Марули Това е един от най-лесните зеленчуци за постигане в градината. Рядко ще намерим хора с градини, които нямат поне малко засадени. Това е устойчиво растение, който почти не се поврежда от болести или вредители и с изключение на охлюви или охлюви, обикновено възникват малко проблеми. Един от най-често повдиганите въпроси е да знаете кога да вържете марулята.
В тази статия ще научите кога е важно да ги вържете и по какви причини се прави това. Също така, колко лесно е да се извърши производството на различните марули. Също производството му обикновено се получава между 40 до 150 дни след засаждане, в зависимост от сорта и времето на годината. Това, което го прави незаменим в овощните градини.
Защо са вързани марулите?
Първо, и това може да ви изненада, марулята не трябва да се връзва. Прави се по въпрос на вкус. Да, правилно прочетохте. Ако сте от онези, които са стигнали дотук, защото никога не сте ги връзвали и сте смятали, че го правите грешно, в никакъв случай. Марулята се връзва специално, за да избели вътрешността й, главата й, да й придаде форма и да стане по-красива при сервиране на масата. Тъй като тази причина е чисто лична и вкусова.
Основната причина, поради която много професионалисти в крайна сметка го правят, е защото пазарът го предпочита. Също поради тази причина пазарът им плаща по-добре. Така че има смисъл, че за да получат по-добра икономическа възвръщаемост на производството, много фермери клонят към този вариант. Не е важно да се знае кога марулята е вързана, а по каква причина е вързана.
Кое е най-доброто време за връзване на маруля?
Когато остават няколко дни за събиране. За генерал, просто го направете около 4 или 6 дни преди да бъдат събрани. Това ще направи интериора достатъчно бял, за да бъде по-привлекателен по-късно.
Възможно е през този период да съвпадне с период на дъжд. Това е нещо, за което трябва да внимавате. Ако се очаква дъжд, по-добре е да не го правите, или го направете преди и ги съберете преди, ако сме успели да го предвидим много дни напред. Причината е, че излишната вода вътре може да доведе до гниене и разваляне на марулята. Като са вързани, дренажът на водата практически не съществува и лесно се развалят.
Най-често срещаната маруля, която се връзва, е дългата маруля, известна още като румън. Друг интересен за избелване е ендивията, въпреки че създава някои по-големи трудности поради вида на растението. И накрая имаме някои като дъбовото листо, което поради цвета, който се преследва, обикновено не се търси за обвързване. Има много видове сортове маруля.
Как да вържем маруля?
Може да се направи с малко въже, но за по-голяма практичност, често се използва "пилешка гума".. Достатъчно е да вземете листата и да ги прегърнете с ръка, след което да поставите гумата под формата на пръстен. Само внимавайте да не повредите листата, с практиката ще видите, че отнема време, за да ги завържете.
При ескарола поради по-жилавите, дълги и тесни листа и ширината му е най-сложно. Разликата с другите марули е, че ще трябва да имате повече търпение и деликатност, но все пак може да се върже, дори и в началото да изглежда, че не може.
Предимства и недостатъци на обвързването им
Това е повече въпрос на вкус, отколкото на вкус. Връзването им ни позволява да имаме по-белезникав цвят и жълто вътре в марулята. Поднесени като салата, им придава по-свеж вид.
Освен това, невръзването им позволява по-добро развитие от марулята и цветен, който също осигурява малко повече хранителни вещества.
Конкретно, ако трябва да се посветя професионално, бих предпочел да ги вържа, стига пазарът да компенсира финансово тази работа. Ако съм по-ценен, бих търсил по-висока възвръщаемост. Но в моята градина, противно на това, което пазарът търси, не съм човек, който да ги връзва. Обичам да не се притеснявам, оставям марулята да расте с нормалното си развитие и да ми дава много зелени листа. В крайна сметка, особено в градината, ще видите, че вкусът е по-важен от това да знаете кога да вържете марулята.
Завържете марулите, за да не набучат? не
Това е нещо, което понякога съм чувал, завържете марулята, така че да не набъбва или набъбва по-късно. Това няма нищо общоТова е част от неговия естествен цикъл. Когато растението е готово за цъфтеж, тоест за размножаване, то ще нарасне независимо дали е вързано или не.
През лятото обикновено избуява рано, благодарение на температурите, тъй като растението се е развило по-бързо. Достатъчно е да имате предвид тази подробност, че колкото е по-горещо, толкова по-бързо ще поникне, за да можете да го приберете по-рано. В противен случай със завиването вкусът на марулята става по-горчив.
Съвети за консумация на маруля за овощни градини
Отличителна черта като потребители е, че ядем с очите си. Това се случва и когато купувате зеленчуците, за да ги посеете или покълнете. В случая на марулята, както при карфиола или други, веднъж готово за бране, растението не може да издържи още много дни, защото започва да расте. За да имате винаги готови марули и да не губите нищо, просто знаем колко ще консумираме. Ако имаме животни и трябва да ги храним, винаги е добре да направим повече, тъй като семейната консумация само с няколко си струва.
В случай на лято е достатъчно да знаем колко марули можем да консумираме на седмица, две или три, обикновено не са повече. Тъй като растежът по това време на годината е бърз, можем да сеем 2 или 3 на седмица, така че винаги ще имаме пресни и готови марули с минимални отпадъци. До зимата растежът се забавя много, дори изглежда стагнира. Като се доближим до него, ще увеличим засаденото количество. Като свърши зимата постепенно ще намаляваме количествата, за да не идват всички марули наведнъж.
