কলা (মুসা)

কলা, যেমনটি আমরা জানি, গ্রাস করার অন্যতম সহজ ফল, যেহেতু আপনি আপনার হাতের দাগের প্রয়োজন ছাড়াই এগুলি খাওয়ার সাথে সাথে খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন। এই কারণে শিশু এবং যুবক-যুবতীদের ব্যাকপ্যাকের মধ্যে একটি রাখলে বা প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য বাগানে এর স্বাদ উপভোগ করা সাধারণ।

কিন্তু আপনি কি জানেন যে কলা বিভিন্ন প্রকারের আছে? এবং একটি দ্রুত বর্ধনশীল ভেষজ উদ্ভিদ কী এমন কী উত্পাদন করে যার খুব বেশি যত্নের প্রয়োজন নেই?

কলা উত্পাদন করে এমন উদ্ভিদ কী?

বাস্তবে এটি কেবল একটি নয়, বেশ কয়েকটি রয়েছে। এগুলির সবগুলি মুসা গোত্রের অন্তর্ভুক্ত, যা মেগফোরবিয়া বা দৈত্য herষধিগুলির রাইজোমেটাস শিকড় রয়েছে, একটি মিথ্যা ভেষজযুক্ত কাণ্ড এবং প্রশস্ত ল্যানসোলেট সবুজ পাতা।

সুপারমার্কেটে বিক্রি করা হয় তাদের বেশিরভাগ অংশ দুটি প্রজাতির ক্রসিং থেকে আসা: মুসা আকুমিনটা এবং মুসা বালবিসিয়ানা, এটি হিসাবে পরিচিত মুসা এক্স প্যারাডিসিয়াচ। কৌতূহল হিসাবে আপনার জানা উচিত যে এর ফলগুলিতে বীজ থাকে না, এটি হ'ল জীবাণুমুক্ত। তবে আরও রয়েছে: এই সংকরটির মধ্যে খুব আকর্ষণীয় জাত এবং জাত রয়েছে।

বিভিন্ন ধরণের কলা বা কলা

সমস্ত জাত দুটি গ্রুপে শ্রেণিবদ্ধ করা হয়েছে, যা নিম্নলিখিত:

• মিষ্টি কলা: এগুলি সেগুলি যা কাঁচা খাওয়া যায়, উদ্ভিদ থেকে তাজা বাছাই করা হয়, বা আপনি যদি কয়েক দিন পরে চান তবে (তবে গ্রীষ্মে যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের গ্রাস করা ভাল, যেহেতু তারা শীঘ্রই পচে যায়)। সর্বাধিক আবাদকৃত জাত হ'ল কাভেনডিশ।
• রান্নার জন্য কলা: এগুলি বড় কলা, যা প্রায়শই সবুজ ত্বক থাকে। এগুলি রান্না করার পরে পুরুষ গাছের মতো খাওয়া হয়।

এবং যদি আমরা কলা গাছগুলি উত্পাদন করে সেগুলিতে মনোনিবেশ করি তবে আমরা হাইলাইট করি:

মুসা আকুমিনটা 'বামন ক্যাভেনডিশ'

এটি বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। এটি চীন এবং ভিয়েতনামের স্থানীয়। এটি উচ্চতা 4 মিটার পর্যন্ত বৃদ্ধি পায় এবং উপরের দিকে লালচে দাগযুক্ত সবুজ পাতা থাকে। এর ফলগুলি মাঝারি আকারের এবং পাতলা ত্বক পাতলা হয় pe.

মুসা আকুমিনটা 'গ্র্যান্ড নাইন'

'গ্রান নাইন' বা এটি 'কুইকিটা কলা' নামেও পরিচিত, এটি প্রায় 4 মিটার উঁচু হয়ে ওঠে variety এর সবুজ, ল্যানসোলেট পাতা এবং and হলুদ ত্বকের সাথে ভোজ্য ফল উত্পাদন করে.

