কুমড়ো

কুমড়ো এমন একটি উদ্ভিদ যা কুকুরবিতা বংশের অন্তর্ভুক্ত। যদিও আপনি কেবল তাকে হ্যালোইন-তে মনে রাখতে পারেন, এটি একটি উদ্ভিদ উদ্ভিদ যা বৃদ্ধি করা সহজ। অতএব, এখান থেকে আমরা আপনাকে এটি করতে উত্সাহিত করি কারণ অবশ্যই আপনি এতে অনুশোচনা করবেন না।

তারপর আপনি সর্বাধিক প্রস্তাবিত প্রজাতিগুলি, সবচেয়ে আকর্ষণীয় জাত এবং কীভাবে এটি বৃদ্ধি এবং যত্নশীল তা আবিষ্কার করবেন একটি ভাল ফসল পেতে।

কুমড়ার উত্স এবং বৈশিষ্ট্য

কুমড়ো আমেরিকার একটি প্রাকৃতিক লতানো বা আরোহণকারী উদ্ভিদ। এটিতে টেন্ড্রিল রয়েছে, যার কারণে এটি সহজেই প্রসারিত হতে পারে। পাতাগুলি সাধারণত গোলাকার, কখনও কখনও লবড, সবুজ রঙের হয়। ফুলগুলি উভকামী, অর্থাৎ পুরুষ এবং স্ত্রী ফুল রয়েছে।

এবং এর ফল হ'ল আমরা কুমড়ো হিসাবে জানি যা বোটানিকাল ভাষায় পেপোনিড নামে পরিচিত। গ্রীষ্মের শেষের দিকে এবং পড়ন্ত শুরুর দিকে রিপেনস। এটি সাধারণত গ্লোবোজ তবে প্রজাতির উপর নির্ভর করে এটি দীর্ঘতর হতে পারে। রঙ এছাড়াও পৃথক: এটি কমলা থেকে গা dark় সবুজ হতে পারে।

কুমড়োর জাত

কুমড়োর বৈজ্ঞানিক নাম কুকুরবিতা, যদিও সঠিক হতে পারে তবে এটি নাম নয়, তবে এটি বোটানিক্যাল জেনাসের সাথে সম্পর্কিত। এই বংশের মধ্যে বেশ কয়েকটি প্রজাতির অন্তর্ভুক্ত রয়েছে, নিম্নলিখিতটি সবচেয়ে বেশি চাষ হয়:

কুকুরবিতা ফিসিফোলিয়া

হিসাবে পরিচিত চিলাকায়েট, এক ধরণের কুমড়া যা দক্ষিণ আমেরিকাতে বিশেষত উঁচু গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে বুনো গজায়। এটি লতানো এবং বার্ষিক (কেবল কয়েক মাস বেঁচে থাকে) এবং এর ডান্ডে সংক্ষিপ্ত, ধারালো মেরুদণ্ড রয়েছে। ফলটি গ্লোবোজ, প্রায় 50 সেন্টিমিটার দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্যের দৈর্ঘ্যের দ্বারা পরিমাপ করা। সাদা রঙের দাগগুলির সাথে এটিও সবুজ।

কাকুরবিতা ম্যাক্সিমা

এটা হল সাধারণ কুমড়ো, এবং হ্যালোইন ব্যবহার করে এমন একটি। এটি একটি লতানো বা আরোহণকারী উদ্ভিদ, এতে বিশাল সবুজ পাতা এবং ফলগুলি দৈত্য হিসাবে বিবেচনা করা হয়। যেহেতু এটি কেবলমাত্র প্রজাতিই সর্বাধিক ফল উত্পাদন করে তা নয়, তবে আমরা এটি প্রায় 100 কেজিরও বেশি ওজন করতে পারি about

কচুরবিতা মোছটা

এটি স্কোয়াশ বা জুচিনি নামে পরিচিত এবং এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা প্রকৃতিতে আর খুঁজে পাওয়া যায় না। এর ফলের আকৃতি এবং বর্ণটি বিভিন্ন জাতের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয়। এগুলি 'বাটারনেট' বা প্রসারিত বা কমলা হতে পারে, বা 'ইউকেটেকায়' গ্লোবোজ, কমপ্যাক্ট এবং সবুজ.

