От векове, монетен двор Пиперита е отлично растение, което започва да се култивира заради ароматните си компоненти. Той има и други приложения, като например медицински, където все повече хора го търсят. В търсене на нови лекове за заболявания, които са естествени, ментата изживява втора младост и става все по-популярна всеки ден. Това е хибрид, който идва от кръстосването на мента и мента.
В тази статия ще говорим за това какво е мента, какви кулинарни и медицински приложения има и колко лесно е да се размножава.
Какво е мента?
Ментата е хибрид между мента и мента които започват да се култивират изкуствено през XNUMX век в Англия. Благодарение на ароматните си компоненти има много кулинарни приложения, но ако нещо е придобило популярност през последните години, то е заради лечебните му свойства. В търсене на все по-естествени и по-малко химични средства, ментата е чудесна алтернатива, която помага при множество заболявания.
В момента може да се намери доста лесно и в умерените зони на двете полукълба. Това е многогодишно растение със силно разклонено стъбло, което достига височина между 30 и 70 см. Размножаването му става чрез вегетативно размножаване. от подземни коренища. Зелените му листа са с дължина между 4 и 9 см и ширина от 2 до 4 см, те са на дръжки, срещуположни и овални. И листата, и стъблата обикновено са мъхести.
Цъфтежът му е близък до лятото с класовидни връхни съцветия, като цветовете са разположени в венчета по оста на цвета. Виолетови или розови на цвят, с четириделно венче и малки, до 8 mm. Етеричното масло, което се извлича от мента, се състои главно от ментол и пиперитенол, наред с други алкохоли.
Как да го култивираме?
Възпроизвеждането на мента е много просто. Само имайте предвид, че предпочита влажни, плодородни и малко излагане на слънце. Размножаването му може да се извърши по няколко начина, от подземни клони, разделяне на коренищата му или чрез резници. При резниците каквото и да има ментата е полезно, като за предпочитане е да оставите няколко листа, дори да отрежете част от тях. Ако се използва най-нежният връх, размножаването става по-бързо, а бъдещите корени поникват от стъблото му.
Когато го събирате за гастрономическа, козметична или медицинска употреба, нежните листа и цъфтящите върхове. Събират се, когато пъпките започнат да се отварят. Второ събиране може да се направи през есента за промишлена употреба, в този случай растението се отрязва на нивото на земята. Листата и цветовете се отделят веднага от стъблото, за да се избегне загубата на активните съставки.
Гастрономични приложения
Ментата е отлична инфузия, пълна с вкус, също и като ароматна билка. Това е най-използваният аромат в производството на бонбони, дъвки, сладолед и всякакви препарати, които са ароматизирани с мента. Използва се и за подправяне на салати, меса, супи, в английската кухня за приготвяне на ментов сос или в Ибиса за приготвяне на флао. Използва се и в множество алкохолни напитки поради силния си аромат.
За да се възползвате максимално от ползите му, листата му могат да се използват както за запарки, така и за подправка на кулинарни ястия.
Медицинска употреба
Въпреки че ментата присъства в много храни, любопитството да научим за това растение днес е белязано от многобройните му медицински приложения. Трябва да се добави, че винаги е добре да имате малка бутилка у дома, освен това е много икономична и подходяща за всички джобове. Броят на състоянията, които помага или лекува, не е малък и обикновено е такъв ефективен при ежедневни заболявания това се случва на всички ни.
Основният използва това етерични масла и флавоноиди имат ефект против газове, против повръщане, спазмолитично, против сърбеж, холеретично, жлъчегонно и лигавично аналгетично. Неговото локално приложение, тоест директно върху кожата, блокира калциевите канали и отпуска мускулите. При главоболие се намазва слепоочията, като значително успокоява болката.
Традиционно се използва и като инфузия за успокояване на храносмилателни или чернодробни болки. Помага за добро храносмилане. При силни настинки може да се нанася директно върху гърдите, да се правят парни инхалации. Може също да се прилага локално в ноздрите за успокояване на синузит. В случай на кариес, той също така служи за успокояване на болката в зъбите, когато се прилага локално и дори за успокояване на ухапвания от насекоми или други кожни раздразнения.
Предупреждения за употребата на мента
Непоносимостта към мента е доста честа и въпреки че в повечето случаи не е сериозна, трябва да внимавате за нейните симптоми, за да не се сблъскате с неприятности. Най-честите случаи при боледуване от него могат да предизвикат запарката и ментовото масло безсъние, раздразнителност или бронхоспазми. Не трябва да се използва при деца под 2-годишна възраст или по време на кърмене или бременност.
