متى يتم ربط الخس؟

الخس إنها واحدة من أسهل الخضروات التي يمكن تحقيقها في الحديقة. نادرًا ما نجد أشخاصًا لديهم حدائق ليس لديهم على الأقل بعض النباتات المزروعة. إنه نبات مقاوم، والتي لا تكاد تتضرر من الأمراض أو الآفات ، وباستثناء القواقع أو الرخويات ، عادة ما تظهر بعض المشاكل. أحد الأسئلة التي يتم طرحها في الغالب هو معرفة وقت ربط الخس.

ستتعلم في هذه المقالة متى يكون من المهم ربطها ولأي أسباب يتم ذلك. أيضًا ، ما مدى سهولة إنتاج أنواع الخس المختلفة. ايضا عادة ما يتم الحصول على إنتاجه ما بين 40 إلى 150 يومًا بعد الزراعة ، اعتمادًا على التنوع والوقت من السنة. ما يجعلها لا غنى عنها من البساتين.

لماذا يتم ربط الخس؟

بادئ ذي بدء ، وقد يفاجئك أن الخس لا يحتاج إلى ربط. يتم ذلك من أجل الذوق. نعم لقد قرأتها بشكل صحيح. إذا كنت أحد أولئك الذين وصلوا إلى هذا الحد لأنك لم تربطهم أبدًا وتعتقد أنك كنت تفعل ذلك بشكل خاطئ ، لا على الإطلاق. يرتبط الخس بشكل خاص بتبييض الجزء الداخلي منه ، ورأسه ، وإضفاء بعض الشكل عليه ، ولجعله أكثر جمالًا عند تقديمه على المائدة. كون هذا السبب شخصي بحت وأذواقه.

السبب الرئيسي وراء قيام العديد من المحترفين بذلك هو أن السوق يفضله. أيضا لهذا السبب السوق يدفع لهم أفضل. لذلك من المنطقي أنه من أجل الحصول على عائد اقتصادي أفضل على الإنتاج ، يميل العديد من المزارعين نحو هذا الخيار. إنها لا تعرف كثيرًا متى يتم ربط الخس ، ولكن لماذا يتم ربطها.

ما هو افضل وقت لربط الخس؟

عندما يكون هناك أيام قليلة متبقية ليتم جمعها. للجنرال ، فقط افعلها حوالي 4 أو 6 أيام قبل جمعها. سيؤدي ذلك إلى جعل الجزء الداخلي أبيض بما يكفي ليكون أكثر جاذبية لاحقًا.

قد يكون أنه خلال تلك الفترة ، يتزامن مع فترة هطول الأمطار. إنه شيء يجب الانتباه إليه. إذا كان المطر متوقعًا ، فمن الأفضل عدم القيام به، أو افعلها من قبل واجمعها من قبل إذا تمكنا من توقعها قبل عدة أيام. والسبب هو أن الماء الزائد بالداخل يمكن أن يؤدي إلى تعفن الخس وإفساده. كونه مقيّدًا ، فإن تصريف المياه غير موجود عمليًا ومن السهل أن يفسد.

الخس الأكثر شيوعًا الذي يتم ربطه هو الخس الطويل ، المعروف أيضًا باسم رومين. آخر مثير للاهتمام للتبييض هو الهندباء ، على الرغم من أنه يمثل بعض الصعوبات الأكبر بسبب نوع النبات. وأخيرًا لدينا بعض مثل أوراق البلوط التي ، نظرًا للون الذي يتم اتباعه ، لا يُسعى عادةً إلى ربطه. هناك أنواع عديدة من أصناف الخس.

كيف تربط الخس؟

يمكن أن يتم ذلك ببعض الحبال ، ولكن لمزيد من التطبيق العملي ، غالبًا ما يستخدم "مطاط الدجاج". يكفي أن تلتقط الأوراق وتعانقها بيدك ، ثم تدخل المطاط على شكل حلقة. فقط كن حريصًا على عدم إتلاف الأوراق ، فمع الممارسة سترى أن ربطها يستغرق وقتًا.