পাকড়াতে কাকুরবিতা

কোয়েট স্কোয়াশ নামে খ্যাত, এটি দক্ষিণ-পশ্চিমা মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের স্থানীয় একটি লতা গাছ ree এটি গা dark় সবুজ, ওয়েবযুক্ত পাতা (তাই এটির নাম) এবং অখাদ্য যে হলুদ বা গা dark় সবুজ ফলতারা খারাপ স্বাদ হিসাবে।

Cucurbita Pepo

এটি কুমড়ো, শীতকালীন স্কোয়াশ এবং কিছু নির্দিষ্ট জাত হিসাবে পরিচিত ধুন্দুল। এটি আমেরিকার টেক্সাস থেকে মেক্সিকো পর্যন্ত উদ্ভূত একটি লতানো উদ্ভিদ। এটিতে সবুজ পাতা এবং গ্লোবোজ বা কখনও কখনও কমলা বা সবুজ বর্ণের দীর্ঘায়িত ফল রয়েছে.

কুমড়ো এবং কুমড়োর মধ্যে পার্থক্য কী?

একটি কৌতূহল হিসাবে, এবং চাষাবাদে এগিয়ে যাওয়ার আগে, এটি বলা আকর্ষণীয় যখন আমরা কুমড়ো সম্পর্কে কথা বলি আমরা সাধারণত প্রজাতির ফল উল্লেখ করি Cucurbita Pepo, এবং যারা কুমড়ো কাকুরবিতা ম্যাক্সিমা। তবে, প্রকৃতপক্ষে, কুকুরবিতা বংশের সমস্ত ফল common সাধারণ নামগুলির মধ্যে অন্তত একটি গ্রহণ করে।

স্কোয়াশের জন্য ক্রমবর্ধমান এবং যত্নশীল

একটি ভাল কুমড়ো ফসল পেতে এটি আমাদের জন্মাতে চান উদ্ভিদের অত্যাবশ্যকীয় চাহিদা কী তা জানা গুরুত্বপূর্ণ। সে লক্ষ্যে, আমরা এটি সম্পর্কে আপনার যা যা জানা দরকার তা সমস্ত ব্যাখ্যা করতে যাচ্ছি:

বপন

কুমড়োর বীজগুলি বসন্তের প্রথম দিকে বপন করা উচিত, এবং পছন্দসই উদ্যান চারা ট্রেগুলিতে (যেমন আপনি আছেন) নির্দিষ্ট সাবস্ট্রেট সহ (বিক্রয়ের জন্য) এখানে)। তবে এটি গুরুত্বপূর্ণ যে একবার তাপমাত্রা 15-18 ডিগ্রি উপরে থাকবে, যেহেতু আমরা শীতল সংবেদনশীল গাছের কথা বলছি।

অবস্থান

প্রথম দিন থেকে এই উদ্ভিদ এটি একটি রৌদ্রোজ্জ্বল জায়গায় অবস্থিত হতে হবে। এটি সঠিকভাবে বিকাশ করতে পারে তা নিশ্চিত করার জন্য তারার কিংটির কাছে এটি প্রকাশ করা প্রয়োজন, যেহেতু এটি সুস্বাদু ফল উত্পাদন করতে পারে কিনা তার উপর নির্ভর করবে।

মাটি বা স্তর

নতুন অঙ্কুরিত কুমড়োর চারা বিকাশের শিকড় থেকে ড্রেনের শিকড় থেকে বের হওয়া অবধি বীজতলায় থাকা উচিত। এই বীজতলাটি অবশ্যই নির্দিষ্ট মাটি দ্বারা ভরাট করা উচিত, যেমনটি আমরা বপনে মন্তব্য করেছি, যদিও আপনি শহুরে উদ্যানের জন্য সাবস্ট্রেটও ব্যবহার করতে পারেন (বিক্রয়ের জন্য এখানে).

একবার এগুলি একটি বৃহত্তর সাইটে নিয়ে যাওয়ার সময় হয়ে উঠলে আদর্শ হ'ল তাদের মাটিতে রোপণ করা, বিশেষত যদি এটি বিভিন্ন ধরণের বিশাল আকারের ফল হয়। জমি জৈব পদার্থ সমৃদ্ধ হতে হবে এবং ভাল নিষ্কাশনও করতে হবে। যাতে শিকড়গুলি শ্বাস ছাড়তে পারে এবং সমস্যা ছাড়াই বাড়ে।

সেচ

এটি অবশ্যই মাঝারি হতে হবে। এটি খরা সহ্য করে না, তাই জমি শুকিয়ে যাওয়ায় আমাদের জল পড়তে হবে। গ্রীষ্মে ফ্রিকোয়েন্সি বেশি হবে, বিশেষত তাপ প্রবাহের সময় এবং / অথবা যেসব অঞ্চলে জলবায়ু শুষ্ক থাকে during

