Има много плодове и зеленчуци, които могат да ни накарат да се съмняваме дали са наистина добре оформени. Доматът, например, се счита за зеленчук, но всъщност е плод от ботанически план. Но, какво ще кажеш за авокадото? Какво е, плод или зеленчук?
Ако консумирате авокадо и току-що създадохме това съмнение за вас, тогава ще ви го разкрием, както и друга информация за тази храна, която стана модерна.
Авокадо, какво е, плод или зеленчук?
Когато отговаряте на този въпрос, има много, които го смятат за зеленчук. Много други обаче казват, че това е плод. А истината е, че не се знае със сигурност, защото няма конкретно решение да се разглежда по един или друг начин.
Ние ви го обясняваме.
Обикновено, храните се класифицират като плодове, когато идват от цвете на растение и също имат семена вътре. От друга страна, зеленчуците биха били стъблата, листата, корените, пашкулите и т.н. на растение. Но не трябва да чакаме цветето да даде плод и можем да го съберем.
Това ни кара да мислим за авокадото. Технически, според определението, което ви дадохме, ще бъде плод, защото:
- Излиза от цвете на растение, по-специално от Персея Американа.
- Вътре има семе (тази голяма кост).
- Сега, поради външния си вид, вкус, цвят, текстура, мнозина го смятат за зеленчук.
И така, плод ли е или е зеленчук?
Ако се базираме на горното, това би било плод, без да навлизаме в подробности за външния му вид. Отбележи, че има много повече плодове, които не са сладки или които нямат характерно количество вода. Така че фактът, че е зелен на вкус и цвят, не означава, че трябва да бъде поставен в рамка от страната на зеленчуците.
Какви други зеленчуци всъщност са плодове?
В началото на тази тема обсъдихме случая с домата, за който се казва, че е зеленчук, а всъщност е плод. Помислете малко. Не излиза ли от цветето на растението? И няма семки вътре? Така че, въпреки че не се счита за плод, това е така, защото погрешно е класифицирано като зеленчук.
Но истината е, че това не е единственият случай. В градината можем да открием повече случаи на зеленчуци, които са класифицирани погрешно, защото всъщност са плодове и отговарят на двете изисквания за него.
Така е случаят с патладжаните, краставици, маслини, тикви... Всички тези „зеленчуци” всъщност са плодове.
El проблемът идва в това, че те се използват в гастрономията като акомпанимент за допълване на ястието със зеленчуци, следователно им се казва, че те са това, въпреки че в действителност не е така.
Любопитни неща на авокадото, които трябва да знаете
Връщайки се към темата за авокадо, този плод е един от най-консумираните в продължение на няколко години, че той е на мода. Тонове от тях се консумират годишно в света (Можем например да ви дадем данните за 2018 г., където само в Европа е имало потребление от 1.100.000 XNUMX XNUMX тона).
Но какво знаеш за него?
Плод с много високо съдържание на мазнини
Не се плашете от нещото мазнини, защото въпреки че има високо калорично съдържание и е много богато на мазнини, то не ви прави дебели, а точно обратното. Той е един от плодовете, които се борят със затлъстяването и наднорменото тегло. И как го прави? Е, помага да се регулира тялото по такъв начин, че при един и същи прием между двама души (един, който консумира авокадо, и един, който не яде), първият качва по-малко тегло от втория. Освен това тези мазнини са мононенаситени и имат много олеинова киселина.
Източник на витамин Е
Плодовете обикновено са съюзници на витамините. Но почти винаги те се фокусират върху витамин С и В6. Но не и авокадото.
Поради своята "разлика", този плод съдържа не само витамин С или В6, но и витамин Е. Това е идеален като антиоксидант, за защита и укрепване на имунната система срещу вируси и бактерии, а също така образува червени кръвни клетки.
Много… „мъжко“ име
Никога ли не сте се чудили защо се нарича авокадо? Знаете ли какъв е произходът на това име?
Е, като начало, трябва да знаете, че говорите друг език, по-специално науатъл, който е мексикански език. Думата авокадо идва от "ahuacatl". Но, наистина ли знаеш какво означава? "Тестис".
Да, това авокадо, което обикновено ядете и държите в ръцете си, ако преведем името му наистина е „тестис“.
Истината е, че не е, защото говорим за плод на растение, но когато са му дали името, не се знае дали са го направили заради това как висят по дърветата или заради формата, която имат . Всичко е мистерия.
Леко деликатно дърво
Да имаш авокадо не е трудно, точно обратното. Но Въпреки че расте много бързо, истината е, че има две условия, които ще ви накарат да помислите два пъти относно засаждането му.
- От една страна, че авокадото дърво цъфти само по двойки. Тоест, ако не е до друго дърво, няма да цъфти.
- От друга страна са необходими 3 години, за да ви даде плод.
Сега разбираш ли защо е толкова деликатен?
Защо авокадото се окислява?
Със сигурност ви се е случвало да разрежете авокадо наполовина и след няколко часа да видите, че е почерняло, набръчкало и грозно. И разбира се, вече не искате да го ядете.
Това се дължи на, когато този нож разцепи авокадото, той също разбива клетъчните стени, което причинява окисляване.
Но не се притеснявайте, защото трябва да знаете, че добавянето на малко лимонов сок или масло е достатъчно, за да предотвратите това.
Внимавайте за котки и кучета
Все по-често се среща домашен любимец вкъщи, било то куче, котка или друго. Но ние ще се съсредоточим върху тези две, които обикновено са тези, които ни придружават навсякъде.
Какво общо имат те с авокадото? Е, те са отровни за тях. По-конкретно, имаме предвид кожата на авокадото; Това е Токсичен както за котки, така и за кучета.
Така че, ако имате любопитно или алчно животно, бъдете много внимателни, за да не погълнат кожата, защото може да се наложи да бягате при ветеринар.
Както можете да видите, вече изяснихме, че авокадото е плод и също така научихте някои любопитни неща за него. Знаете ли още интересни? Кажи ни!