في حالة الإسكارول ، نظرًا لأوراقها الأكثر صرامة وطويلة وضيقة ، وعرضها ، فهي الأكثر تعقيدًا. الفرق مع الخس الآخر هو أنه سيتعين عليك التحلي بالصبر والحساسية ، ولكن لا يزال من الممكن تقييده حتى لو بدا في البداية أنه لا يمكن أن يكون كذلك.

المادة ذات الصلة:

أمراض الخس

مزايا وعيوب ربطها

إنها مسألة ذوق أكثر من حنك. يتيح لنا ربطها الحصول على لون أكثر بياضًا والأصفر داخل الخس. تُقدم كسلطة ، مما يمنحها مظهرًا أكثر انتعاشًا.

وعلاوة على ذلك، عدم تقييدهم يسمح بتطور أفضل من الخس والملونة ، والتي توفر أيضًا المزيد من العناصر الغذائية.

على وجه الخصوص ، إذا اضطررت إلى تكريس نفسي مهنيًا ، فسأفضل ربطهم طالما أن السوق يعوض هذا العمل ماليًا. لكوني أكثر قيمة ، سأبحث عن عائد أعلى. لكن في حديقتي ، على عكس ما يبحث عنه السوق ، لست من أربطهم. لا أحب ألا أقلق ، دع الخس ينمو بتطوره الطبيعي ، وأعطيني أوراقًا خضراء جدًا. في النهاية ، خاصةً في الحديقة ، ستلاحظ أن الطعم أهم من معرفة وقت ربط الخس.

اربط الخس حتى لا يرتفع؟ لا

إنه شيء سمعته أحيانًا ، اربط الخس حتى لا يرتفع أو يرتفع لاحقًا. لا علاقة له بهاإنه جزء من دورته الطبيعية. عندما يكون النبات جاهزًا للإزهار ، أي التكاثر ، فإنه يرتفع سواء كان مقيدًا أم لا.

في الصيف ، يرتفع عادة في وقت مبكر ، وذلك بفضل درجات الحرارة ، لأن النبات يتطور بشكل أسرع. يكفي أن نضع هذه التفاصيل في الاعتبار ، أنه كلما زادت سخونة ، زادت سرعة نموها في وقت أقرب ، لتكون قادرًا على حصادها في وقت أقرب. خلاف ذلك ، مع انسداد طعم الخس يصبح أكثر مرارة.

نصائح حول استهلاك الخس للبساتين

السمة المميزة للمستهلكين هي أننا نأكل بأعيننا. يحدث هذا أيضًا عند الذهاب لشراء الخضار لزرعها أو جعلها تنبت. في حالة الخس ، كما هو الحال مع القرنبيط أو غيره ، بمجرد استعداده للقطف ، لا يمكن للنبات أن يستمر لعدة أيام لأنه يبدأ في الارتفاع. أن يكون لديك خس دائمًا جاهزًا ولا تضيع أي شيء ، فقط تعرف كم سنستهلك. إذا كان لدينا حيوانات وعلينا إطعامها ، فمن الجيد دائمًا القيام بالمزيد ، لأن الاستهلاك العائلي فقط مع القليل منها يستحق كل هذا العناء.

في حالة الصيف ، يكفي أن نعرف عدد الخس الذي يمكن أن نستهلكه في الأسبوع ، اثنان أو ثلاثة ، فهي ليست عادة أكثر. نظرًا لأن النمو في هذا الوقت من العام سريع ، يمكننا زرع 2 أو 3 أسبوعيًا ، لذلك سيكون لدينا دائمًا خس طازج وجاهز بأقل قدر من النفايات. بحلول الشتاء ، يتباطأ النمو كثيرًا ، حتى يبدو أنه يتباطأ. كلما اقتربنا منه ، سنزيد الكمية المزروعة. مع انتهاء الشتاء ، سنقلل الكميات تدريجياً ، حتى لا يأتي الخس كله دفعة واحدة.

المادة ذات الصلة:

كيف نزرع الخس؟