জল দেওয়ার সময় উদ্ভিদকে ভেজা না দেওয়া অপরিহার্য, যেহেতু অন্যথায় এটি সূর্যের আঘাত হানে বা এটি পচে যেতে পারে তবে তা পোড়াতে পারে। এছাড়াও, আদর্শটি হ'ল বিকেলে জল দেওয়া, যাতে শিকড়গুলিতে জল শোষণের জন্য আরও বেশি সময় থাকে।

গ্রাহক

স্কোয়াশ গাছগুলিকে নিষ্ক্রিয় করার ক্রমবর্ধমান মরসুমে সুপারিশ করা হয়। এর জন্য জৈব সার যেমন কেঁচো হিউমাস, গরু সার, কম্পোস্ট বা গুয়ানো ব্যবহার করা হবে।

কীট

কুমড়ো বিভিন্ন বিভিন্ন কীট দ্বারা আক্রমণ করা যেতে পারে, যেমন এফিডস, হোয়াইটফ্লাইস, লিফ মাইনার, বোরার এবং মাইটস। ভাগ্যক্রমে বেশ কয়েকটি প্রাকৃতিক পণ্য রয়েছে যা তাদের বিরুদ্ধে লড়াই করতে ব্যবহার করা যেতে পারে যেমন ডায়োটোমাসাস আর্থ বা পটাসিয়াম সাবান (বিক্রয়ের জন্য কোন পণ্য পাওয়া যায় নি।).

রোগ

এটি দ্বারা পচে যাওয়ার ক্ষতি হয় ফাইটোপথোরা, অ্যানথ্রাকনোজ এবং ফুসারিয়াম। অতএব, এটি অত্যধিক জল দেওয়া এড়াতে এবং তামা হিসাবে ছত্রাকনাশক সঙ্গে চিকিত্সা করুন।

ফসল

কুমড়ো বীজ বপনের প্রায় ছয় মাস পরে, যখন এটি চূড়ান্ত আকার এবং রঙে পৌঁছেছে। এটি প্রস্তুত কিনা তা খুঁজে পেতে, আমরা এটি কিছুটা চাপতে পারি: যদি আমরা লক্ষ্য করি যে এটি কিছুটা নরম হতে শুরু করে, তবে এটি কেটে ফেলার সময়।

আর কৌতুক এটি আপনার নাকলেস দিয়ে আঘাত করা: আপনি যদি কোনও ফাঁকা শব্দ শুনতে পান তবে নিখুঁত হয়, আপনি এটি আপনার রান্নাঘরে নিয়ে যেতে পারেন।

কুমড়ো সংরক্ষণ

যাতে এটি যতদিন সম্ভব স্থায়ী হয়, আপনাকে এটি এমন জায়গায় রাখতে হবে যেখানে তাপমাত্রা প্রায় 10 ডিগ্রি সেলসিয়াস থাকে, এবং এটিও শুকনো।

ব্যবহার এবং সুবিধা

এটি মূলত উদ্যানজাত উদ্ভিদ হিসাবে ব্যবহৃত হয়, যেহেতু এটি ভোজ্য। এগুলি চুলায় রান্না করা যায়, ক্রিম তৈরি করা বা সস, পিউরিস তৈরি করা যায় এবং এটি সালাদে তাজা খাওয়া এমনকি সম্ভব।

উপরন্তু, অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, এগুলার মত:

• কোষ্ঠকাঠিন্যের ক্ষেত্রে এটি দরকারী।
• এটি আমাদের শক্তিশালী প্রতিরক্ষা করতে সহায়তা করে।
• এটি মূত্রবর্ধক।
• ত্বক এবং চোখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে।

অবশ্যই, এটি কিছু contraindication আছে। এবং এটি আপনার যদি এই ফলের সাথে অ্যালার্জি থাকে তবে আপনার এটি গ্রহণ করা উচিত নয়। এছাড়াও, যদি আপনার সাধারণত ডায়রিয়া হয় তবে আপনার বীজ গ্রহণ করা উচিত নয় কারণ এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে এবং এই সমস্যাটির সাথে যে লক্ষণগুলি দেখা দেয় যেমন গ্যাস বা পেটের ব্যথা বৃদ্ধি পাবে।

আর একটি ব্যবহার আলংকারিক, হ্যালোইনের মতো দিনগুলিতে। বাগান বা প্যাটিওর চারদিকে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা কয়েকটি কুমড়ো দুর্দান্ত দেখাচ্ছে। তাই সাজানোর জন্য কিছু ছেড়ে দিতে দ্বিধা করবেন না।

আপনি কুমড়ো সম্পর্কে কি মনে করেন? তুমি পছন্দ কর?