطيخ الموجودة ، فسنتحدث عن كل هذا.
البطيخ: الفاكهة المفضلة في الصيف
يُعرف البطيخ أيضًا باسم "دبوس" في أمريكا. إنها واحدة من أشهر الفواكه في العالم ويستسلم لها الكثيرون بسبب قوامها ونكهتها. مواطن من أفريقيا، فاكهة استوائية ، في البداية كانت تُزرع فقط على ضفاف نهر النيل. لكن الحقيقة هي أنه توجد الآن مزارع في إسبانيا واليابان واليونان والصين وتركيا والولايات المتحدة والبرازيل ومصر وإيران وإيطاليا ، تزود العالم بأسره.
وهو نبات عشبي وحولي لا ينمو كثيرًا من الأرض ، وفي كثير من الأحيان يصبح متسلقًا. يتفرع كثيرًا وله جذر عميق إلى حد ما ، بالإضافة إلى ثانويات أخرى يتم توزيعها. يحتاج إلى عناية متوسطة ، طالما أنه يُعطى رطوبة كافية وسقيًا وشمسًا ، فسوف ينمو بدون مشكلة. ما هو أكثر من ذلك ، الزهور الصفراء المتاحة من نوعين: ذكر و أنثى. يتم إعطاؤها من نفس النبات ولكن بشكل منفصل ، بحيث تبدأ الثمار في النمو بمجرد إخصابها ، وهي مستطيلة وكروية الشكل يمكن أن تزن ما بين 2 و 20 كيلوغرامًا.
يجب أن تعلم أن هناك نوعين من البطيخ وراثيًا:
- ديبلويدس. هو البطيخ الذي ينتج البذور ، مثل البذرة الناعمة ، التي تحتوي على بذور سوداء. يمكنك أيضًا منحهم اللون البني.
- Tiploids. كما قد تكون خمنت ، هم الذين ليس لديهم بذور. في الواقع ، ليس الأمر أنهم ليس لديهم ، ولكن أولئك الذين لديهم عطاء (على عكس ثنائي الصبغة) ولون أبيض. قشرة هذه الأنواع من البطيخ خضراء فاتحة وعادة ما يكون لها خطوط خضراء داكنة.
كم عدد أنواع البطيخ الموجودة
هل تتساءل كم عدد أنواع البطيخ الموجودة في العالم؟ حسنًا ، سنخبرك أن الرقم مرتفع جدًا بالنسبة إلى 2-3 التي يمكنك معرفتها. يقدر أن هناك حوالي 50 نوعًا من البطيخ حول العالم، بعضها معروف أكثر من البعض الآخر.
سيتم تضمينهم جميعًا في التصنيف الذي ذكرناه من قبل ، سواء كان لديهم بذور أم لا.
أنواع البطيخ الملون
مع العلم أن هناك حوالي 50 نوعًا ، فمن المنطقي الاعتقاد أنه سيكون هناك ألوان مختلفة من البطيخ. ولن تضل طريقك. على وجه التحديد ، يمكننا التمييز بين نوعين مختلفين من أنواع البطيخ الملون ، وهما:
- من لون اللحاء، والتي يمكن أن تكون خضراء داكنة جدًا أو خضراء فاتحة أو صفراء ... ولكن هنا يجب أيضًا تضمين إمكانيات الخطوط ، والتي يمكن أن تكون خضراء أو رمادية أو صفراء.
- بلون لحمها نتحدث عن الداخل. أشهرها هو البطيخ الأحمر ، لكن الحقيقة هي أن هناك أيضًا بطيخًا أصفر وحتى ورديًا. بالنسبة للبذور ، لا يوجد تنوع كبير بخلاف الأسود أو البني (لأنها ثنائية الصبغيات) ؛ أو بيضاء (لأنها ثلاثية الصيغة الصبغية).
