Това е дума, която става все по-модерна: екология, екологичен, както в нашия начин на живот, така и в нашето отношение, нашите покупки, нашата храна и следователно дори в селското стопанство. Вярно е, че знаем нещо по въпроса, защото същите медии ни бомбардират с темата. Но също така знаем, че многото информация не винаги е повече знания, защото толкова много термини и мнения ни объркват. Затова искаме да ви помогнем да разберете по-добре Какво е екологично земеделие.
Ако дори малко сме загрижени за нашето здраве и здравето на планетата, добре е да започнем да се включваме в начини, по които да допринесем за това светът да стане малко по-добър. Заложете на екологичното земеделие Това несъмнено ще бъде голям принос, но знаейки по всяко време какво означава това, за да не се заблуждаваме от фалшиви обещания и да не им позволяваме да ни продават дим.
Искате ли да знаете всичко и дори да приложите техните техники във вашата малка овощна градина или домашна градина? Не е необходимо да имате земя, нито да се посветите на професионално отглеждане, но можете да използвате принципите на опазване на околната среда и устойчивост във ваша полза и в полза на майката природа. Защото този има нужда от малко грижи и по този начин всички ние се грижим за себе си.
Биологично земеделие: от какво се състои?
Има основен елемент, който разграничава биологичното земеделие от които не е. В конвенционалното земеделие се използват химически продукти, като торове, пестициди и други агрохимикали, които се стремят да премахнат вредителите и да ускорят производствените процеси. В устойчивото земеделие, напротив, използването на тези вещества е напълно забранено.
El цел за устойчиво земеделие е да уважаваме естествени методи за култури, като по този начин предлага максимална грижа, глезене и сигурност на природните ресурси. Докато в конвенционалното земеделие се търси максимална експлоатация, независимо от последствията, в органичното земеделие се зачита самият естествен цикъл, като се избягват елементи и нагласи, които биха могли да бъдат вредни за екосистемата, за самата култура и за здравето.
Изборът на една или друга формула за култивиране може да направи разликата между резултата от чиста и здравословна среда или, напротив, замърсена и болна, която ни кара да се разболяваме също.
Друг от принципите, насърчавани от устойчиво земеделие е диверсификация на културите. С тях се постига смяна или редуване на културите, за да не се изтощи почвата и да остане в най-добрите условия.
Какви техники използва органичното земеделие?
В екологичното земеделие Използват се различни техники за грижа за околната среда при получаване на култури. Сред най-често срещаните практики е редуването на културите, което току-що споменахме, и в допълнение, следното, което ще видим по-долу.
Смяна на реколтите
за разнообразяване на културите На една и съща почва се редуват различни видове култури. По този начин почвата не само се използва за увеличаване на биологичното разнообразие в селското стопанство, но също така дава възможност за по-ефективна борба срещу вредителите и болестите по културите, което от своя страна позволява на почвата да се лекува.
Органични торове и естествени пестициди
Използването на химически или изкуствени продукти от всякакъв вид е категорично отхвърлено и вместо това се предпочита да се прибягва до естествени торове, сред които е тор и компост, както и приемането на мерки за биологичен контрол като използването на хищници, паразити и други живи организми, които, подчинявайки се на самата природа, успяват да контролират вредителите.
Насърчаване на агролесовъдството
В допълнение към тези две техники се насърчава агролесовъдството, което се състои в засаждане на дървета и храсти на същата земя като културите, за да се помогне за регенерирането на майката природа. Това осигурява безброй предимства, сред които можем да открием, че дърветата са отлично средство за спиране на изменението на климата и че тяхното присъствие служи като храна и подслон за някои видове животни, особено птици.
Уважително използване на почвата
Вместо да адаптирате дадена почва, за да я направите подходяща за култура, за предпочитане е да се възползвате от характеристиките и качествата на споменатата почва, за да отглеждате онези продукти, които могат да се развият в нея, като се възползвате от пълния потенциал на мястото, без да причинявате агресия към почвата или околната среда.
Защо биологичното земеделие е интересно?
- La екологичното земеделие Интересен е, защото осигурява много ползи както за екосистемата, така и за нашето здраве:
По-малкото използване на замърсители намалява замърсяването. - Биологичното земеделие допринася за опазването на биоразнообразието, вместо да го унищожава заради интереси, както се случва в конвенционалното земеделие.
- Органичните култури ни осигуряват по-здравословна храна. Основното е, че те не съдържат замърсители, но също така имат повече вкус и повече хранителни вещества.
Какви недостатъци има биологичното земеделие?
Това, за което ви говорихме екологичното земеделие Положително е, без съмнение. Въпреки това, както можете да предположите, не всичко е перфектно с нея. Ангажирането с модели на устойчиво земеделие е абсолютно желателно, но не е без усложнения и това кара много хора все още да не желаят да направят този скок.
Една от основните трудности с органичните култури е, че производствените разходи остават много високи. Използването на устойчиви средства може да бъде скъпо за фермера и потребителят не винаги го оценява.
Органичните продукти за наторяване на земята и борбата с вредителите не се произвеждат в голям мащаб и това оскъпява използването им, в допълнение към факта, че тези продукти не са толкова ефективни като агрохимикалите и понякога е невъзможно да се избегнат някои вредители и болести или, разбира се, те са много по-бавни процеси.
Трябва да се добави, че знанията за биологичното земеделие са оскъдни. Все още няма широко разпространена култура по отношение на методите му и липсва обучение за ефективна работа с него.
И накрая, отглеждането на култури струва повече и потребителят не желае да плати разходите, свързани с тяхното производство.
А вие бихте ли заложили на екологичното земеделие? На потребителско ниво и като фермер. Може би, след като прочетете това, не ви е съвсем ясно, но ако малко по малко все повече хора се присъединят към устойчивото земеделие, благосъстоянието на околната среда и нашето собствено ще се увеличи.