বোলেটাস লুরিডাস

আজ আমরা কথা বলতে যাচ্ছি বুলেটাস প্রজাতির আরেকটি প্রজাতির কথা। আমরা কথা বলি বোলেটাস লুরিডাস। এটি বোলেটো বা সাল্লো নামে পরিচিত এবং এটি একটি ছত্রাক যা বাসিডিওমাইসেটস গ্রুপ এবং বোলেটেসি পরিবারের অন্তর্গত। এই ছত্রাক ঘন জঙ্গলে এবং শঙ্কুযুক্ত বনে উভয়ই পাওয়া যায়। এর নামটি লাতিন ফ্যাকাশে এবং বর্ণহীন থেকে এসেছে এবং তারা এর বৈজ্ঞানিক নাম উল্লেখ করে। যদিও এর মিষ্টি স্বাদ রয়েছে এটি একটি বিষাক্ত মাশরুম।

এই নিবন্ধে আমরা আপনাকে সমস্ত বৈশিষ্ট্য এবং জীববিদ্যার কথা বলতে যাচ্ছি বোলেটাস লরিডাস যাতে আপনি এটি অন্যান্য খাওয়ার যোগ্য মাশরুম থেকে আলাদা করতে শিখতে পারেন।

প্রধান বৈশিষ্ট্য

এই মাশরুমের একটি টুপি রয়েছে ব্যাস 4 এবং 16 সেন্টিমিটার মধ্যে পরিমাপ। প্রথমে এটি একটি গোলার্ধ আকারযুক্ত তবে পরে এটি উত্তল হওয়া অবধি ধীরে ধীরে সমতল হয়। এটির একটি ছত্রাক রয়েছে যা পৃথক করা শক্ত এবং এর একটি পরিবর্তনশীল রঙ রয়েছে যা পরিপক্ক হতে শুরু করার সাথে তার যৌবনে জলপাই বর্ণের অঞ্চলগুলির সাথে কমলা-ocher থেকে শুরু করে চামড়ার মতো বাদামী রঙ পর্যন্ত হতে পারে।

যখন এই মাশরুমটি যুবক হয় তখন এটি একটি নরম ভেলভেটি টেক্সচারযুক্ত এবং ঘষতে বেশ সংবেদনশীল। এটি এমন একটি প্রজাতি যা কেটে বা চাপলে নীল হয়ে যায়। তাদের হাইমেনিয়ামে ফ্রি টিউব থাকে এবং এগুলি মাংস থেকে পৃথক হয়। এগুলি ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণ ধারণ করে এবং যৌবনে পরিণত হওয়ার সাথে সাথে সবুজ বর্ণে বিকশিত হয়। এটি একটি বৃত্তাকার আকৃতি সঙ্গে খুব ছোট ছিদ্র আছে। এগুলি হলদে কমলা রঙের এবং এগুলি বিকাশের সাথে সাথে এগুলি লাল হয়ে যায়। হাইমেনিয়াম ঘষার সাথে সাথেই নীল হয়ে যায়।

পা হিসাবে, এটির মাত্রা রয়েছে উচ্চতায় 5 থেকে 12 সেন্টিমিটার এবং ব্যাস 2 থেকে 5 সেন্টিমিটারের মধ্যে। এর আকৃতি নলাকার এবং ক্লোভিফর্ম। শীর্ষে আমরা একটি হলুদ রঙ পাই যা গোড়ার দিকে অন্ধকার হয়ে যায়। ক্ষতিগ্রস্থ হলে ছত্রাকের এই অংশটিও নীল হয়ে যায়।

এর মাংস বেশ ঘন এবং কমপ্যাক্ট এবং এতে হলুদ বা ক্রিম টোন রয়েছে। কাটলে এগুলি নীল হয়ে যায়। এই রঙটি ওয়াইন স্টাইলের রঙ হওয়ায় পৃষ্ঠের উপরে হালকা হয়, যা পায়ের গোড়ায় একটি বিট বেগুনি রঙ। যখন একটি সময় যায় তখন এই রঙ নীল হয়ে যায়। সমস্ত টিউব ফ্যাকাশে হলুদ বর্ণের থেকে গোলাপী বর্ণ ধারণ করে। যেমনটি আমরা আগেই বলেছি, হাইমেনিয়াম মাংস থেকে সহজেই পৃথক হয়ে যায় এবং আমরা দেখতে পাই যে এই হাইম্যানিয়ামের নীচে মাংসের গোলাপি কমলা রঙ রয়েছে।

এই মাশরুমের গন্ধ হালকা এবং মিষ্টি স্বাদযুক্ত।

বাস্তুশাস্ত্র এবং এর সম্পাদনা বোলেটাস লুরিডাস

এটি এমন একটি প্রজাতি যা বসন্তের শেষের মৌসুমে ফল দেয় এবং মধ্য-শরত্কাল পর্যন্ত স্থায়ী হয়। ঝড়ো গ্রীষ্মে আমরা প্রতি ইউনিট ক্ষেত্রের চেয়ে বেশি সংখ্যক নমুনা পাই। এটি পাতলা বনগুলিকে পছন্দ করে যা প্রকৃতির সিলাইসাস মাটি রয়েছে। তারা মৌলিক মাটি সমর্থন করে যদিও, তারা প্রায় সব ধরণের বনে প্রদর্শিত হতে পারে।