أصناف البطيخ الأكثر شعبية
هناك أنواع عديدة من البطيخ ، لذا فإن الحديث عن خمسين نوعًا سيكون مملًا للغاية. ولكن يمكننا إخبارك بإيجاز عن أشهرها أو أكثرها تسويقًا. هؤلاء هم:
قرمزي حلو
إنه مستدير الشكل وله شكل بشرة فاتحة ، بخطوط خضراء داكنة. إنه معروف جيدًا لأنه ما يبيعونه لنا على أنه "مخطط" واللب أحمر مع بذور بيضاء (مما يصنفه على أنه بطيخ بدون بذور).
يمكن أن يصل وزنها بسهولة إلى 15 كيلوغرامًا وهي حلوة المذاق.
ملكة لطيفة
هذه المجموعة المتنوعة من البطيخ مخططة أيضًا ، لكن حجمها ليس كبيرًا مثل الأنواع الأخرى ، حيث يمكن أن يصل وزنها إلى 3 كيلوغرامات. لديه لب أحمر حلو جدا، لدرجة أنها سكرية وقليلة جدًا من البذور البيضاء.
Graciosa
يبرز هذا في الأسواق بالنسبة للون اللب ، والذي بدلاً من أن يكون اللون الأحمر النموذجي ، يكون من a لون أصفر قوي. يزن البطيخ حوالي خمسة كيلوغرامات ويتحدث البعض عن بطيخ جراسيوزا على أنه "بطيخ بطيخ".
إنه حلو للغاية وله نسيج ليفي. يتم إعطاء خصائص صحية ، مثل تحسين جهاز المناعة أو محاربة مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
طفل السكر
إنها واحدة من أشهرها وذات أصل أمريكي. يزن حوالي 5 كيلو ، لونه أخضر غامق. لكن الشيء الأكثر إثارة للدهشة في هذا النوع من البطيخ هو ولبها ليس أحمر ولا أصفر بل وردي.
أنواع البطيخ في أسبانيا
إذا كنت مهتمًا بمعرفة ما هو ملف أصناف البطيخ المزروعة في إسبانياالحقيقة هي أن هناك الكثير من "الاثنين" الذين نعرفهم عادة ونجدهم في محلات الخضار والسوبر ماركت.
وهذه هي:
- طفل السكر. مستدير وأخضر داكن.
- الكاتالونية المبكرة. مستدير وأخضر داكن.
- اللؤلؤة السوداء. مستدير وأخضر داكن.
- دمية صفراء. مستدير وأخضر فاتح مع خطوط. له لب أصفر.
- دهن. مستدير وأخضر فاتح.
- بيلينيا. مستدير وأخضر داكن.
- سايونارا. مستدير وأخضر داكن.
- حلوة من امريكا. مستدير وأخضر داكن.
- إمبراطوري. مستدير ومخطط بخطوط خضراء فاتحة وداكنة.
- مخطط كلوندايك. ممدود وظلالان من اللون الأخضر الداكن.
- الامير تشارلز ممدود مع لحاء أخضر رمادي.
- فيرفاكس. مستطيل وأخضر فاتح مع خطوط خضراء داكنة.
- الكونغو. ممدود بلون أخضر فاتح وخطوط خضراء داكنة.
- تشارلستون جراي. ممدود والأخضر الفاتح.
- اللحوم الحلوة II WR. ممدود ورمادي مع خطوط خضراء داكنة.
- بلاكلي. ممدود والأخضر الداكن.
- ملكة القلوب. بدون بذور ، أخضر فاتح ومستدير الشكل.
- بدون. أخضر فاتح ومستدير.
- ملك القلوب. بدون بذور ، لونه أخضر غامق ومستدير الشكل.
- زائف. أخضر غامق مع بطيخ مستدير. بدون بذور.
الآن بعد أن عرفت أنواع البطيخ ، أي البطيخ تأكل عادة؟ وأي واحد تريد تجربته؟ دعنا نعرف.