মুসা আকুমিনটা 'লাকাতান'

'লাকাতান' ফিলিপাইনের একজন কৃষক। গাছটির সর্বোচ্চ বৃদ্ধি হয় যতক্ষণ না এটি তার সর্বোচ্চ উচ্চতা: 5 মিটার পর্যন্ত পৌঁছায়। এটি দীর্ঘায়িত সবুজ পাতা রয়েছে। ওয়াই এর ফলগুলি কলা যে পাকা যখন হলুদ হয়.

কলাতে কী রয়েছে এবং এটি কীসের জন্য ব্যবহৃত হয়?

প্রতি 100 গ্রাম জন্য, প্রায় 75 গ্রাম জল, 12 গ্রাম চিনি, ফাইবার 2,6 গ্রাম, আরও অনেক ভিটামিন। উদাহরণ স্বরূপ, এটি ভিটামিন বি 6 সমৃদ্ধ (এটিতে 0,367 মাইক্রোগ্রাম রয়েছে, অর্থাৎ প্রস্তাবিত দৈনিক পরিমাণের 28%), ভিটামিন সি (৮.8,7 মাইক্রোগ্রাম, যা প্রস্তাবিত তার 15%) এবং এটিতে 0,27 মাইক্রোগ্রাম ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে, যা প্রস্তাবিতগুলির 14%।

কলা একটি সুস্বাদু ফল, এতে স্বাস্থ্যকর কয়েকটি সুবিধাও রয়েছে। উদাহরণ স্বরূপ:

• অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট সমৃদ্ধ দেরিতে বার্ধক্য.
• এটি ক্রীড়াবিদদের জন্য আদর্শযেহেতু একক কলা ক্ষুধা মেটাতে কাজ করে যা কখনও কখনও ক্রীড়া অনুশীলনের আগেই অনুভূত হয়।
• এটি হৃদরোগের স্বাস্থ্যকে শক্তিশালী ও উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে।
• এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের বিরুদ্ধে কার্যকর।
• শেলটি ব্যবহার করতে পারে মশার কামড়ের কারণে সৃষ্ট চুলকানি থেকে মুক্তি দিন.

কলা কবে না খাবে?

যদিও এর অনেকগুলি সুবিধা রয়েছে, যেমনটি আমরা দেখেছি, আমাদের অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে এমন লোক রয়েছে যারা এটি খাওয়া উচিত নয়। আমরা যারা আছে তাদের সম্পর্কে কথা বলি অসহিষ্ণুতা বা অ্যালার্জি, কেবল ফল নিজেই নয়, এর কিছু উপাদানকেও.

সুতরাং, আপনি কিডনি রোগে ভুগলে, এটি খাওয়ার আগে আপনার ডাক্তার বা পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেওয়া ভাল consult সন্দেহের ক্ষেত্রে তবে বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করা ভাল।

কলা কীভাবে সংরক্ষণ করবেন?

কলা খুব ভাল, তবে তারা ঠিক জায়গায় না রাখলে কিছু দিনের মধ্যে খারাপ হয়। আসলে, বিশেষত গ্রীষ্মে আদর্শ হ'ল এগুলি ফ্রিজে রাখা0 এবং 5ºC এর মধ্যে তাপমাত্রায়।

তবে এগুলি দীর্ঘায়িত করতে আমরা আপনাকে সুপারিশও করি তাদের কিনুন বা গুচ্ছগুলিতে নিয়ে যান, এবং এগুলি প্রয়োগে রাখার আগে এগুলি একটি ছিদ্রযুক্ত প্লাস্টিকের ব্যাগে সংরক্ষণ করুন।

আর একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় এটি ফল এবং সবজি পৃথক রাখা প্রয়োজন, যেহেতু কেউ কুৎসিত হতে শুরু করে, বাদামী দাগ দিয়ে বা নরম করে, এটি একটি গ্যাস বন্ধ করে দেয় the ইথিলিনযা অন্যের সেন্সেন্সেন্স (বা বার্ধক্য )কে ত্বরান্বিত করে।

একটি কলা এবং একটি কলা মধ্যে পার্থক্য কি?