তাদের কেবলমাত্র উচ্চ স্তরের আর্দ্রতা এবং উচ্চতর বৃষ্টিপাতের ব্যবস্থার মধ্যবর্তী প্রয়োজন। এর সম্পাদনযোগ্যতা হিসাবে, আমাদের এটি রান্না করতে হবে যেহেতু এটি যদি কাঁচা এবং বিরল উভয়ই খাওয়া হয় তবে এটি কিছুটা বিষাক্ত হতে পারে। যদি এটি ভালভাবে রান্না করা হয় তবে এটির একটি ভাল মিষ্টি স্বাদ এবং একটি মনোরম টেক্সচার রয়েছে। এই ধরণের মাশরুমকে ধন্যবাদ, সত্যই দুর্দান্ত রান্না প্রস্তুত করা যেতে পারে। বিভিন্ন লেখক যারা নিশ্চিত করে যে বোলেটাস লুরিডাস এবং এর বিপদ বাড়ে এটি খাওয়ার সময় যদি এটি উভয় কাঁচা এবং মদযুক্ত পানীয় সহ করা হয়।

এর বিভ্রান্তি বোলেটাস লুরিডাস

বুলেটাসের কিছু প্রজাতি রয়েছে যাগুলির সাথে খুব মিল রয়েছে m এবং এটি সংগ্রহ করার সময় আমরা এটিকে বিভ্রান্ত করতে পারি। আমরা একের পর এক মূল প্রজাতি বিশ্লেষণ করতে যাচ্ছি যার জন্য আমরা বিভ্রান্ত করতে পারি বোলেটাস লুরিডাস এবং কীভাবে তাদের পার্থক্য করবেন:

• সুইলেলাস ককেশিকাস: এটির বিশাল অংশ রয়েছে এবং এটি কেবলমাত্র তার মধ্যেই পার্থক্য রয়েছে যে হিমেনিয়ামের নীচে মাংস হলুদ এবং বোলেটাস লুরিডাসের সাথে লাল হয় না as
• স্যুইল্লস ক্লেটিই: এই প্রজাতির একটি ইয়েলোয়ার পা রয়েছে এবং এর ক্রস লিঙ্কগুলি নেই। এটি কোনও বিষাক্ত বা ভোজ্য প্রজাতি কিনা তা ভালভাবে জানা যায় না, তবে সন্দেহ হলে, সেবন না করাই ভাল।
• বোলেটাস সাতানাস: একই বংশের এই নমুনায় প্রায় সাদা ছত্রাক রয়েছে এবং এতে গিরির সুর নেই। এর পা কম রেটিকুলেটেড এবং আরও লালচে বর্ণযুক্ত। সাধারণভাবে, এটি একটি আরও শক্তিশালী আকার এবং এর মাংসযুক্ত একটি মাশরুম, যদিও এটি কাটা এবং চাপ দিয়ে নীল হয়ে যায়, এটি আরও নীচু নীল বর্ণকে পরিণত করে।
• বোলেটাস এরিথ্রপাস: বোলেটাস বংশের এই মাশরুমের সাথে পার্থক্য হ'ল এটির পয়েন্ট রয়েছে এবং এটিও রেটিকুলেটেড হয় না। এটি একটি ভাল ভোজ্য।

পর্যবেক্ষণ এবং কৌতূহল

El বোলেটাস লুরিডাস কমলা-লাল ছিদ্র এবং একটি উচ্চ জাল পাদদেশযুক্ত দ্বারা খুব বৈশিষ্ট্যযুক্ত একটি প্রজাতি। আমরা এই প্রধান বৈশিষ্ট্যগুলি অন্যদের থেকে একই রকম চেহারা থাকতে পারে এই মশরুমকে আলাদা করতে সক্ষম করতে ব্যবহার করতে পারি could এটি রূপচিকিত্সিত দৃষ্টিকোণ থেকে যথেষ্ট পরিবর্তনশীল কারণ এটি বিভিন্ন ধরণের বনে বর্ধমান হতে পারে।

এর দুর্দান্ত পরিবর্তনশীলতার কারণে আমরা এটি প্রচুর পরিমাণে বিভিন্ন ধরণের এবং ফর্ম সহ খুঁজে পেতে পারি। এক্সট্রেমাদুরায় কিছু বিচ্ছিন্ন নমুনা পাওয়া খুব সাধারণ তবে খুব কম। কিছু অনুষ্ঠানে এবং বৃষ্টির তীব্রতার উপর নির্ভর করে আমরা স্থানীয়ভাবে এবং এটি প্রচুর পরিমাণে খুঁজে পেতে পারি। এর সনাক্তকরণের জন্য একটি কৌতূহল ঘটনা হ'ল গা dark় ভিনাস রঙ যা পায়ের গোড়ার অংশটি নেয়।

আসুন ভুলে যাবেন না যে এটি এমন একটি প্রজাতি যা অবশ্যই ভালভাবে রান্না করা উচিত যাতে এটি আমাদের দেহে বিষাক্ত না হয়। না আমাদের এটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়ের সাথে মিশ্রিত করা উচিত। এগুলি সংগ্রহের সর্বোত্তম সময় এবং অবস্থান হ'ল এটি এমন ছোট ছোট দলে পাওয়া যায় যা গ্রীষ্ম থেকে শরত্কালে প্রজাতির অধীনে জন্মগ্রহণ করে চেস্টনাট, কর্ক ওক এবং পাইরেইন ওক। এটি সাধারণত হলম ওকের নীচেও বৃদ্ধি পায়। চুনাপাথরের মাটি পছন্দ করে।

আমি আশা করি যে এই তথ্যের সাহায্যে আপনি এ সম্পর্কে আরও শিখতে পারেন বোলেটাস লুরিডাস এবং তারা এগুলি সংগ্রহ করতে এবং অন্যান্য প্রজাতির সাথে এটি বিভ্রান্ত করতে পারে।