16 نباتًا صالحًا للأكل لحديقتك

المزيد والمزيد من الناس يريدون رعاية أنفسهم وزراعة طعامهم. إنه أرخص بكثير ، والخبرة في العناية بالنباتات إنه ممتع للغاية، بما أنك تعرف ، بالإضافة إلى ذلك ، كيف عولجوا في جميع الأوقات ، وبأي منتجات ، لأنك أنت من تهتم بها.

ومع ذلك، ليس لدى الجميع الوقت اللازم للزراعة. إذا كان هذا هو حالك، أنصحك بشراء نباتات صغيرة يبلغ ارتفاعها حوالي 10 سم، حتى تتمكن من زراعتها مباشرة في حديقتك أو في أصيص. ولكن، إذا كنت ترغب في الحصول على زاوية أكثر خصوصية، فسأخبرك ما هي أفضل النباتات الصالحة للأكل لحديقتك.

سبانخ

السبانخ واسمها العلمي سبينسيا oleraceaهو نبتة سنوية تُزرع في الربيع وتُحصد بعد شهرين إلى ثلاثة أشهر فقط. غني بالمعادن والألياف والفيتامينات ، ويبرز الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم. عند نسبة عالية من البروتين، على الرغم من حقيقة أنها تتكون في الغالب من الماء. وهي لذيذة في السلطات.

الهندباء

الهندباء ، أو طرخشقون officinale، وهو أيضًا نبات عشبي سنوي. من السهل جدًا أن تنمو ، حيث تنبت البذور بعد أيام قليلة من البذر وتنمو بسرعة كبيرة في أي نوع من الركائز أو التربة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو ملف مصدر مهم جدا للبروتين, كرة القدم, حديد y الفيتامينات أ ، ج ، د.

Albahaca

باسل ، u باستخدام الزيوت basilicum، نبات سنوي يتميز برائحة طيبة للغاية. يمكن استخدامه لتذوق وصفاتك ولخصائصه الطبية ، لأنه كذلك مدر للبول, الجهاز الهضمي y يساعد على تجديد الجلد بعد الإصابة.

الهندباء

الهندباء ، المعروف علميا باسم السيشوريوم intybum، هو نبات عشبي معمر له فوائد عديدة. يساعد في تخفيف أعراض أمراض الكبد ومنع الإمساك والتخلي عن القهوة تدريجيًا ؛ حقيقة، هي واحدة من أفضل البدائل المتاحة.

السلق

شارد سويسري ، أو بيتا فولغاريس فار. دورة، هو نبات عشبي سنوي سريع النمو للغاية ويقاوم الجفاف بشكل جيد. ازرعها في حديقتك أو حديقتك النباتية في أوائل الربيع ، ويمكنك حصادها بعد ثمانية أسابيع. عند يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات A و C, المغنيسيوم, حديد, الفولات (تساعد في الحفاظ على نظام المناعة قويًا وصحيًا) ، وفي ماء.

فيردولاغا

الرجلة ، أو بورتولاكا أوليراسياإنه أحد النباتات التي نوصي بزراعتها في أصيص ، أكثر من النباتات على الأرض ، حتى لو كانت سنوية. تنمو بسرعة كبيرة ، وتكون قادرة على تغطية المناطق في وقت قصير جدًا. على الرغم من كل شيء ، لديه نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية, كرة القدم, المغنيسيوم y فيتامينات أ ، ب ، ج ، هـ. كما أنها تستخدم كملين ومدر للبول.

حكيم

سالفيا ، أو المريمية المخزنية، هو نبات عطري يحتوي على أزهار أرجوانية جميلة يمكن أن تجدها في حديقتك. ولكن بالإضافة إلى كونه مزخرفًا جدًا ، يجب أيضًا القول أن له خصائص طبية مثيرة جدًا للاهتمام: يخفف من التهابات الفم والصداع, يوازن الجهاز العصبي, يحارب التهابات المعدة، بالإضافة إلى ذلك ، مطهر. ماذا كان يمكنك ان تطلب اكثر؟

ندى الجبل

روزماري ، أو المخزنية إكليل الجبل، نبات شجيرة بطيء النمو يصل ارتفاعه الأقصى إلى متر واحد. يتم استخدامه لتذوق أطباق اللحوم ، ولكنه يتميز أيضًا بخصائصه الطبية: إنه كذلك مطهر, منشط y مدر للبول.