এগুলি বিভ্রান্ত করা সহজ, তবে সেগুলি পাশাপাশি রাখলে আমরা দ্রুত কিছু পার্থক্য দেখতে পাব। উদাহরণস্বরূপ, আমরা যদি ক্যানেরিয়ান কলা তুলনা করি তবে কলাটির সাথে আমরা দেখতে পাব যে সেগুলি আমাদের প্রথম ভাবার মতো নয়:

• আকার এবং আকৃতি: কলা কলা চেয়ে ছোট, তবে আরও বাঁকানো আকার রয়েছে। অন্যদিকে কলা আরও লম্বা আকারের larger
• জমিন: কলা সাধারণত কলা তুলনায় শুষ্ক হয়।
• গন্ধ: কলা সাধারণত আরও তীব্র হয়।
• Sabor: কলা কলার চেয়ে মিষ্টি। কারণ এতে চিনি বেশি থাকে।

এবং সুপারমার্কেটে আমরা আরও একটি পাই: দাম the কলা তুলনায় কলা প্রায়শই সস্তা হয়।

তবে এর অর্থ কি তারা বিভিন্ন উদ্ভিদ থেকে এসেছে? ঠিক আছে, কলা এবং কলা উভয়ই মুসার ফল, তবে বিভিন্ন জাতের, সুতরাং উভয়ের যত্ন একই। আপনি কি এটি জানতে চান? লক্ষ্য:

কলা গাছের যত্ন

যাতে কলাগাছ অনেক ফল ধরে, এটি গুরুত্বপূর্ণ যে এটি মাটিতে রোপণ করা হয়েছে বা কমপক্ষে একটি বড় পাত্রে রোপণ করা হয়েছে। আপনার ভাবতে হবে যে এগুলি প্রায় 4 মিটার উঁচু হতে পারে, যাতে তাদের শিকড়গুলির যত বেশি স্থান থাকে তত বেশি বাড়তে পারে এবং তাই তারা আরও কলা উত্পাদন করতে পারে।

মাটি হালকা, ভাল জল এবং জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ হতে হবে। আমাদের অবশ্যই এটি খুব কমপ্যাক্ট মাটি বা স্তরগুলিতে রোপণ করা এড়াতে হবে, যা সহজেই টুকরো টুকরো হয়ে যায়, অন্যথায় এটি পচতে পারে। যদিও এটি একটি উদ্ভিদ যা প্রচুর পরিমাণে জল প্রয়োজন বিশেষত গ্রীষ্মকালে, এটি প্রতিদিন "ভিজা পা" থাকা সহ্য করতে পারে না।

সেচ সম্পর্কে কথা বলা অবিরত, এটি ঘন ঘন হওয়া উচিত। খুব গরম এবং শুকনো হলে কমপক্ষে এটি গ্রীষ্মের সময় সপ্তাহে প্রায় 3 বার পানিতে পড়তে হয়, সমস্ত পৃথিবী ভিজানো না হওয়া পর্যন্ত জল ingালা। শীতকালে আপনাকে কম জল দিতে হবে, যেহেতু উদ্ভিদটি তত বৃদ্ধি পায় না এবং মাটি দীর্ঘকাল ধরে ভিজা থাকে।

অবশেষে, আপনার এটি জানা উচিত ঠান্ডা দাঁড়াতে পারে না। ভূমধ্যসাগরীয় অঞ্চলের মতো জলবায়ুতে বা তাপমাত্রা -২২ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেড পর্যন্ত এবং যদি আশ্রয় দেওয়া হয় তবে সমস্যা ছাড়াই বাঁচতে পারে। তবে উল্লেখযোগ্য এবং / অথবা ঘন ঘন ফ্রস্টের ক্ষেত্রে আপনার সুরক্ষা প্রয়োজন।

আপনার নিজের কলা বাড়ানোর সাহস আছে?