الزعتر نبات يزرع على نطاق واسع في الحدائق. لا تحتاج إلى الكثير من الماء لتنمو ، كما أنها تنتج أزهارًا جميلة جدًا في الربيع. ناهيك عن الرائحة الحلوة التي تنبعث منها أوراقها. في الواقع ، يتم استخدامها على نطاق واسع لتذوق الوصفات المختلفة ، وكذلك لتحسين الصحة.
ينمو بمعدل سريع نسبيًا ، ولكن نظرًا لأنه نبات صغير في حد ذاته ويسهل تكاثره ، فعند طرحه للبيع ، عادة ما يكون بالغًا بالفعل أو تقريبًا. الآن هذا مثير للاهتمام لأن إذا كنت ترغب في الحصول على حديقة عطرية في فترة زمنية قصيرة ، فسيكون ذلك سهلاً مع الزعتر.
خصائص الزعتر
الزعتر هو شجيرة أو شجيرة موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط. ينمو ما بين 15 و 40 سم في الارتفاع ، وينمو بشكل مستقيم وعالي التشعب. تنبت منها أوراق صغيرة جدًا ، بيضاوية الشكل ، خضراء مع شعر قصير جدًا على الجانب السفلي.
الاسم العلمي هو الغدة الصعترية الشائع. هذا يعني أنه ينتمي إلى الجنس الغدة الصعترية، وهذا شائع جدًا (الشائع مبتذلة أو شائعة في اللاتينية).
كيف تبدو زهرة الزعتر؟
زهور الزعتر زهرية اللون ، قياسها حوالي سنتيمتر واحد. يتم تجميعها في أزهار تسمى النورات ، والتي تنبت في الجزء العلوي من السيقان. ال الغدة الصعترية الشائع تزهر في الربيع ، لذلك سيكون في ذلك الموسم حيث يمكننا الاستمتاع بزهورها.
ما هو؟
إنه نبات له استخدامات متعددة. على سبيل المثال ، في حديقة مع القليل من الري ، سيكون جيدًا جدًا في الجنينة، أو مع مواد عطرية أخرى مثل اللافندر أو النعناع أو النعناع أو إكليل الجبل. ما هو أكثر من ذلك ، نظرًا لأنه لا ينمو كثيرًا فهو مثالي للنمو في وعاءتوضع إما على طاولة أو على جانب سلم خارجي.
لكن أفضل استخدام معروف هو الطهي. يتم استخدامه لتعزيز نكهة بعض الأطعمةخاصة جميع أنواع اللحوم ، لكنها ليست الوحيدة: اليخنات أو العجة أو الحساء أو البيض المخفوق سيكون مذاقه أفضل أيضًا إذا تم طهيه مع بعض سيقان الزعتر. نكهته مكثفة ، لكنها ممتعة.
الزعتر: خصائص وموانع
شيء واحد يمكننا التغاضي عنه عندما نتحدث عن هذا النبات هو أنه مفيد أيضًا كدواء. على سبيل المثال، يمكن استخدام صبغة الزعتر لعلاج حب الشباب ، كما يمكن استخدام صبغة الزعتر للتخفيف من أعراض أمراض الجهاز التنفسي مثل التهاب الحنجرة أو القصبات. وكأن هذا لا يكفي فهو يمنع الإسهال ومضاد للالتهابات.
الآن ، لديها أيضًا موانعها: لا ينبغي أن تستهلك إذا كنت حاملا ، أو إذا كنت تعانين من قصور في القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يجب ألا تتجاوز 20 جرامًا لكل نبات ، وإلا فقد نشعر بالغثيان والقيء.
العناية بالزعتر
كيف تعتني بـ الغدة الصعترية الشائع؟ لكي يتمتع هذا النبات بصحة جيدة ، من المهم أن يتم توفير سلسلة من الرعاية التي سنراها الآن:
موقع
هذا هو النبات الذي يجب أن يكون في مكان مشمس. لذلك ، سيكون الجو جيدًا بالخارج ، إما في الحديقة أو كجزء من الزخرفة الطبيعية للشرفة أو الفناء أو التراس.
