Дъждовни култури

Когато дъждът е оскъден, не е непременно невъзможно да се култивира. В региони, където вали малко, те са се приспособили към местните условия от векове. И като всеки, който има земеделие „във вените си“, той ще може да ви каже: по-добре е да не се борите с климата. Това означава, че изборът на местни растения или провалът на тези, които живеят в подобни условия, ще улесни много отглеждането.

Така че, ако искате да знаете кои са най-добрите дъждовни култури, и какви ползи има всеки от тях, нека го видим по-нататък.

Дъждовни тревисти култури

Те често се отглеждат най-много, тъй като въпреки че има много, които живеят в продължение на няколко месеца, тъй като са относително малки, те позволяват много място да се използва много добре. В тази група имаме:

Овес (Avena sp)

Овесът е едногодишна билка със стъбла с височина до 50 сантиметра. Най-известният вид и следователно най-култивираният е Avena sativa. Въпреки че се използва повече като фураж, хората го използват и като хранително растение, особено в напитки и люспи за закуска.

Камелина (Камелина сатива)

Камелина е билка, която може да бъде едногодишна или двугодишна в зависимост от климата (ако е топла, ще живее около две години, но само една). Вирее между 30 и 80 сантиметра на височина и има малко цветя, които поникват от цветни стъбла. Семената му са много богати на омега 3 мастни масла, така че употребата му е като хранително масло.

Ечемик (hordeum vulgare)

La ечемик Това е била една от любимите зърнени култури на древните египтяни, но днес все още се отглежда широко. Всъщност всяка година в света се произвеждат над 100 милиона тона. И е, че тази едногодишна билка, с приблизителна височина 80 сантиметра, Използва се като годна за консумация или като зърнена култура, или за приготвяне на алкохолни напитки.

Рапица (Брасика)

Рапицата е едногодишна или двугодишна билка, която развива стъбла с височина до 150 сантиметра и произвежда жълти цветя през пролетта. Използва се като фураж, биодизел и като хранително масло, но трябва да бъдем внимателни, ако купуваме рапично масло, тъй като съдържа ерукова киселина, то може да бъде токсично във високи дози.

Слънчоглед (Хелиантус)

El слънчоглед Това е едногодишна билка, която може да живее с относително малко вода, след като се вкорени в земята. Развива повече или по-малко високо стъбло, между 50 и 300 сантиметра, а през лятото произвежда съцветие, което наричаме в центъра на което ще узреят семената (тръбите). Последните са годни за консумация; всъщност, те се консумират като сушени плодове и като масло, слънчогледовото масло, което използваме за готвене. Полезен е и при направата на хартия.

Царевица (Zea Mays)

El царевица Това е една от най-важните зърнени култури в света и една от първите, опитомени преди около 9 хиляди години. Това беше направено в това, което днес познаваме като Мексико, и пристигна в Европа благодарение на колонизаторите, които отидоха в Америка. Това е трева, която достига повече или по-малко пет метра височина и има характерни ланцетни листа. Използва се като годна за консумация зърнена култура, например в салати или в хляб.

Пшеница (Triticum sp)

El пшеница Това е едногодишна билка, която според намерените останки е била опитомена около 6700 г. пр. Н. Е. В., в древна Месопотамия. Растението е много подобно на царевицата, въпреки че има по-къси корени и стъбло. Максималната му височина е 2 метра. Употребата му е годна за консумация: намираме го в хляб, напитки, индустриална храна. Използва се и в храната за животни.

Дървесни дъждовни култури

Дървесните култури са много интересни: говорим не само за растения, които се противопоставят на суша, но и за такива, които в зависимост от размера си могат да ни осигурят сянка. И това е, че сянката е ценен актив в райони, където вали малко, тъй като сухият сезон обикновено съвпада с най-топлия: лятото. Затова нека видим какви са те:

дива маслина (Olea europaea var sylvestris)

El дива маслина Това е дърво, или по-скоро голям вечнозелен храст, който расте до 4-5 метра височина. Има широка корона, която се разклонява на малко разстояние от земята. Не е толкова популярно като маслиновото дърво, но плодовете му също се консумират пресни. На остров Майорка например те обикновено се сервират за лека закуска в малки чинии.

Алгарробо (Цератониев силициев диоксид)

El Алгаробо Това е дърво, също вечнозелено, което расте до 6 метра. Той има широка корона и багажник, който има тенденция да се накланя през годините. Плодовете му, силикатите, са шушулки, които се използват като годни за консумация, но също и като фураж.

Бадемово дърво (Prunus dulcis)

El бадем Това е широколистно дърво или фиданка, което, въпреки че може да загуби листата си преди есента, ако лятото е било особено сухо, е растение, което се отглежда широко в Средиземно море, например, тъй като не се нуждае от много вода. Той дава плод, който ние познаваме като бадем, който може да се консумира прясно (премахване на черупката), или правете напитки или десерти с него.

Дата (Финикс dactylifera)

La дата Това е едно от палмите, които най-добре се противопоставят на сушата. Той достига височина до 30 метра и има тенденция да развива множество стволове. Листата са перести, синкаво-зелен цвят, а към лятото той дава голям брой плодове: фурми. Тези те се консумират сухи и консервирани.

Маслини (Olea Europaea)

El Оливо Това е вечнозелено дърво с максимална височина 15 метра. Той има широка корона и дълга продължителност на живота (надвишава 200 години). Маслините са много интересни: те могат да се консумират сурови или в храни като пици и други подобни.. С тях се прави и зехтин, който се използва за готвене.

Каменен бор (Pinus Pinea)

El каменен бор Това е вечнозелено иглолистно дърво, което расте до 50 метра височина, въпреки че при отглеждането е трудно да надвиши (и да му бъде позволено да надвишава) 10 метра. Това е много селско растение, което устоява на суша и високи температури. Какво още, произвежда кедрови ядки, които се използват в сладкарството или като гарнитура.

Познавате ли други дъждовни култури?