البقدونس

البقدونس ، او Petroselinum crispum، هو نبات عشبي أكثر شعبية كل سنتين (أي أنه يعيش لمدة عامين). احميه من أشعة الشمس المباشرة حتى تنمو الأوراق الوفيرة ، والتي يمكنك استخدامها لتتبيل جميع أنواع الأطباق ، لأنها غنية جدًا بفيتامين سي ، أو لخصائصها الطبية الرائعة. هذا نبات مثير للاهتمام مدر للبول, تنقية، الجهاز الهضمي من السهل جدا العناية به.

نعناع

النعناع ، أو منثا بيبيريتاوهي من النباتات العطرية التي لا يمكن أن تضيع في حديقتك. إنه معمر ، مما يعني أنه يعيش لعدة سنوات ، وكما لو لم يكن ذلك كافيًا ، يمكن إعادة إنتاجه بسهولة عن طريق العقل (10 سم). تُستخدم أوراقها لتذوق الأطباق ، ولصنع النقع ، والهلام. لديك خصائص مطهرة وبلسميةولهذا يوصى بوضع نصل تحت سن يؤلم كثيرا لتهدئة الألم.

الخس

الخس ، أو خس البركةهو نبات بستاني سنوي يزرع في الربيع ويحصد في الصيف. عادة ما يكون المكون الرئيسي في السلطات ، لذلك لا ينقصه أي حديقة. يحتوي على نسبة عالية من فيتامينات A و C والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم والكالسيوم والحديد.

نبات الهليون

يأتي الهليون من نباتات تعرف علميًا باسم الهليون المخزني. إنها حيوية ، وتنمو كل موسم من جذمور وجدت تحت الأرض. يمكن استخدامها ، على سبيل المثال ، مع البيض المقلي ، لصنع عجة ، أو كمكون آخر للسلطة. فهي غنية بفيتامين ج والبوتاسيوم والفوسفور.

لسع

هذا صحيح ، إنه ليس بالضبط أكثر النباتات الزخرفية التي يمكن أن نمتلكها في الحديقة ، كما أنها ليست الأكثر تقديرًا. ومع ذلك ، فهي عشبة لها العديد من الخصائص الطبية التي لا يمكن تجاهلها: إنها كذلك الجهاز الهضمي, المسهلات, كبد y مضاد لمرض السكر. وأفضل شيء هو أنهم يعتنون بأنفسهم ، لذلك ما عليك سوى أن تأخذ الأوراق التي تحتاجها ، وتقوم بالتسريب.

شجرة يهودا

إذا لم يكن لديك بعد ، فإنني أوصيك بزراعة شجرة يهودا في حديقتك. اسمها العلمي هو سيرسيس سيليكاستروم، وهي مزخرفة للغاية. تنمو على ارتفاع 6-7 م ولها أوراق نفضية. ستظهر زهور الليلك الجميلة في الربيع ، مما يجعلها تبدو مذهلة. وإذا كنت جائعا ، يمكنك أن تأكل براعم الزهورسواء كانت نيئة أو مطبوخة.

معمر

الثوم المعمر ، أو أليوم schnoenoprasum، هو عشب منتفخ ينبت في الربيع. ضعه في مكان يتلقى فيه ضوء الشمس المباشر ، ويمكنك الاستفادة من خصائصه الطبية الرائعة. لدرجة أن هو أحد أفضل الحلفاء ضد السرطانوسيساعدنا أيضًا على النوم.

آذريون

ننهي هذه القائمة بـ Calendula ، المعروف علميًا باسم آذريون المخزنية. إنه نبات عشبي كل سنتين مع زهور برتقالية زخرفية للغاية. تُستخدم أوراقها في السلطة وأيضًا في صنعها خصائص مضادة للالتهابات ومسكنات ومضادة للبكتيريا.

نأمل أن تكون قد وجدت أنه من المثير للاهتمام إنشاء زاوية بنباتات صالحة للأكل في حديقتك.