لا تأخذ جذوره مساحة كبيرة ، وهي غير ضارة. علاوة على ذلك ، سوف ينمو في أصيص كما ينمو في الأرض.
أرض
زعتر ينمو في تربة محايدة وأساسية مع تصريف جيد. لذلك ، لا ينصح بالزراعة في تربة حمضية ذات أس هيدروجيني أقل من 7 ، حيث ستواجه مشاكل بسبب نقص بعض المعادن ، مثل الفوسفور والموليبدينوم وخاصة الكالسيوم. علاوة على ذلك ، إذا أردنا رفع الرقم الهيدروجيني ، فما يمكننا فعله هو إضافة الحجر الجيري الأرضي إلى كل شيء وخلطه ، ولكن سيتعين علينا تكراره عدة مرات في السنة حتى يرتفع.
لهذا السبب ، إذا كان سيتم الاحتفاظ بها في الحديقة ، فستحتاج إلى زراعتها في تربة ، بالإضافة إلى وجود درجة حموضة 7 أو أعلى ، تمتص الماء بسرعة وتصفيته. من ناحية أخرى ، إذا كنا سنزرعها في وعاء ، فسنملأها بالركيزة العالمية (للبيع هنا).
ري
Al الغدة الصعترية الشائع ليس عليك سقيها كثيرًا. انها أكثر، مع ريتين أو ثلاثة أسبوعيًا في الصيف وواحد أسبوعيًا في بقية العام ، يمكنك تغطية احتياجاتك من المياه. بالطبع ، من المؤكد أن الأفضل هو فحص التربة من وقت لآخر ، على سبيل المثال عن طريق إدخال عصا في القاع ومعرفة ما إذا كان الكثير من التربة قد التصقت بها أم أنها ، على العكس من ذلك ، تخرج عمليًا ينظف.
في الحالة الأولى ، لن نشرب الماء لأن الرطوبة ستظل مرتفعة ، لكن في الحالة الثانية ، ستكون لأن الأرض ستكون جافة.
مشترك
إذا كنت تأخذ في الاعتبار أنه نبات عطري ، من الأفضل دفعها باستخدام منتجات مناسبة للزراعة العضوية، مثل ذرق الطائر أو الدبال أو مستخلص الطحالب أو الأسمدة محلية الصنع مثل قشر البيض أو سماد.
يذهب موسم المشتركين من الربيع إلى الصيفعلى الرغم من عدم وجود صقيع في المنطقة التي نعيش فيها أو تأخر الوقت ، يمكننا الدفع حتى الخريف.
ضرب
نبات الزعتر تتكاثر بالبذور في الربيع. لهذا يتم زرعها في أواني ذات ركيزة عالمية ، وتوضع في مكان مشمس.
هناك طريقة أخرى للحصول على عينات جديدة وهي ضربها بالعقل أيضًا في الربيع. السيقان التي نراها جيدة مقطوعة ، القاعدة مشربة بهرمونات التجذير (للبيع هنا) ، وزُرعت في أوانٍ تحتوي على الفيرميكيولايت سابقًا ، في الشمس.
طعم
إذا كان لديك في أصيص ، يجب أن تزرع واحدة أكبر عندما نرى أن الجذور تخرج من الثقوب، كما سيكون عندما يتم تجذيرها جيدًا ، وتحتل الحاوية بأكملها. سوف يتم ذلك في الربيع.
وإذا كانت ستُزرع في الحديقة ، فعليك الانتظار حتى ينتهي الشتاء ، ولكن يمكن أيضًا القيام بذلك خلال فصل الصيف ، مع الحرص الشديد على عدم التلاعب بجذورها.
سذاجة
زعتر يقاوم التجمد حتى -7 درجة مئوية، وكذلك درجات حرارة 35-38 درجة مئوية إذا كان لديك القليل من الماء تحت تصرفك.
ما رأيك في الغدة الصعترية الشائع?